
今日の給食は、パン献立でした!
メインのおかずはドライカレー!パンにのせてもおいしいぞ!
スープには、つぶされた白花豆が入っているぞ!

キーマカレーとドライカレーの違いは、水分!
水は入れずに具材だけで作り上げるドライカレーは、言わば「無水カレー」?
うまみもぎゅっと濃縮!!いつのカレーよりも、スパイスをダイレクトに感じるね!!

真っ白…。ほぼすべての具材が入っても、一面の銀世界!!
白花豆はいんげん豆の仲間で、今日はそのペーストを使用!
まろやかな口当たり!塩味も控えて、白花豆の風味を楽しんでもらおう!

最後にいれるこねぎで、印象が変わるね!
紅一点ならぬ、緑一点!!
緑のワンポイントによって、さらに引き立つ白!!
差し色が全体のレベルを上げる、パーフェクトコーディネート!!
今日もたくさん食べておくれ☆



