6月16日(金) 米粉いり食パン 牛乳 ハンバーグステーキ ヌードルスープ

今日の給食は、パンの献立!

お久しぶりの食パンは、ジャムとともにいただきます!

ガーリックの香りが立つハンバーグソースは、食べずとも大満足の予感!!

今日はそんなハンバーグに、フォーカスだ!

ハンバーグは、給食室のサウナで熱々に!!

こぼれる蒸気!!あふれる元気!!

かわいらしい丸いフォルムと、食べたら肉々しいギャップに萌える!!

グサッと温度計を刺して、中心温度を測ります!

ソースはしょうゆベースで、食べやすい!

炒めたにんにくの香り!!

世界一のボクサーのパンチよりも、数倍強烈!!

脳にダイレクトに、届いているかのよう!?

食欲の扉をノックするどころか、蹴破りそうな勢いだ!!

出来上がったソースを、オン ザ ハンバーグ!!

大人しくハンバーグの上に座ることなく、だらけてハンバーグを覆いつくす!

爆発寸前の香りもそのままにふたを閉め、教室で解放されるのを待ちわびる!!

パンにもごはんにも、相性抜群のハンバーグステーキの完成だ!

「ハンバーグには、ごはんがいいと思います!」5年生に、願望丸出しのアドバイスをもらいました!

確かにそれでも、みんな食べてくれそうかも…。

次考えるときは、頭に入れておこう♪

2023年6月16日 | カテゴリー : 辻小の食育 | 投稿者 : tujisyou

6月15日(木) えびピラフ 牛乳 チキンナゲット ミネストローネ パインアップル

今日の給食は、洋風の献立!

えびがたくさん入ったピラフの横には、チキンナゲット!

夏が旬のトマトを使ったミネストローネも、格別だ!

パインまで、ついているんですか!?

えびピラフは、後混ぜスタイル!

よく味の染みた具材を、ごはんに混ぜ込んでいきましょう!

ごはんの隙間をサンゴ礁の間のように、スルスルと泳ぎまわるえびたち!!

あっという間に、全体まで行きわたる!!

ミネストローネの隠れた主役は、この子達!?

とっても細かいマカロニだけど、その体にはアルファベットが!!

Wow!ファンタスティック!!

ミネストローネには、湯むきしたトマトを入れます!

鮮やかな赤が、スープを彩るネオンライト!!

目にパッと飛び込む、刺激あるカラー!!

こんなのおいしいに、決まっているんだからー!!

来週、辻小では川口市産の野菜を使用します!

「彩の国ふるさと給食月間」に、ちなんでのイベントです!

じゃがいもとたまねぎが、月曜日のカレーライスに入ります!

ふるさとの味、ぜひ楽しみにしていてください!!

2023年6月15日 | カテゴリー : 辻小の食育 | 投稿者 : tujisyou

6月14日(水) ごはん 牛乳 あじのなんばんづけ 豚汁

今日の給食は、あじの南蛮漬けがメインの和食テイスト!

とうがらしをピリリと効かせた、たまねぎ・にんじん・ピーマンのタレ!

ごはんを反射的に、かきこみたくなること間違いなし!

あじは、はじめに揚げていくよ!

ぐるぐると油の中で、泳ぎ回るあじたちは故郷の海でも思い出しているのか!?

まるであじの水遊園!!いや、この場合は油遊園か?

サクッと揚がったあじの上から、降り注ぐのは雨ではなく手作りのタレ!!

程よい塩味と酸味が、ごはんガツガツモードに拍車をかける!!

完璧な味に仕上がった!(あじだけにね☆)

豚汁も、忘れちゃいけないね!

シンプルが故の、衰えない人気!!

しっかり豚肉を炒めて、うま味を抽出するのがポイント!!

一滴も残さず、ごちそうさまでした!

昨日は6年生、本日は5年生で「彩の国ふるさと給食月間」の話をしてきました!

すると、「今日のあじも、埼玉県でとれたんですか?」といういい質問があがりました!

実は、埼玉県には海がないんだ…。

ちなみにお米が埼玉県産だよ!!

2023年6月14日 | カテゴリー : 辻小の食育 | 投稿者 : tujisyou

6月13日(火) 五目ラーメン 牛乳 にんじんしゅうまい すいか

今日の給食は、麺がメインの献立!

そして主菜は、埼玉県産のにんじんを使ったしゅうまい!

その名も、「にんじんしゅうまい」!!(そのまんま!)

暑さにぴったりの、大きなスイカもついてこりゃ豪華だね!

今日は、すいかにフォーカスしてお送りいたします♪

すいかに行く前に、しゅうまいの蒸し工程をパシャリ!

大きな釜が、まるで怒っているかのように湯気を放っていく!!

やけど間違いなしの、「触るな危険」状態!!

お待ちかねのすいかは、超ビッグ!

直径30㎝はあろうかという、アメリカンサイズ!!

ズシリと重いすいかに今!大きな包丁が立ち向かう!!

すいかは、1玉48等分!まさにSIK48!!

赤と緑の衣装が映える、真夏の爽やかなアイドルたちの披露会!!

絵を使って、全員の共通認識にします!(調理員さんが描きました!)

入刀は、繊細かつ大胆に!!

調理員さんにしか、なしえない両立!!

全身の体重をかけて、一刀両断!!

きれいでとてもおいしそうな、すいかだ!

夏にピッタリのすいかを、召し上がれ!

今日の県産にんじんしゅうまいも、彩の国ふるさと給食月間の取り組みの1つ!

来週月曜には、川口市産の野菜も登場だって!?!?

これは、また一層楽しみになるね♪

2023年6月13日 | カテゴリー : 辻小の食育 | 投稿者 : tujisyou

6月12日(月) ごはん 牛乳 ねぎ塩ダレから揚げ トック

今日の給食は、新献立が登場!

その名も「ねぎ塩ダレから揚げ」!!

ネーミングからもおいしさが漂ってくる!!

さぁ、子供たちの反応やいかに!?

まずはカラッと、から揚げを揚げていきます!

そびえ立つ、から揚げのチョモランマ!!

こんな山なら、いくらでも上りたい!!

標高30㎝をはるかに越えた、名峰が目の前に!!

タレ作っていきますよ!

みじん切りにしたねぎを、主軸とした特性ダレ!!

香るニンニク!塩の塩味!爽やかなレモン!!

ごはんに合うけど、しつこくなりすぎないのがポイント!

から揚げとタレが出会うラブストーリーは、グランドフィナーレ!!

あの日あの時あの場所で、出会わなかったら…。

運命的な出会いと、前世から決まっていたかのような相性!!

ごはんと一緒に、召し上がれ!

5年生でも新献立は、大人気!

おかわりに挙がる手!元気が一番!

「食べてないけど、おいしいです!」と自信満々に、答えてくれた子もいました!

栄養教諭による独自の聞き込みによると、満足度は90%オーバー!

かなり人気があったので、またの登場を検討せねばなるまい…。

2023年6月12日 | カテゴリー : 辻小の食育 | 投稿者 : tujisyou

6月9日(金) バターコッペパン 牛乳 フランクフルトソーセージ ラタトゥイユ 野菜スープ

今日の給食は、パン献立でした!

今日の目玉は何といっても、ラタトゥイユ!

言いにくいこの料理の中には、夏が旬の野菜が詰まっている!

今日は、そのラタトゥイユにフォーカスだ!

使われる野菜は、多種多様!!

すべて朝、給食室で撮影した新鮮な写真の寄せ集め!

ズッキーニやナスなど、夏がおいしい時期の野菜たちが大集結!!

色鮮やかで、なんともおいしそう!

出来上がりは、みんな仲良くトロトロに!

しんなりしても、色味のアイデンティティはさび付かない!!

梅雨らしいじめっとした天気を薙ぎ払う、元気いっぱい間違いなしのラタトゥイユの完成!!

今日は5年生で、田植え体験がありました!

泥だらけになりながらも、生産者さんの大変さを身をもって感じました!

苦戦しながらも、横一列!きれいに植えられた2組さん!

半分からは、1組さんにバトンタッチ!

慣れない田んぼに、果敢に挑んでいきました!

根っこをもって、しっかりと植えます!

ちょっとしたアクシデントも!?

泥に足をとられ、あわや全身ずぶ濡れの危機!!

何とかこらえ、最悪の事態はなんとか回避しました!

学校へ戻る途中、一人「田植えだけでこんなに大変なのか…」つぶやいている子がいました!

自分たちの食が、たくさんの人の苦労に支えられていることを感じてくれたのかな?

2023年6月9日 | カテゴリー : 辻小の食育 | 投稿者 : tujisyou

6月8日(木) 鉄骨いなりちらし寿司 牛乳 すまし汁

今日の給食は、川口が生んだB級グルメ!鉄骨いなりちらし!

平成20年に開催された、埼玉B級ご当地グルメ決定戦でグランプリを受賞しています!

川口の鋳物のイメージに沿って、鉄分を多く含む食材がたくさん!

甘じょっぱい味付けが、酢飯と絶妙なハーモニーを奏でていく!!

お酢をすっきり効かせたごはんが炊けたら、ちらしの具とガッツリ混ぜていく!!

甘めの具と、酸味際立つ酢飯!

互いの良さを認め合い、手と手を取り合う!!

すまし汁のかまぼこは、この量よ!

20㎝はあろうかという、高層かまぼこが乱立しているオフィス街!!

均一に切りそろえられ、だし汁へのリングコールが流れるのを、今や遅しと待ちわびる!!

だしは2種類、うま味は掛け算!

かつお節からの「イノシン酸」!昆布からの「グルタミン酸」

3種類目のうま味は、調理員さんからの感謝と愛情!

いつも食べてくれて、「ありがとさん」!!

https://www.city.kawaguchi.lg.jp/material/files/group/199/kawaguchikondaterecipejikosho.pdf

(川口市 献立紹介 鉄骨いなりちらし)

川口の誇るB級グルメが、お家でも作りたい!という方は、こちらをクリック!

ご家庭でも、鉄分満点の鉄骨いなりをご賞味あれ♪

2023年6月8日 | カテゴリー : 辻小の食育 | 投稿者 : tujisyou

6月6日(火) 塩バターラーメン 牛乳 しゃくし菜まん 冷凍みかん

土曜公開の振替休業日が、惜しまれつつも終了し迎える火曜日!

今日の給食は、麺献立!

しゃくし菜という葉物野菜が組み込まれた、しゃくし菜まん!

ふわっときれいに蒸しあがっている!

冷凍みかんでだんだん上がってきた気温に、抗っていこう!

しゃくし菜は、杓子(別名しゃもじ)に形が似ていることから、名づけられたそうです!

大量のしゃくし菜まんが、一気に蒸しあがった!

この数!この密度!!

おしくらまんじゅうならぬ、おしくらしゃくし菜まん!!

塩バターラーメンは、麺と合うバターが決め手!

しっかり溶かして、黄金の膜を水面に広げていく!!

濃厚でまろやかな香り!!

今日も、おいしく出来上がった!

今週は、「歯と口の健康週間」!

給食ではよく噛んで食べることをテーマとして、歯ごたえのある献立・食材が登場します!

明日は、いかが入ったカミカミきんぴら!よく噛もう!!

保健では、歯磨きを強化!

保健室の前には、子供たちが描いた歯磨きポスターがズラリ!

学校全体で、取り組んでいます!

2023年6月6日 | カテゴリー : 辻小の食育 | 投稿者 : tujisyou