6年生社会科では現在、歴史分野の学習をしています！

今回は辻小学校が誇る、食の専門家が登場！

（自分で書くのは、だいぶ恥ずかしいですが…）

栄養教諭が戦時中の、日本人の食事について解説しました！

戦時中には食料品は、著しく不足していました。

その窮地を耐え抜くために、食べ物には様々な工夫をしていました！

配給で配られるお米の量は、1人約300g。

おにぎりにしてみると、子供たちからは様々な反応が！

（「多い～」「少な～い」「おいしそう」「お腹空いた」など）

そのお米をもしものために貯蓄するために、節約してしていく必要がありました！

主菜にも工夫がありました！

いわゆるたんぱく源は、戦場で戦う軍人さんたち最優先に配られていました。

ないものは、ほかのもので補うか自分たちで手に入れるしかありませんね！

”昔の人は、いろいろな工夫をしていたのだと知りました。”

”今がとても幸せだと思いました。”

”感謝しながら、食べようと思いました。”

6年生みんな、とってもいい感想をノートに書いてくれました！

今の時代では考えもつかないような、お腹を満たす工夫。

今後も、使う時が来ないといいですね☆

今日の給食は、和食献立！

子供たちの心をつかんだのは、のりの佃煮！！

ごはんがなければ成立しないほどの、おかず適正！！

さばのみそ煮もごはんにピッタリで、今日は計算しながらごはんを食べなければ！

さばのみそ煮は、数を数えて食缶へ！

嗅覚にべったりと張り付くような、濃厚なみそとさばの香り！！

その香りだけで目の前のごはんは、霧の如く消えてしまうでしょう！！

けんちん汁は、こまめに野菜の固さをチェックします！

ごぼう・にんじん・さといもと、食感が重要なメンツが顔を揃えている！！

ほっくりやわらかくなったら、完成だ！

今日は6年1組さんで、調理実習がありました！

ベーコン巻きを作っている子が多かった！

自分たちの手によって、食材から料理に変わっていく！

お家でもぜひ、夕飯をお願いしてみてはいかがでしょう？

きっと今回の反省を活かして、最高の一品を作ってくれますよ！！

今日の給食は、中華風献立！

メインディッシュは四川どうふ！

辛いものとパンダで有名な、中国四川省！

そこの家庭料理を低学年でも食べやすく、アレンジしたのがこの四川どうふだ！！

今日は6年生の調理実習があったので、撮れた写真はこの一枚のみ！！

たくさんのみかんを、一気に消毒だ！

まるで空が小麦色に染まる時間に、トンボ追いかけ帰ったあの日の夕焼け…。

儚くも美しい秋の日を思い出させるみかんは、初恋のように甘酸っぱいのでした。

今日は6年2組さんが調理実習を行いました！

お題は「炒め物」！！

お家から自分のメニューに適した食材を持ってきて、いざ調理開始！！

まずは野菜を洗って、ピール＆カット！！

慣れた手つきで作業をする子もいれば、恐る恐るピーラーを持つ子も！

「こっちでチャレンジしたいんです！」と自ら包丁で、皮をむいていた子もいました！

6年生ともなると、包丁さばきも上手！

丸くてすべるじゃがいもを、端から薄切り！！

焦らずゆっくり着実に！ケガなく行うにはとっても大切なことです！

じゃがいも・にんじん・たまねぎ・ブロッコリー・豆苗・etc…。

使う野菜は十人十色！！

自分たちで選択した食材を、焦がさないよう気を付けながら調理しました！

保護者の方の見守りもあり、ケガもやけどもなく学習できました！

明日は、6年3組さんの番だ！