4月30日(火) バターロール 牛乳 じゃがいものそぼろあんかけ フルーツカクテル

今日の給食は、パン献立!

じゃがいものそぼろあんかけは、ごはんにもパンにも合う!

春にとれたじゃがいもは、水分が多くてやわらかい!

フルーツカクテルは、相変わらずの大人気だね!

今日は、じゃがいものそぼろあんかけにフォーカス!

まずはじゃがいもを、カラッと揚げていく!

揚げていた調理員さんは、「マ○クのにおいがします~!」と、なんとも想像しやすい感想をリリース!!

しっとり揚がったじゃがいもは、トロトロのあんにダイビング!!

じゃがいもからすれば、底なし沼!!

時間とともに、重力に抗えなくなってくる!!

じゃがいもの食感と食べ応え、あんのうま味と温度!

すべてが掛け算!!

何十倍にも、膨れ上がった完成度!!

最後に余すところなく、食缶へテイクオフ!!

給食室から飛び立ち、教室についても冷めないあんの情熱!!

優しい味付けで、パクパク食べちゃう魅惑のそぼろあんかけ!

「これはごはんにも、合うと思います!」

子供たちからの素直な意見を、これからの給食にも反映していきたいと思いました!

2024年4月30日 | カテゴリー : 辻小の食育 | 投稿者 : tujisyou

1年生を迎える会

4月26日(金)に1年生を迎える会が行われました。1年生も入学して早3週間。学校にも少しずつ慣れた様子を見せています。

1年生が6年生と一緒に体育館に入場。児童会の司会で1年生の会がスタートです。

各学年からは辻小学校の学校生活や行事の紹介。どの学年もとても素敵な内容で1年生もわくわくした気持ちで紹介を聞いていました。

2~6年生からはさらに「ようこそ1年生」の歌で歓迎してくれました。

1年生からもお礼の言葉。元気いっぱいでした。

辻小学校のみんなの優しさが詰まった感じがしました。温かい雰囲気の会でした。

2024年4月26日 | カテゴリー : 教育活動 | 投稿者 : tujisyou

4月26日(金) ツイストパン 牛乳 ほきのバジル揚げ ミニトマト ベーコンスープ

今日の給食は、彩りから最高!

パッと華やぐ画面!いい見栄えだ!

ほきもスープも人気の一品!

気持ちよく週末を迎えられそうだ!!

ミニトマトは、苦手な子も多いが人気も高い!

果物と同じく、洗ったのちの消毒を経て提供!!

ただポンと出せるわけではない、安全のために最善を尽くす!!

ほきのバジル揚げは、熱狂的なファンを持つアイドル献立!!

サクッと揚がった衣に歯を通せば、ふんわりとした白身が現れる!!

そして、後を追うバジルの風味!

魚料理の中でも、随一の人気だ!

最後はスープ!

今日はやわらかい、春キャベツが納品されてきましたよ!

ベーコンの動物的なうま味と、春キャベツを筆頭とする野菜の甘味!!

じっくり抽出!

最後にニラ!

独特な風味が、スープとマッチ!見事に合致!!

深い緑が引き立てる、にんじんの明るさ!!

これは見た目も100点の、おいしいスープだ!

2024年4月26日 | カテゴリー : 辻小の食育 | 投稿者 : tujisyou

4月24日(水) ごはん 牛乳 四川どうふ 揚げしゅうまい 河内ばんかん

今日の給食は、四川どうふ!

はっきり断言!ごはんに合うこと間違いなし!!

しゅうまいもついたなら、ごはん配分が超難問!!

今日は四川どうふをメインに、お送りしますよ☆

豚肉を炒め、野菜も投入!

ドンドン炒めて甘みが飛び出す!!

四川どうふの味付けは、ソイソースベース!!

茹でて、ぷるっぷるのおとうふ!!

赤ちゃんのほっぺにも引けを取らない、魅惑の感触!

これからほかの具材と、ご対面の時間!!

最後に釜の中で、巻き起こる渦!!

トロトロのあんが、とうふを飲み込んでいく!!

アツアツのあんととうふ、写真からもその熱気がビシビシ伝わってくる!

これにて完成!今日も元気にいただきます!

2024年4月24日 | カテゴリー : 辻小の食育 | 投稿者 : tujisyou

4月23日(火) こどもパン 牛乳 メンチかつ ボイルキャベツ コーンクリームスープ

今日の給食は、パン献立!

「なんで火曜日なのに、パンなの?」

2年生にとっては、とっても気になることみたい!

なぜならまだ給食に慣れきっていない1年生には、袋麺は難しいからなのだ♪

ということで、今日も行ってみよう!

まずは脇を固める、ボイルキャベツから!

シャキッとクタッとの境目!!

絶妙な茹で加減!野菜嫌いな子供たちのご機嫌を伺っていく!!

メンチかつと一緒に食べれば、いいアクセントだ!

ジュワッとジューシーに揚げていく、メンチかつ!

油に入れて間もないころは奥底に隠れていたが、いつの間にか急浮上!!

すっかりカリカリに揚がって、「今が食べごろ!と調理員さんへの猛アピール!!

アツアツのうちに食缶に並べれば、これにて完了!

最後にコーンクリームスープ!

2種類のコーンを使い、優しい甘みとコクに仕上げた一品!

そのスイートな味わいに、子供たちもメロメロと言ったところか!?

まだ食べていないのに「これ大好きです。」と言ってくれた、1年生の女の子!

そう感じさせる何かが、このスープにはあったのでしょうか!!

メンチカツは、ひき肉を意味する「ミンスミート」を、店主が「メンチミート」と聞き間違えたことが語源だそうです。

パンともキャベツとも相性は、最高レベル!

みんな満足してくれたかな?

2024年4月23日 | カテゴリー : 辻小の食育 | 投稿者 : tujisyou

4月22日(月) 豚丼 牛乳 みそ汁

今日の給食は、豚丼!

ごはんにかけると、しょうが香るタレがごはんに染み入る!!

塩味も効いた豚肉は、ごはんの相棒にはうってつけ!

シンプルな味わいのみそ汁とともに、いただきます!

豚丼の具は、これでもか!というほど味をしみこませる!

甘じょっぱい味付けに、しょうがの風味!

春の陽気に少し開けた窓の間から、部屋に入ってきた風のように爽やかだ!!

下からガッツリ配缶!

せっかくのおいしいタレも、余すことなく食缶へご案内!!

大きなおたまで持ち上げた瞬間に、輝くタレの美しいしぶき!!

ごはんと一緒に、胃袋へのランデブーだ!!

みそ汁に欠かせないのは、やっぱり「だし」!

今日は、煮干しとかつお節!うま味がお湯で泳いでら!!

うま味のアーティスティックスイミング!!

加わるみそは、埼玉県産!

少ない塩分でも、確かな満足感!!

これが日本の文化!うま味の火山が噴火!!

シンプルが故に奥深い、おいしいみそ汁の完成だ!

2024年4月22日 | カテゴリー : 辻小の食育 | 投稿者 : tujisyou

自己紹介カードをつくろう

4年生ではタブレットを使って自己紹介カードをつくっています。

担任の先生がカードのお手本を示し、子供たちはPowerPointでカードをつくります。

先生からは「カードにクイズなども入れていいんだよ」とアドバイス。一人一人が背景や文字の色、イラスト、内容などを工夫して作成していました。

子供たち一人一人のオリジナル自己紹介カードが素敵にできあがるといいですね。

4月19日(金) こどもパン 牛乳 ホワイトフィッシュ ポークビーンズ お祝いピーチゼリー

今日の給食は、パン献立!

ソースがかかった白身魚のフライは、パンに挟めばフィッシュバーガー!

食べやすくて、ペロリとたいらげてしまいそう!

ポークビーンズは大人気献立!

ゼリーもついて、子供たちも大喜びだ!

まずはホワイトフィッシュ!お皿はディッシュ!!

けたたましい揚げ音を響かせる、フライヤー!!

ジュージュー超えて、もはやガラガラ!

【※音量注意】

土砂降りの梅雨、朝起きてカーテンを開けた時の音!!

きつね色に徐々に染まっていく!

お次はポークビーンズ!

煮込まれる野菜!加わる大豆!!

肉・野菜・豆のビッグ3が、釜の中で力を存分に振るう!!

味付けはケチャップが、主軸!

フツフツと煮込むことで、酸味が甘味とうま味に早変わり!!

煮込む調理員さんのエプロンは、かえりケチャップを浴びて火曜サスペンス状態!!

揺れ動く水面は、赤く妖艶に!!

漂う香りに込められた、力強いうま味!

見ただけで感じるおいしさ!「こやつ…やりおる!」

みんな大満足で、今週もごちそうさま!

2024年4月19日 | カテゴリー : 辻小の食育 | 投稿者 : tujisyou

習字が始まりました(3年・書写)

3年生になると新しい学習がスタートします。毛筆で文字を書く学習もその一つです。

今日は毛筆のスタート、道具の説明を行いました。毛筆の担当は専科の先生です。

書写セットに入っている道具を一つ一つ説明していきます。子供たちは道具を確認する度にわくわくした様子です。もちろんすでに毛筆を習っている児童もいますが、全員で道具の確認をしました。

毛筆の授業は週1回ですが、一文字ずつしっかりと書いて、毛筆のよさを感じ取りましょう。

文字は心を写す鏡です。

4月18日(木) ちらしずし 牛乳 けんちん汁

今日の給食は、ちらしずし!

ほんのり酸味と甘みが効いて食べやすい!

(今日は1年生が食べやすいように、いつもより酢を控えてみました☆)

気温が高くなってきた今の時期でも、箸が進むね!

ちらし寿司は、酢飯と具材を均一に混ぜることがポイント!

直接嗅いだら、むせてしまいそうなほどの合わせ酢!!

しかしごはんと合わされば、絶妙な酸味と甘味のバランス!

塩味のエッジが、キリッと効いた具材と混ぜていく!!

ちらしずしのビッグウェーブ!!

そして加わるたまごで、全体を包み込む!

角をたてないたまごは、まるで緩衝材!!

塩味と酸味と甘みの間を、うまいこと取り持つバランサーだ!!

最後に上からさやえんどう!

下茹でを経てもなお、失われないシャキッと感!!

「苦手だったけど、上の緑も全部食べました!」

辻っ子はみんな、とっても頑張り屋です!

けんちん汁は具沢山!

しょうゆベースの味付けで、引き立つ野菜の甘味・うまみ!!

ちらし寿司との相性もばっちり!

最後にゴクッと飲み干せば、今日も大満足でごちそうさまでした!

「このスープなら、いくらでも食べられるのに…」

そうつぶやく1年生が、すごく大人びて見えた、今日この頃でした♪

2024年4月18日 | カテゴリー : 辻小の食育 | 投稿者 : tujisyou