4月24日(月) たけのこごはん 牛乳 豚汁

今日の給食は、和風の炊き込みごはん!

春になり、ひょっこり地面から顔をだすたけのこを使いました!

春の風物詩を、今日はおいしくいただきましょう!

たけのこごはんの、相方に選ばれたのは豚汁!

埼玉県産のみそを流し込み、心安らぐ優しい色合いに!!

豚汁を優しくかき混ぜーる!マドモアゼール!!

体にも心にも染み渡る、極上の豚汁だ!

4年生の教室は、とても素早い!

4時間目が移動教室だったのですが、気づけば「いただきます」の態勢に!!

スムーズな準備は、大好きな給食を早く食べたい気持ちの表れかな??

今日も感謝して残さず、いただきましょう!!

2023年4月24日 | カテゴリー : 辻小の食育 | 投稿者 : tujisyou

4月21日(金) ツイストパン 牛乳 ほきのバジル揚げ ベーコンスープ

今日の給食は、ツイストパンをメインにした洋風献立!

さっぱりとした、ほきの身はバジルと良い関係!!

進級・入学を祝うゼリーもつくなんて、気分が舞い上がってしまいそう!

500人分近くの給食を作るので、調理員さんには常にスピードが求められます!

キャベツが、目にもとまらぬ速さで切られていく!?

左手には頼もしい味方、防刃グローブ!!

安全面にも十分注意を払い、作業を進めています!

キャベツがスープの真ん中に、大きな活火山を生み出した!!

野菜の甘味のマグマが、スープに溶け出していく!

徐々にしんなりして、標高が下がっていくキャベツ山!!

味付けをしたら完成だ!

進級・入学を祝う「お祝いゼリー」は、真ん中に桜が咲いている!

アレルギーを考慮した、豆乳クリームが一凛咲いていた!!

かわいらしい見た目と、キャッチーな味わいで、子供たちの心をゲットだぜ!!

3年生は、なれたもの!

いただきますまでが、とてもスムーズでした!

食べっぷりも中学年らしく、豪快に!気持ちがいい!!

今日は金曜日、明日から週末!

明日からも、早寝早起き朝ごはん!

このホームページを見ている人なら、できますよね??

2023年4月21日 | カテゴリー : 辻小の食育 | 投稿者 : tujisyou

4月20日(木) チキンライス 牛乳 ボイルウインナー 豆乳クリームスープ

今日の給食は、紅白の対比が美しい洋風献立!

ケチャップの、エッジが効いた酸味とうま味が特徴のチキンライス!

クリームスープのまろやかさとのコントラストが、なんとも心地いい!

チキンライスは、炊き上げてから大きな釜で混ぜ合わせる!

まるでチキンライスの洗濯機!!

おいしそうな香りとともに立ち上る湯気が、なんともいい情景!!

豆乳スープに、ルウを投入!…なんてね!!

入れているのはブールマニエという、とろみをつけるための手作りルウ!

少しずつルウを入れていく技法、通称「クモの糸」!

だまにならず、均等に溶かすための調理員さんのテクニックだ!

「今日の給食は、ずっと食べていたい!」

と、言っていた子がいたそうです!(教頭先生より情報提供)

残念ながらその願いは叶えられないけど、明日も今日に負けないぐらいおいしく作るよ!

2023年4月20日 | カテゴリー : 辻小の食育 | 投稿者 : tujisyou

4月19日(水) 豚丼 牛乳 みそ汁 清見オレンジ

今日の給食は、ごはんと一緒にかきこめる、おいしい豚丼!

あまじょっぱい味付けが、ごはんに合う理由の筆頭候補!!

シンプルなみそ汁も、かつお節と煮干しから丁寧にだしをとりました!

豚丼の具は、炒めて作ります!

食材から飛び出す煮汁も、大切なおかずの一つ!

こんにゃくが入ることで、食べ応えが右肩上り!!

今日のように気温の高い日は、ただ炒めるだけでも一苦労…。

2年生の教室にお邪魔すると、「これが、うまいんだよな~」という独り言が、聞こえてきました!

給食を元気いっぱい、頬張る姿に気分爽快!

とてもよく食べてくれました!

給食室でしっかり洗った食缶や、調理器具は専用の保管庫で殺菌消毒を行っています。

取り出すときは、入念な手洗いとアルコール消毒をしてから!

子供たちの安全な給食を守るために、調理員さんは今日もがんばっています!

明日もがんばるぞ!

4月18日(火) カレーライス 牛乳 もやしのソテー

みなさん、こんにちは。

始業式の日から、約1週間が経ちましたが新しいクラスには慣れたでしょうか?

先週から始まった給食も、日に日に間食できる児童が増えてきている印象です!

今日のカレーは、大人気の献立!

1年生にとっては初めてのカレーライス、おいしく食べてくれるかな?(ドキドキ)

辻小学校の給食は、炊き立てごはんが魅力の一つ!

ホカホカの湯気が立ち上るのを横目に、クラスごとに計量して配缶していきます!

オレンジ色のエプロンは、配缶時専用!

作業ごとのエプロンチェンジは、衛生管理の基本の「き」!!

給食のカレーの決め手は、チーズ!

脱脂粉乳も入れたら、大きな釜にマーブル模様が描かれる!!

食べやすいようにまろやかに!

給食でしか食べることのできない、万人うけの八方美人なカレーライス!

無事に完成だ!

1年生の教室に行ってみました!

昨日お椀の持ち方を、確認したのでみんな完璧!

カレーライスの反響は、やはりすさまじかった…。

「こんなおいしいカレー、見たことないです!!」

(見たことない!?)

これ以上ない称賛の声を、全身に浴びせかけてくれました!

喜んでくれてよかった!また必ず作るね!

2023年4月18日 | カテゴリー : 辻小の食育 | 投稿者 : tujisyou