4月16日(火) カレーライス 牛乳 新たまねぎドレッシングのサラダ

今日の給食は、みんな大好きカレーライス!!

辻小給食のカレーは、まるで魔法がかかったようにおいしいのだ!

野菜サラダも一味違って、旬の新たまねぎ香るおいしいドレッシングだ!

いろとりどりの野菜をボイルして参る!!

シャキシャキ食感と、鮮やかな色合い!

駆けると気持ちよさそうな、緑の大地!

ドレッシングは手作りが定番!!

しかし、ノンノノン!!いつものドレッシングとは一線を画すよ!?

やわらかな酸味と塩味の中に、香るたまねぎの風味がエクセレント!!

もちろんカレーにも、新たまねぎがどっさりと!!

ウェディングドレスのように純白なたまねぎが、ほかの具材のうま味をグングン吸い込んでいく!!

徐々に染まり、甘みも溶け出していく!

カレー粉や脱脂粉乳などをブレンドしたルウを、天空から注いでいく!!

ただの煮物は、あっという間にカレーに!

料理における「鶴の一声」!!

具材たちは、長い物に巻かれるしかないのだ!!

最後に降り注ぐチーズの雨あられ!!

力士が塩で土俵を清めるように、カレーもチーズで洗練されていく!!

まろやかなうま味とコク!これまさに鬼に金棒!!

子供たちの期待を背負い、今日もおいしいカレーが完成したぞ!

1年生も初めての給食カレーを、嬉しそうに食べてくれました!

いい笑顔を、ごちそうさまでした!

2024年4月16日 | カテゴリー : 辻小の食育 | 投稿者 : tujisyou