今日の給食は、どどど…ドリア！？

炊き込んだピラフの上から、ホワイトソースがのしかかる！！

まったりとしたソースがおいしい、キャロットドリアだ！

今日はドリアにフォーカス！

オレンジ色が美しい、ピラフが炊きあがったぞ！

混ぜていくが、「熱い・重い」の高すぎる壁！！

難なく乗り越える、調理員さんのしゃもじさばきは一級品！！

この技だけで入場料がとれそうだ！！

ソースは、クリームベース！

手作りのルウを入れて、トロトロに仕上げていきましょうか！

天から細く注がれる、通称「クモの糸」！！

ダマを作らず、均一に作るために受け継がれてきた伝統の技だ！！

えびは下茹でしてから投入！

茹でられていくうちに、恥ずかしがっているのか頬を染めるえびたち！！

甲殻類は、アレルギーを持つ子が多くいます。

辻小ではえびを茹でる人は、ほかの作業には加わらない鉄の掟があります！

すべてが混ざり合い、出来上がりのころにはなんとも愛らしい！！

優しいクリーム色の中に、チラリとのぞかせる、えびの赤・ほうれん草の緑！！

ド派手なピラフを優しいソースが包み込んだら、完璧な運命共同体！！

給食では珍しい、ドリアの完成だ！

今日のドリアは、子供たちの口にはとてもあったようです！！

スイスイスプーンが進み、おかわりの挙手が下がることはなかったそうな…。

今日の給食は、麺を中心とした中華風献立！

しっかり味のスープに、麺が絡めば絶品！！

「おいしい」の言葉の前に、二口目へ突入！！

カリッとおいしいはるまきは、お皿の直径を横断するかと思うほどの大きいサイズ！！

締めのりんごもついて、今日も満足の給食だ！

まずははるまきを、カリッと揚げていこう！

まだ油に入れたばかりのはるまきは、まっさら一年生！！

真っ白な時は風に攫われるように、あっという間にきつね色に変貌を遂げる！！

りんごは皮ごと！

表面の消毒、切った後に塩水で色止め！！

シャリッと快音響かせ、甘みがお口に入場！！

爽やかで涼しい最近の夜風のような、おいしいりんごでした！！

今日は学校薬剤師の先生に来ていただき、学期に一度の衛生検査の日！

調理員さんの手、包丁などの器具、冷蔵庫などの取手、加熱前の食材…。

ありとあらゆるところを検査し、食中毒菌がいないことを確認します！！

安心・安全な給食には、こういった検査は欠かせません！

子供たちが楽しみにしている給食には、こんな裏側もあるんですよ☆

今日の給食は、THE「和」な献立！！

メインは秋の風物詩、さんま！

煮びたしは副菜にぴったりな、おしとやかな献立！

うま味たっぷりの豚汁で、しめて今日も大満足！

煮びたしの野菜には、味がよく染みる！！

キャベツと油揚げの見分けが、つかなくなったら完成だ！

主菜となるおかずも大切だが、こういった名脇役が彩りを支えているんだ！！

さんまはカラッと揚げたら、甘じょっぱいタレをかけていく！

おいしさの洪水警報発令中！！

衣にタレがよく染みこんで、一体となった味が一気にスクラム組んで押し寄せる！！

最後は豚汁！このうま味感じる！！？

ねぎが乗りこなす、ビッグウェーブ！！

中からにんじん・だいこん・ごぼうが、息継ぎにあがってくる！！

みそが入り、溶けていく！

人気の豚汁、ここに完成！

４年生は、４時間目ギリギリまで運動会練習！

給食で元気をチャージして、５時間目からもがんばって！！

さんまの良質な脂は、体にとってもいいです！

旬の魚を食べて、元気に過ごしましょう！

今日の給食は、長年愛され続けた揚げパン！！

表面にざらざらとついたグラニュー糖が、あまーくておいしい！

ご一緒するのは、ケチャップの酸味うま味を取り込んだポークビーンズだ！

まずは揚げパン！コッペパンを揚げていきます！

金色の泉に浮かぶ、複数のパンのボート！！

浮かんでいるだけじゃ、温度が上がらない！

巨大な網を使って、高温の泉に沈めよう！

「あなたが泉に落としたのは、金のコッペパン？銀のコッペパン？」

そう聞かれても、本心で「普通のおいしいコッペパン」！！

しっかり揚がったパンには、グラニュー糖の吹雪が吹き荒れる！！

おいしそうな揚げパンの完成！

お次は、ポークビーンズ！

煮込まれる肉・野菜・豆！！

うま味甘味の終着駅は、煮込んでいるはずのスープ自身！！

加わるケチャップ、うま味のチョップ！！

ほしいタイミングで、やってくる酸味がアクセント！！

煮込むうちに味が丸くなっていく！

子どもたちも食べやすい、おいしい煮物完成！

2年生も、揚げパン大好き！

おかわりしたい人は、10人オーバー！！

私が小学生だったころも、揚げパンのおかわりは熱戦だったなぁ。

今日の給食は、キムタクごはん！

キムチチャーハンと並んで、子供たちには大人気の献立！

漬物ならではの塩味と、ほのかな辛みが魅力！

厚揚げのみそ汁は、ゴツッと大きな厚揚げが入っている食べ応えある汁物だ！

キムタクごはんは、後混ぜ式！

具材が炒め終わったけど、これはこれで人気になりそうな一品！！

伝わってくる強い香り！ごはんとの相性は一目瞭然！！

ごはんと合わせたときの化学反応は、想像しただけで恐ろしい！！

炊きあがったごはんと、具材のバトル！

にらみ合い、交錯し合い、ぶつかり合う！！

すれ違い際に一言、「ちょ、待てよ！！」

一触即発かと思いきや、いきなり手と手を取り合い社交ダンス！！

軽やかなキムタクごはんの完成だ！！

お次は、厚揚げのみそ汁！

曇り天気で薄暗い中、光を放っているかのようなキャベツ！！

油抜きを兼ねて、下茹でした厚揚げを投入したらまるで三日月！！

誰もが見られるはずの美しい月を、今日は辻小が独占状態！

仕上げはみそ！

埼玉県産の大豆を使用した、みそをドロリと流し込めば郷土の味！！

シンプルでいい！それがいい！！

中がアッチアチになった厚揚げが、ガツンと食べられるみそ汁の完成！

よく聞かれます、「キムタクって、木村○哉さんですか？」

ノンノンノン！キムチとたくあんで、キムタクごはん！！

日本と韓国を代表する漬物が、夢のコラボを果たした献立なのですよ！

いよいよ物価高騰も、激化してきましたね…。

辻小学校をはじめとする、川口市の学校給食もその打撃をもろに食らっています！

栄養価、価格、作業スペース、人員…。

さらなる物価高騰も予想される中、献立作成もさらなる難化が見込まれます！

子供たちの楽しみの一つとして、なんとか一定のクオリティは死守していきたいです！！

今日の給食は、ごはんにぴったりのスタミナやきにく！

だし香るわかめスープも、ちょうどいい！

プルーンは年に一回しか登場しない、レアフルーツだ！

スタミナやきにくを、作っていきましょう！

ニラの緑が映えて、目からもおいしいが伝わってくる！！

にんにく・しょうがの香りは、命を宿したかのごとく校舎内を駆けまわったとさ！！

スープにかかる、黒い橋！

だんだん解けてくる頃に、それがわかめであると知る！！

わかめスープの、わかめスープたる所以！

プルーンはすももの仲間です！

ぶどうのような見た目からは想像もつかない、アーモンド型の大きな種！！

ほかの果物同様、しっかり消毒して配缶！

ひかえめな甘みと、すももらしい酸味！

皮ごとガブッといっちゃって☆

プルーンはドライフルーツとして、食べることが多いですよね！

一説によると「ドライフルーツにしたものをプルーン、生のものはプラム」と言ったりするそうです！

ぶどうにそっくりなため、一口目で衝撃を受けている子もたくさんいました！

新たな食経験の1ページに、プルーンを記しておいてくださいね☆

今日の給食は、麺献立！

一週間のはじめなのに、麺ってなんか違和感がありますね…。

カレー風味のスープは、うどんとの相性抜群！

ししゃもはごまが香ばしくって、おいしい！

秋の風物詩、梨までついて、いただきます！

まずは、油の海でししゃもを泳がせる！

カリッカリの表面に隠された、ごまという懐刀！！

メインの刀がししゃもだとしたら、ごまはまるでそれを助ける脇差か！！

お次は梨！

凛々しく色づく梨たちを、まとめて消毒！

パキッとみずみずしい梨！秋が旬の代表格だね！

約500人分の梨を、切って…むいて…数えて…入れて…。

今夜、調理員さんは梨の夢を見ることでしょう！！

「万里の長城を歩いているのかな？」と思うほどに、気が遠くなる作業！！

傷んでいるところがないかの、チェックも怠らない！！

とろっとろのカレースープに、麺が浸ればみんなが幸せ！！

実現する、和と印の融合！！

「こんにちは」「ナマステ」とあいさつを交わしたのも束の間、手を取り合っておいしく仕上がる！！

閉鎖期間を含めて５連休で、1年1組さん復活いたしました！

教室に活気が戻り、学校全体も明るくなった気がします！

まだまだ体調不良の子もいるけど、いっぱい食べて元気いっぱい過ごしましょう！！

今日の給食は、パン献立でした！

あまーい砂糖が、真ん中に集まっているさきたまライスボール！

しっとりやわらかで、大人気！

メインはハンバーグステーキ、しょうゆベースで食べやすい！

ミネストローネは、野菜たっぷり！酸味もおいしいエッセンス！

まずはハンバーグステーキ！

ハンバーグの本体を、釜で蒸していく！！

伝わってくる熱気は、まるで火山弾！！

危険なほどアツアツな、ハンバーグの爆弾だ！

食缶に並べたら、上からかけるソースのベール！！

それを一口で、食べーる！！

「あれ？これってソースじゃなくて、関ヶ原の徳川軍？」

とすら思えるほどに、にんにくの香りが槍を持って押し寄せてくる！！

ミネストローネは、野菜を小さく角切りに！

まるで花柄を描くように、釜いっぱいに広がっていく！！

仕上げの調味料でみんなを魅了！！おいしすぎて感無量！！

ミネストローネのマカロニは、特別・格別！

アルファベットがかたどられた、かわいいやつ！！

楽しおいしいスープが、これにて完成だ！

明日から3連休ですね！

月曜日は、敬老の日ですよ！

間違って来ちゃっても、給食はありませんからね！！

今日の給食は、そぼろごはん！

甘じょっぱく味付けされたひき肉と、その他野菜たち！

ごはんが進む、人気献立！

お供は、とうがんのみそ汁！

徐々に気温が下がりつつある今、夏野菜は食べ納めかな？

ぐるりと、ひるがえすヘラ！！

回転を始めた刹那を、激写！

甘味と塩味の、表裏一体な関係！！

互いをライバルとして意識しているのか、競い合い高め合っていく！！

とうがんのみそ汁は、具沢山！

1枚1枚手切りした油揚げを、このタイミングで投入！！

そろそろとうがんが、とろけだすことでしょう！！

みそで全体を、キュッと締め上げて完成！

きれいな色合い、煮え立つ頃合い、釜の中はパーリナイッ！！

とうがんが、とろける前に食缶へ！

辻小学校の子供たちは、給食大好き！

毎日飾る見本には、通る子通る子みんなが視線を集めます！

まるで誰もが振り返る、絶世の美女がそこにいるかのよう！！

明日から、5年生が復活です！

調理員さんも、みんなの元気な食べっぷりを待ちわびているぞ！！

今日の給食は、麺献立！

油揚げがたっぷりな、きつねうどん！

ウインナーは、黒ごまがはいった衣で香ばしく！

冷凍みかんで締め！さっぱりおいしい！

ウインナーには、特性の衣をまとわせる！！

まるで傾奇者のような、ド派手な衣装！！

「黒ごまが カラッと揚がり 香ばしい」

思わず、心の俳句を読んでしまうほど、そそる出来栄え！！

きつねうどんには、油揚げを「これでもか」！！

煮干しとかつお節出身の、だし汁をダイ○ン並みの吸引力で吸い上げる！！

ねぎが映えるね！荒野に緑が芽吹くように、ねぎが景観をよくする！！

味付けの決め手は、しょうゆ！

光沢のある漆塗りのような、和テイストな色合い！！

油揚げを染め上げ、おいしいきつねうどんの完成！

今日から5年生は、学年閉鎖！

いつも元気いっぱいの、5年生がいないとなんだか寂しいです…。

あの食べっぷりが見られるのは、明後日か！！

5年生がいない分、うどんやみかんがたくさん余りました！

校長先生自ら、うどんの袋とみかんの食缶を小脇に抱えて教室へ！！

みかんは校長先生効果で、見事に完売！！

うどんは残った分を、5年生の担任の先生においしく食べてもらいました☆

明日も5年生がいないので、たっぷり給食！みんながんばれ！