今日の給食は、新献立の炊き込みごはんでした！

豚肉のうま味で飽和した、炊き込みごはん！

スルスルと入っていく、いい新献立でした！

お供の厚揚げのみそ汁は、ボリューミー！

花みかんもおいしくいただきました！

まずはごはん！釜で混ぜて配缶していく！

メインの食材は豚肉！これはいい味が出ている！！

立ち込める湯気と香りは、儚くあの夏の花火のように空へと飛び立つ…。

新献立とは思えない、安定感あふれる見た目！

コリッと静かに主張するたけのこが、いいバランサー！！

小松菜と豚肉がダブルセンターを務める、おいしい炊き込みごはんの完成だ！

お次は花みかん！みかんを横に一刀両断！！

断面はまるで花柄！これが由来！

1年生にも剝きやすく、見た目もかわいく！こりゃいいね！

最後は厚揚げのみそ汁！

厚揚げがおいしい汁を、ギュンギュンに吸いあげる！！

まろやかな塩味と風味で、完成の一途をたどる！！

温度を測って完成だ！

今日の給食は、みんな大好き揚げパン！

しかしただの揚げパンではない、きな粉がまぶしてあるのだ！！

香りを嗅ごうと強く息を吸い込んだなら、たちまちむせてしまいそう！！

え、ヨーグルトもつくんですか！？

子供たちも喜んで食べてくれそうだ！

揚げパンのきな粉は、砂糖と猫の額ほどの塩とブレンディ！！

ほのかな塩味が、甘みをより一層後押しする！！

これが味覚の対比効果！さぁさぁ、パンも揚げていこうか！！

金の龍がでできそうな、輝く泉に浮かぶコッペパン！！

放つ光はLEDにも劣らない！！

網を使って、釜の底にフレンチキッス！

中心まで加熱！含まれる空気までアッツアツよ！！

今日は2年2組さんで、二十日大根の種植えがありました！

先生の話をよく聞いておかないと、次やることを見失っちゃうぞ？

自分専用のプランターに、栄養満点の土をなみなみと！

スポンジケーキの生地から空気を抜く要領で、プランターをトントントン…。

種は1人につき、6粒！

小さくて細かい作業…。

大丈夫？「イー！！」ってなっちゃう人はいないかな？？

お水をあげて、葉っぱとの顔合わせの日を、楽しみに待ちましょう♪

今日の給食は、みんな大好きカレーライス！！

「給食と言えばカレー、カレーと言えば給食」という、相思相愛な関係性！！

シャキシャキ野菜のサラダを、お供にいざ参らん！

まずはサラダ！

キャベツ・わかめ・きゅうり・コーンの、通称「きわきこ」の組み合わせ！！

（季節によって、キュウリの代わりにブロッコリーが入るときは、「きわぶこ」）

手作りのサラダドレッシングが、ピタリと合うんだよな～♪

続いてカレー！

肉を炒めたら、水を張り野菜たちを投入！！

じゃがいもさんは、いつも気まぐれ！！

逐一顔色をうかがわないと、固くもなるし溶けちゃったりもする！

注ぐカレーは、ガンダーラな香りとともに！

まるでカレーの参勤交代！！

釜という都を目指して、香りをお供に練り歩く大名行列！！

次第に都の町並みは、大名を歓迎するかのようにカレー色に染まっていく！

最後に加わる、チーズのイルミネーション！！

ひらひら蝶のように舞い降りて、ブラウンのカレーに溶け出していく！！

あとはじっくりコトコト…。

具材とカレーを、「同級生なのかな？」っていうぐらいまで馴染ませたら、完成だ！

昨日の5年2組さんに引き続き、今日は1組さんが調理実習！

ごはんとみそ汁を、協力して作るぞ！

包丁を使うときは、おそるおそる…。

保護者の方の見守りもあって、手を切る子はまったくのゼロ！

テキストで切り方も確認だ！

2組さん同様、とっても上手にできました！

炊飯鍋のふたを開けた瞬間の、炊き立ての香り！

思わず全員が前のめりに！

もしかしたら災害時など、鍋でごはんを炊く時があるのかも…。

今日の給食は、辻小学校独自献立でした！

甘みが引き立つやきうどんは、辻小児童からの献立提案があったもの！

いわゆる「ずぼら飯」として紹介された、すき焼きうどん！

栄養士が給食流にアレンジしてみました！その一部始終をご覧あれ！

まずは、豚肉をサッと炒めます！

あふれる肉汁、お肉がじんわりと汗をかく！！

目の前、一面の肉景色に、ここまで肉色に染められてしまいそう！！

加わる野菜は、にんじん・たまねぎ・しいたけ・ねぎ！

釜の底を満たすほどの肉汁に、肩まで浸かる野菜たち！！

お肉と野菜の、おいしいエキスが掛け算！！

どんな天才数学者も、導きだせないほどのおいしさをはじき出す！！

「すきやき」と言えど味付けは、ほとんど砂糖としょうゆのみ！！

大量調理が持つ特徴は、「食材からのエキスが出やすい」こと！！

それもフルに活用して、あえてのシンプルな味付け！

素材のうま味を活かし、調味料で少し方向づけしてあげれば、もう絶品よ！！

茹でたうどんが、タレとどんどん混ざり合っていく！

魅惑の社交ダンス！！なんと情熱的なのであろうか！？

ほんのり焦がししょうゆの香りが、アッパーのように勢いよく立ち上る！！

なんともおいしそうな、見た目じゃありませんか！？

これは献立を提案してくれた、Fさんには感謝しなくては！！

もともとは、味付けは市販の「すき焼きのたれ」のみのずぼら飯！

是非、お家で試してみては？

献立を提案してくれた、Fさんもペロリと食べてごちそうさま！！

「どうして、こんなに再現できるの！？」と、驚愕の一言でした！

ほかの児童も大満足で、食缶は空っぽ！

ごちそうさまでした！

お次は話変わって、調理実習！

本日は５年２組さんが、実習を行いました！

品目は、「ごはん＆みそ汁」！

お米を研ぐのも、初めての子が多かった！

お米の苗を植え、先日稲刈りをした５年生、一粒も無駄にしてはいけません！

みそ汁の具材は、協力して切ります！

油揚げは熱湯をかけて、油抜き！

きれいに切りそろえます！

ごはんが炊け…あ、ちょっと焦げちゃった！

ごはんは炊けている様子が見えるように、ガラスの炊飯鍋を使います！

ケガなくしっかり、学ぶことができました！

今日の給食は、洋風献立！

コーンとひじきの対比が目を引くピラフは、しっとり炊きがって食べやすい！

チキンナゲットは、とても好評でした！

ヌードルスープには、もちっと柔らかな米粉めんが入っているぞ！

まずは、カラッと揚げられたナゲット！

こんがりきつね色の、写真をゲット！！

この味はもう忘れられない、Don`t forget！！

ほっくり炊きあがったピラフからは、コンソメの香り！

ところどころから顔を出すコーンが、甘みのアクセント！！

ひじきを洋風のごはんにアレンジした、川口市のおいしい炊き込みごはんだ！

最後はヌードルスープ！

釜の上には、米粉めんの天の川！！

しっかり煮込んでものびることなく、おいしいまんま！

普通のスープよりも食べ応えあるのが、アイデンティティ！！

しっかり残さずいただきます！

今日の給食は、和食献立！

秋真っただ中の、今にピッタリくりごはん！

食欲の秋、待ったなしの自然な甘み！！

にぎすの米粉揚げは、衣の中にちりばめられた海苔がいい味出すのよ！

もっちりの玄米だんごが入った汁も、おいしくいただいちゃおう♪

まずは、にぎすの米粉揚げ！

カリッカリの衣は、時間が立ってもしんなりすることがない優れもの！

うっすら見えるのは、あおのり！！

磯の香りで彩ったその身のおいしさを、存分に振るうがよい！！

そしてメインのくりごはん！

ほんのり塩味の効いたごはんの中に、大粒の砂金！！

黄金の国ジパングを体現！！

まさにゴージャス！！レボリューション！！

キラキラと輝くくりごはんを、食缶へ！

ほわっと広がる甘い香り、秋ですね～！！

四季ある日本に生まれたことが、ラッキーですね～！！

最後に仕上がる玄米だんご汁！

釜の上からの「落石注意」！

いや、「落だんご注意」！！

煮込む内に火が通ったものから、海面に急浮上！！

いつの間にか水面がだんごで、覆いつくされたころに完成だ！

（お家でも、おもちはよく噛んで食べましょう☆）

今日の給食は、韓国風献立！

主菜は香りから主張が強い、ぶたキムチ炒め！！

タレもおかず！ごはんがすすむ～！

わかめスープはトロッとまろやか！侮ることなかれ！

まずはメインの、ぶたキムチ炒めから！

この香り、凄まじい破壊力！もはや爆弾！！

野菜たちまでしっかり味が染み、もはや全部肉！！

この米泥棒め！！

見た目は赤く華やか…しかし、味はそれ以上に華やかだ！！

ほんの少しの辛みが、ピリリと舌を刺激してより一層の味わい！！

写真からもビッシビシ伝わる、至極のおかずが完成した！

お次はわかめスープ！

具材でごった返す釜の中を、調理員さんのヘラが分け入って鎮めていく！！

グラグラと煮えるスープによって、具材が下から上へローテーション！！

とまらない野菜のメリーゴーランド！！

おいしいスープの完成だ！

「52校中、11校」

一体、何の数字でしょうか？

正解は、川口市内の小学校の内で、給食室で白ごはんを炊いている学校の数です！

この食缶を開けた瞬間の、ほかほか湯気を感じられるのはかなりレアなんです！

白ごはんも辻小学校自慢の一品、残さず召し上がれ！

今日の給食は、麺献立！

だしの香りがすさまじい、きつねうどんだ！

おともの、さつまいもと大豆のかりんとうはコクある甘みが特徴だ！

まずは、かりんとう！

ファン多数のこの献立は、さつまいもがおいしい秋にぴったり！

カリッと揚げたさつまいもと、大豆に企業秘密のおいしい黒糖ダレ！！

黒糖４：砂糖１、すずめの涙ほどの塩が隠し味！！

（企業秘密じゃ、ないじゃない！？）

マリアナ海溝ぐらいの深みある、濃厚な甘み！！

カリッとしていたお肌も、しっとりに保湿！！

一口食べれば、なんとも癖になる味わい！

「やめられない止まらない」の称号を授けよう！！

きつねうどんは、３種類のだしが入っている！？

煮干し・かつお節・しいたけ！

奏でる、おだしの３重奏！！

織りなすハーモニー！主張する交互にー！！

味付けのメインウェポンは、おしょうゆちゃん！

塩味によって引き立つ、だしのうま味！！

野菜と油揚げにスープが、じんわり吸い込まれていく！

まるで具材は、ブラックホール！！

それで言うと、子供たちのお口の方がよっぽどブラックホールか☆

今日の給食は、和食献立！

日本の家庭料理の代表格、肉じゃがが本日のメインディッシュ！

なめこ汁のためのかつおだし、しかし使い終わったかつお節はふりかけに！！

まさに「エコ」なふりかけ、名づけてエコふりかけだ！！

今日の肉じゃがは、なかなか難易度が高かったぜ…。

なぜならじゃがいもが、「ルネッサ～ンス」と言いだしそうなほどの男爵いもだったから！！

やわらかく崩れやすい男爵いもは、プリンをなでるように優しく扱う！！

味、染みっ染み！！身、ほろっほろ！！

最高な出来栄えだ！

エコふりかけも出来上がったぞ！

なめこ汁のためにだしをとり、お役御免かと思いきや次のシフトへ！！

ミキサーにかけたかつお節と、ごまと各種調味料でおいしいおかずに！

食材を無駄にしないという執念が生んだ、川口のふりかけを召し上がれ！

最後はなめこ汁！

かつお節からとっただしは、調理を進めても色あせることなし！！

釜に響き渡るみその咆哮！！

反響し合い全体に広がったら、なめこが「今だ！」とばかりに入ってくる！！

おいしいなめこ汁、完成だ！

エコふりかけも肉じゃがも、かなりの人気献立！

夏場には少し重たいから、これくらいの時期から献立に入ってきます！

おかわりに並ぶ長蛇の列！

この列の長さが、今日の給食の満足度といってもいいでしょう！！