いつの間にやら、季節は夏!
夏休みの前に水分について、改めて考えてみるのはいかがでしょうか?
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〒334-0013 埼玉県川口市南鳩ヶ谷7-22-1

今日の給食は、ごはん献立でした!
メインのキムタクごはんは、あの超大物アイドルではありません!
キムチとたくあん、韓国と日本を代表する漬物のタッグだ!

舞い踊るキムタクごはん!!まるで滝つぼの水しぶきの様に!!
じんわり染み出る漬物の塩味を、お肉とごはんでキャッチして離さない!
「これでいい、いや、これがいい!」食べ進めるほどに、このごはんの魅力に気づくだろうさ!

お供のスープはトック!お米からできた平たいおもち!
ドカドカとスープの中に、押し入ってくるトック!!
そのまま沈んで、底にへばりつかないようにひたすら混ぜる!マドモアゼル!!
トックが浮いてきたら、ボリュミーなスープ完成の合図!
おなかいっぱいの声が、次第に教室から聞こえてくるだろう!
あまりにもおいしそうで、献立全体の写真を撮る前に食べてしました…。
大変申し訳ありません…。(反省)
さて!切り替えて、今日は大人気のカレーライスでしたよっ!!

野菜のソテーは少しだけにんにくを効かせて、いつもよりもパンチを!
ただの野菜炒めと思って侮るなかれ!!
バカにしていると、うまみのカウンターパンチで立っていられなくなっちゃうぞ?

カレーは、じっくり煮込むことが大切!
しかし煮込みすぎは、じゃがいもが雲隠れしちゃうから注意だ!!
今日はいつもと違って、角切りの豚肉を使用!食べ応えと特別感を演出!!

給食のカレーに咲く花!それはチーズ!!桜吹雪ならぬチーズ吹雪!!
まろやかなコク、全体にやわらかな色とともに広がっていく!
麦ごはんとは竹馬の友!!教室で待ち合わせだね!!
きっと今日も、残りはゼロなんだろーなー(子供たちをチラリ)

今日の給食は、麺献立でした!
豚のエキスが染み出た極上のスープ!香りづけのごま油も最適だ!
おかずは春巻!パリパリ食感が大人気の一品だ!

はじめは真っ白な春巻は、段々を油に揉まれてきつね色!!
ゴボゴボと低い音ともに始まった、おいしい春巻への道!
次第に軽く高い音へ変化し、一口食べれば皮がはじけ飛ぶほどカリカリに!!

すばらしい揚げ具合!!
どうです皆さん?視覚からの情報だけでもおいしそうでしょ?
給食を極めし、辻小の調理員さんにかかれば、朝飯前よ!!(揚げたのは昼飯前ですが…)

目の前の渦は、いわしの大群ではなく、もやしの大群!!
家計の味方のもやしは、もちろん給食の味方でもあるのね!!
最後のごま油は、風味付け!ラーメンに力強さを追加してくれるのだ!

春巻は中華料理の有名な1品ですが、起源については諸説あるそうです!
モンゴル?ベトナム?中国?真相は、春巻のみぞ知るってことでしょうか…。

今日の給食は、和食献立でした!
メインのおかずは、あじの南蛮づけ!ごはんのおともにはぴったりだ!
酸味と塩味のバランス、ほんの少し効いたとうがらしが、味を引き締める!!

あじは味がいいから、あじなんだな~…。
ほろりとこぼれる一言は、このおいしそうなあじのたつた揚げに言わされたのだろうか?
白き衣は片栗粉!これからある、タレとのファーストミートに備え、ドレスをまとう!!

南蛮ダレにはにんじん、たまねぎ、ピーマンが入っている!
酸味・塩味・甘味!ミサンガのごとく絡みあう!!
ホテルのビュッフェのような、きれいな盛り付け!!これはそそるでしょ!

ごはんのお供には、エコふりかけも!
目にもとまらぬ速さでヘラが動き回り、かつお節を走らせる!!
あまじょっぱい味付けと、プチプチのごまがたまらない、大人気のふりかけだ!

みそ汁には冬瓜!下処理の様子を傍観!!
実の中心部は種とワタが入ってるから、しっかり取り除こう!
冬瓜はスープに入れると、味が染みておいしいのよね!
季節の味を楽しんで食べてね♪

2年生となないろ学級のみなさんで、とうもろこしの皮むき体験を行いました!

まずはとうもろこしについて知るために、クイズに挑戦!
知っていくにつれて、だんだん関心が目の前のとうもろこしへ!!
全問正解の7人には、「コーンマスター」の称号を差し上げましょう!

今までとうもろこしを向いたことがある子も、今回は責任が伴う!?
辻っ子全員の給食を、2年生&なないろ学級さんが担っているのだ!
におい・感触・色に注目しながら、やっていこう!

給食の時間、
「さっきより甘いにおいがする!」「甘くておいしい!」
うれしそうな声が、2年生から響いてきました♪

今年もこの季節がやってきましたな!
今年度も地域の方、全面協力のもと、5年生での田植え・稲刈り体験を行いました!
なんと以前まで使っていた用水が、今年度から使用不可に!?
そしたらなんと、辻っ子のために井戸まで掘って、この田植え体験を守っていただきました!!
心からの感謝を持って、子供たちのいい学びの機会にしよう☆




ほとんどの子供たちにとっては、当然初めての経験!
恐る恐る田んぼに入っては、困惑した表情!
農家さんの大変さを、痛感したようです!

何名か、田んぼと仲良しになってしまった人も…。
これもまた、大変さを感じる一つの出来事!
今日感じたことを、ごはんを食べるときに思い出せるといいね!
次は秋に稲刈りです!それまで農家さんに稲の面倒を見てもらいます!
ありがとうございます!そして、よろしくお願いします!

今日の給食は、埼玉県を象徴するような献立でした!
おっきりこみは平打ちの麺が特徴の、埼玉県北部から群馬県南部に伝わる郷土料理!!
おかずになるのは、県内秩父地方のご当地グルメ!

みそポテトはまず、じゃがいもに薄衣をまとわせ揚げていく!
このひと手間が、食べたときにタレの味をよく感じられる秘訣!!

タレの味の決め手は、赤みそと三温糖!しっかりした甘味とみそのコク!
子供たちの脳裏には、しばらくみそポテトが張り付いていることだろう!!
それぐらいのインパクト!
人気だけどカレーやキムチチャーハンほどたくさんは登場しない、稀有な存在だ!!

おっきりこみには、かつお節と煮干しの2種のだしを使いました!
どんなフレグランスにも負けはしない、日本が誇る「だし」の文化!!
日本の心を乗せた、おっきりこみ!
平打ちの麺とからめて、残さずペロリだね!!

今日の給食は、中華風献立でした!
メインのおかずは、四川どうふ!しょうゆベースの中華料理!
ごはんがみるみるうちに、なくなっていく~♪
スープにはたっぷりコーンと、たっぷりたまごだ!

四川どうふは、とうふを下茹でしておくのが肝!!
煮えたぎる湯の中から、救出したころには中までアッツアツ!
「郷に入っては郷に従え」!温度まで、その身にしっかり宿したね!!

アツアツのとうふが行き着く先は、アツアツのあん!!
味付けはしょうゆベース!
辻小の四川どうふはしょうゆ味!マーボーどうふはみそ味だ!!
本場の四川どうふはとても辛いが、給食では子供たちに合わせてほんのり甘くマイルドに!!

スープにはたまごが入りますよ!
タンファタンのタンは「たまご」、ファは「花」、最後のタンは「スープ」を意味する言葉!!
たまごは1個1個必ず、殻が入っていないかチェックする!
最後にスープを混ぜながら、溶きたまごを回しいれる!
コーンの甘味も際立つ、おいしいスープの完成だ!

今日の給食は、パン献立でした!
ポテトのミートソースかけも人気だが、やはり目を引くのはメロンパン!!
子供たちにとっては、一大イベント!!

ポテトのミートソースかけは、じゃがいもを素揚げしておく!
ほっくりほくほく、これだけでも塩ふって食べたいね!
油に入れたばかりの時は、姿かたちもわからぬ騒ぎ様!!

別の釜で同時並行!極上のミートソースにポテトをドボン!!
まだまだ給食は、新たまねぎの季節!少し水分が多いけど、甘みが引き立つ!
絡み合い味がじんわり染みていく!こりぁ人気だね~!

ベーコンが入った、澄んだスープ!その名もベーコンスープ!
純粋クリアな見た目と、野菜たちが織り成す嫌みのないおいしさ!!
さらりと飲んで、確かな満足☆
最高の気分で、週末までの残り2時間を頑張れそうだね!!