今日の給食は、新献立のねぎ塩豚丼でした！

確かな塩味と、後からくるレモンの酸味が特徴的！！

日差しが少し暑い、今日の気候にピッタリだ！

さつま汁は、ほろっとほぐれる甘いさつまいもが魅力だ！

まずは新献立の、ねぎ塩豚丼の具から！

初めて作る献立の時は、いつも綱渡りのようにドキドキ！！

規定通りに調理を続けつつも、時には臨機応変に対応！！

この世は因果応報！！当たり前だね男女平等！！

さつま汁も、忘れちゃいけない！

加わるさつまいもが、優しく甘味を醸し出す！！

さつまいものほんわかした雰囲気にあてられた、その他の野菜たち！！

みそが入るころには、見事なさつま汁に！

薩摩（鹿児島県）には、おいしいものがたくさんだ！

さつまいもにさつま揚げ、地鶏もありますね！

6年生に「薩摩と聞いて、思い浮かぶものは？」と聞いたら、一人が「桜！」と答えていました。

今思えば、桜島のことを言いたかったのかな…？

今日の給食は、洋風献立！

3時間目にあった不審者対応訓練で、失ったエネルギーを取り返そう！！

カレー風味のピラフで掻き立てられる食欲！

大きなお口で、ミートボールと一緒に頬張ろう！

アツアツの豆乳スープは、まろやかおいしい～！

今日は訓練があったので、調理中の写真は撮れませんでした…。

ならば全力で、伝えるのみ！！

カレー粉が入ったピラフは、ほんのりスパイシー！

茹でた後から加えたピーマンが、口の中で「よっ！」と軽い挨拶を交わしていく！！

そしてひと際、目を引くこのミートボール！！

赤ちゃんの握りこぶしくらいは、あろうか！！？（そこまで大きくはありません。）

ケチャップ味だから、ピラフとも仲良くなっているご様子！！

ガツンと食べ応えがあって、これで食いしん坊高学年も満足であろう！！

最後の登場は、豆乳クリームスープ！

ブールマニエという調理法を使って、生まれたトロッと感！！

いつまでたっても、新婚さんのようにアツアツだ！！

豆乳を使うことで、とろみがあっても重たくなりすぎない！

今日の訓練では、2年生の教室に不審者が入ってきた想定でした！

ビックリしながらも、冷静に担任の先生の指示に従って避難できました！

たくさん食べて午後の授業も、がんばっていこう！！

今日の給食は、麺献立！

そして今日、10月10日は「目の愛護デー」！！

目にいいもの世界代表の、ブルーベリーがゼリーとして登場だ！！

みそラーメンは、かなりの人気献立！これは完食間違いなしか！？

おっとまずは、はるまきからだ！

今にも「コンコン」鳴きだしそうなほどの見事なきつね色！！

秋の日の夕焼け小焼け！！

しんみりしちゃうけど、どこか趣がある、そんなはるまきに仕上がった！

続いてみそラーメン！

にんにくとともに炒めたひき肉、なんともパンチある香りを漂わせる！！

みそが入る前から、この完成度！

みそが入ったら、どうなっちゃうんだ！？

みその濁流、生み出されるこの上ないラーメンスープ！！

加速し激しさを増す、スープのうま味！！

漂う香りで証明される、おいしい未来！！

ブルーベリーには、アントシアニンという栄養素が含まれています！

目に効果的な栄養素の一つとされていて、「目の愛護デー」にピッタリ！！

奥行きのある甘みと、爽やかな風味だ！

みなさんは、目を大切にしていますか？

スマートフォンやタブレット、パソコンなど様々な映像機器により、目にとっては厳しい時代となっています。

低下した視力を、再度よみがえらせることは中々厳しいです。

十分な休息と栄養が必要なのは、目も同じ！

日々の生活の見直しと、十分な栄養補給！

今日の「目の愛護デー」が、考えるきっかけになったらうれしいです☆

今日の給食は、炊き込みご飯！

ツナと大豆の入ったご飯は、栄養満点でおいしい！

川口市産のしょうがが入ったウインナーは、ほんのり辛くてごはんが進むね！

まずは、ツナ大豆ごはん！

ほっこり炊きあがったごはんを、満遍なく混ぜ合わせる！！

立ち上る湯気の量たるや、まるで入道雲！！

教室では、子供たちからの称賛の雨が降り注ぐことでしょう！！

おっとこちらでは、川口ウィンナーが蒸しあがる！！

レペゼン川口のウインナーは、しょうがのエッセンスたっぷり！！

刺激的な香りと、やさしいうま味！！

最後はみそけんちん！

根菜を中心とした、名だたるメンツ！！

みそで優しく包み上げたら、なんて美味！

今日もおいしく出来上がったね！

今日の給食は、中華風の献立でした！

目玉は中央に鎮座する、ジャージャンどうふ！！

見た目は厚揚げを使ったマーボーどうふだが、とっておきのアイデンティティを持っている！

その前に春雨スープ！

大量のもやしのナイアガラ！！

シャキッと食感から、こっそりしんなりが顔を出したら完璧！！

では参ろう！！ジャージャンどうふの旅路へ！！

肉と野菜を炒め、甘めに味付け！

この甘さが際立つ味付けが、ジャージャンどうふの最大の魅力！！

下茹でして内なる炎を抱えた厚揚げが、トロットロになったあんの元へやってきた！！

トロトロで重いジャージャンどうふを混ぜるのは、難易度がスカイツリー並みに高い！！

ふわっとした厚揚げを崩さぬよう、慎重かつ大胆に混ぜ合わせる！！

おっと、慎重になりすぎると焦げちゃうぜ！

調理員さんは寄せては返す波のように、自然と一体になりヘラを動かす！！

出来上がったジャージャンどうふの、おいしそうなことこの上なし！！

一口パクリと食べれば、飛び込んでくる甘い味付け！！

気付けばジャージャンどうふの、虜になっているのだ！！

今日の給食は、運動会応援献立！！

名づけて「勝つ！カレーライス」！！

全員の勝利へのがん掛け！みんなこれを食べて、元気いっぱいがんばろう！！

まずは心を落ち着けて、もやしとコーンのソテーを作ります！

にんじんとコーンの、彩がきれいで見惚れていたら、大量のもやしがドーン！！

今年の運動会は、赤白黄色の三色対抗！！

明日の熱戦を予期するように、野菜たちが競い合う！！

今日のカレーには、「勝つ！」の意味を込めてカツがライドオン！！

カツはヒレ！かけるカレー！！

生み出されるマリアージュ！！チーズはフランス語でフロマージュ！！

そういえば今日のためにつけたカツの肉は、赤色の食べ物！…これは、まさか！？

カレーも佳境！！

最後に入れるチーズが、給食のまろやかさの真犯人！！

濃い茶色をしていたカレーは、乳の力で黄色く…、これはまさか！？

時間ギリギリまで、じっくりコトコト！！

味が染み、野菜たちもやわらかく！

これが真っ白なごはんとは、ベストマッチ！！

え、真っ白…？も、も、もしかして！？

給食でも繰り出される、勝利への吉兆！！

そびえ立つフラグ！！

子供たちの胃袋へ、給食室からの応援が届いてくれたかな？

毎日、泥だらけになって練習していた6年生。

見つめる低学年からは、尊敬の眼差しと感嘆の声！！

泣いても笑っても、辻小での最後の運動会。

自分たちのできる精一杯を、きっと見せてくれるでしょう！

給食でほんの少しでも、君たちの背中を押すぞ！！

今日の給食は、和食献立！

お酢の効いたさっぱり煮！ごはんも進む一品！

染みっ染みの大根が、これまた絶品！！

エコふりかけは大人気の献立！

ほんのり甘いのが、魅力的！

食欲の玄関を、ドンドンドンドン叩かれているかのよう！！

野菜とお肉に、おいしいタレが不法侵入！！

有罪確定！米泥棒！！

ほっかほかエコふりかけが、できあがったぞ！

みそ汁のだしを取り終え、お役御免かと思いきや…

SDGｓと子供たちが、「待った」をかける！！

甘く味付けして、ごはんのお供に早変わりだ！！

だしの中に潜む、無数のじゃがいも！

いくら心地いいからと言って、ずっと底で寝かせてはおけないね！！

ぐるりとかき混ぜ、起床の時間！！

加わる、ねぎわかめ！

みそが入るころには、栄養満点・うま味も満点！！

総合得点は、既にオーバーフロー！！

前代未聞！満点以上のみそ汁の完成！！

明日は運動会前、最後の給食ですね！

子供たち全員の勝利を願って明日は、「勝つ！カレーライス」です！！

真剣に練習してきた子供たちの晴れ舞台を、給食室一同全力で応援しています！！

がんばれ～！！

今日の給食は、どどど…ドリア！？

炊き込んだピラフの上から、ホワイトソースがのしかかる！！

まったりとしたソースがおいしい、キャロットドリアだ！

今日はドリアにフォーカス！

オレンジ色が美しい、ピラフが炊きあがったぞ！

混ぜていくが、「熱い・重い」の高すぎる壁！！

難なく乗り越える、調理員さんのしゃもじさばきは一級品！！

この技だけで入場料がとれそうだ！！

ソースは、クリームベース！

手作りのルウを入れて、トロトロに仕上げていきましょうか！

天から細く注がれる、通称「クモの糸」！！

ダマを作らず、均一に作るために受け継がれてきた伝統の技だ！！

えびは下茹でしてから投入！

茹でられていくうちに、恥ずかしがっているのか頬を染めるえびたち！！

甲殻類は、アレルギーを持つ子が多くいます。

辻小ではえびを茹でる人は、ほかの作業には加わらない鉄の掟があります！

すべてが混ざり合い、出来上がりのころにはなんとも愛らしい！！

優しいクリーム色の中に、チラリとのぞかせる、えびの赤・ほうれん草の緑！！

ド派手なピラフを優しいソースが包み込んだら、完璧な運命共同体！！

給食では珍しい、ドリアの完成だ！

今日のドリアは、子供たちの口にはとてもあったようです！！

スイスイスプーンが進み、おかわりの挙手が下がることはなかったそうな…。

今日の給食は、麺を中心とした中華風献立！

しっかり味のスープに、麺が絡めば絶品！！

「おいしい」の言葉の前に、二口目へ突入！！

カリッとおいしいはるまきは、お皿の直径を横断するかと思うほどの大きいサイズ！！

締めのりんごもついて、今日も満足の給食だ！

まずははるまきを、カリッと揚げていこう！

まだ油に入れたばかりのはるまきは、まっさら一年生！！

真っ白な時は風に攫われるように、あっという間にきつね色に変貌を遂げる！！

りんごは皮ごと！

表面の消毒、切った後に塩水で色止め！！

シャリッと快音響かせ、甘みがお口に入場！！

爽やかで涼しい最近の夜風のような、おいしいりんごでした！！

今日は学校薬剤師の先生に来ていただき、学期に一度の衛生検査の日！

調理員さんの手、包丁などの器具、冷蔵庫などの取手、加熱前の食材…。

ありとあらゆるところを検査し、食中毒菌がいないことを確認します！！

安心・安全な給食には、こういった検査は欠かせません！

子供たちが楽しみにしている給食には、こんな裏側もあるんですよ☆