今日の給食は、洋風献立でした！

メインとなるのは、ポークビーンズ！

ケチャップの紅が映え、食欲をそそっている！

切り干し大根のサラダには、ツナがのって大人気！

今日はポークビーンズにフォーカス！

まずは豚肉を炒め、にんじん・たまねぎ・マッシュルームを入れさらに加熱！！

立ち込める湯気！！天に上る龍の如く、真っ白湯気が昇っていく！！

水を入れ、煮立てたら下茹でしてある大豆を投入！

キラキラと光沢ある大豆は、今にもこれから変身するかのよう！！

まさに、うま味のダイヤの原石！！

加わるじゃがいも、下から上への天地がえし！！

じゃがいもはほっくり食感になるまで、半身浴！！

だんだんとじゃがいもの顔も、ほころんでくる！！

最後に味付け！コンソメやケチャップなどで、調味していく！

総合計、約75キロ！！

成人男性1人を、ぐるぐると混ぜているのと同じ！！

紅に染まって、うま味が充満！！人間はヒューマン！！

人の手によって作り出された、人のための給食！ここに完成！！

今日の給食は、明日の川口の日を意識した献立！

メインは川口のB級グルメの、鉄骨いなりちらし！

11月号の給食だよりにて、レシピを公開しておりますのでご参考に♪

すまし汁のおとうふも、市内の協力会にお願いしています！

最後にちょこんと添える、いちごゼリーは何を隠そう市内産！！

今日は鉄骨いなりに、フォーカスしましょうかね！

酢飯を炊き、あらかじめ煮ていた具材と混ぜ混ぜ…。

ヘラを高速で動かし、酢飯をバッサバッサと切るように混ぜていく調理員さん！！

味もなじみ、酸味がマイルドに！

辻小学校では一部、アレルギー除去食を提供しています！

調理員さんの人数・厨房の面積・技術・時間・器具・etc.…。

川口市内でも、除去食を提供できる学校は限られます！

細心の注意と人員を払って、作業を行っています！

メインの釜では、加わるたまご！

まろやかな雰囲気あふれる優男とは、このたまごのこと！！

一気に味に生まれる、一貫性！！うま味の特急新幹線！！

さぁさぁ、できがったぞ！

立ち込めるおいしそうな香りは、まさしく川口の香り！！

B級グルメをはるか高く飛び越えた、S級グルメ「鉄骨いなりちらし」！！

大人気なごはんを、おなかいっぱい召し上がれ！

11月は、「彩の国ふるさと学校給食月間」です！

加えて、11月10日は「川口の日」！

川口市という郷土に愛着を持ってもらい、地産地消にもつなげていく！

学校給食でそのお手伝いが出来たら、とてもいいと思います！