今日の給食は、親子うどん！

鶏肉と卵が入った、親子丼と同じ発想のうどん！

笹かまぼこの磯辺揚げは、かなりお久しぶりな献立！

そして、埼玉県の狭山茶を使ったお茶プリンも、ついているぞ！

給食室は、かなり早起き！！

まずはみんなで当日の流れを確認する、子供たちで言うところの「朝の会」！

誰が・どこで・何をするのか…。

スタートラインに立つ陸上選手のように、緊張感が漂う！！

笹かまぼこの磯辺揚げは、衣をまとわせて揚げていきます！

ツルッとした美肌の笹かまぼこは、衣をはじいて難しい！！

1個1個丁寧に、包むように入れていきたいが、それでは時間がかかりすぎて夕飯になってしまう！？

速さと丁寧さのパラドックスを、調理員さんは超えていく！！

親子うどんは、2種類のだしをとります！

煮干しとかつお節の、波状攻撃！！

なんともいい香り！！

「このだし汁に煮込まれたい！！」とすら思える、至極の香りだ！！

お茶プリンは、埼玉県の名産品狭山茶が使われています！

3年生では、茶摘みの歌を音楽の時間に歌っているそうです！

音楽の先生から、知っているお茶について聞かれると子供たちから、

「お○いお茶！」「あや○か！」「爽○美茶！」

など、なじみのある商品名がたくさん上がってきたそうです！

今日は6年3組さんが、調理実習を行いました！

身支度を整えて、説明を聞きます！

熱くなっていくフライパンに少し怯えながらも、しっかり菜箸を動かす！

洗うときは、茎の間を入念に！

切るときは猫の手！

炒めるときは、強火で短時間！

調理のポイントをおさえつつ、安全に実施できました！

今日の給食は、中華風の献立でした！

給食の四川どうふは、辛みがほとんどなく食べやすい！

子供たちも、受け入れやすい味付けだ！

6年生の調理実習を終えて見に行ってみれば、給食調理はすでにカーテンコール！！

とろっと優しい、四川どうふの配缶中！

風を受け舞い上がる、四川どうふのミスト！！

スッと鼻から吸い込んだなら、もはや湯気から味がする！！

香りさえおかずにしてしまう、凄腕調理員さんが辻小にはいるようだ…。

今日は、6年2組さんが調理実習を行いました！

演目は、「小松菜の炒め物」！

朝ごはんをしっかり食べるために、簡単な料理を知るということも大切です！

しっかりと先生の話を聞いて、調理に臨みましょう！

洗って、切って、炒めて、味付け！

炒める前と後で、こんなにカサが変わります！

炒める作業は怖がりながらも、しっかりケガなく行えました！

調理実習の後なのに、おかわりには長蛇の列！

あれれ？ついさっきまで、小松菜の炒め物食べてたよね？

自分たちの前菜を、作っていたということでしょうか…。

今日の給食は、グラタンでした！

しっとりやわらかな、フラワーロールとも相性抜群！

野菜スープは、シンプルでとても人気があります！

今日のグラタンは、えびと鶏肉を茹でるところから調理が始まる！

身の内に留めておくことができないほどのエキス！！

海と陸から力強いうま味が、よどみなく溢れ出していく！！

旬のアスパラをパラパラと…。

シャッキリ食感が残る程度に、下茹でをしております！

牛乳でまっさらになった絵に、映える緑が描かれる！！

仕上げはパン粉！

川口市では給食室にオーブンがない学校が多いので、工夫して焼いた感を演出！！

炒ったパン粉で香ばしさが、加勢する！！

これはもう鬼に金棒！！

食べた瞬間、誰もが首を縦に振る、おいしいグラタンの完成！

今日の給食は、みんなの好物からあげでした！

わかめごはんも人気メニュー！

小柄なわかめとほんのり効いた塩味が、ごはんに混ざっておいしいのだ！

しょうゆベースの下味をつけた鶏肉！

片栗粉のお化粧をしたら、油の中に投入だ！！

ジューという低い音から徐々に、カラカラという軽い音に変わっていく！！

見た目、温度、音、香り…五感を研ぎ澄ませ、完成へと導く！

サクサク食缶のからあげは、ごはんの最高のお供！

食缶を開けた瞬間に、子供たちの心は舞い踊るに違いない！！

言わずもがなの人気メニューが、今ここに完成！！

みそ汁は、キャベツがたっぷり入っている！

溶け出す野菜の甘み！

一口飲めば、自然な甘みが口の中を埋めつくす！！

キャベツの甘みで飽和状態だ！！

今日は5年2組さんの調理実習がありました！

初めに作り方を、全員で確認！

おそるおそる小松菜をお湯の中に入れ、「の」の字を書くように浸からせる！

包丁を使うときは、猫の手！全員ケガなく学習できました！

小松菜が苦手な子も、自分で作ったからがんばって食べていました！

今日の給食は、白ごはんにピッタリの肉野菜炒めが主役！

野菜の甘みも含んだタレも、一緒にいただきます！

にんじんやかきたま汁のたまごも相まって、彩がきれいだ！

まずは、野菜を切ります！

6年生が修学旅行でいないのに、このキャベツの量！！

一歩踏み入れれば出ることはできない、キャベツの巣窟！！

お肉とともにしっかり炒めて、味付け！

一目見ただけで、「白ごはんの完食」という未来は約束された！！

野菜からじんわり滲み出るエキスで、最高のおかずに成り上がる！！

かきたま汁も、ちょっぴりお届け！

片栗粉でとろみをつけた汁に、溶き卵を入れていく！

オレンジ色の滝の下には、ひらひらと蝶が舞うように卵たちが泳いでいた！！

6年生は、今日明日と修学旅行に行っています！

お留守番をしている机は、どこか悲し気…。

6年生の気持ちのいい食べっぷりを、金曜日楽しみにしています！

今日は、5年1組さんの調理実習がありました！

作ったのは、小松菜のおひたし！

本物の食材に、興味津々の子供たち！

洗って、茹でて、切って、味付け！

誰一人ケガなく、実施することができました！

自分たちで作った料理は、おいしいよね！

是非お家でも、ご家族に作ってあげてください！