9月17日(木) ごはん 牛乳 さんまのかば焼き きんぴらごぼう なすのみそ汁

今日の給食は、純和食献立!

魚は秋が旬のさんま!あまじょっぱいタレがごはんに合うのよね!!

日本を代表する副菜の、きんぴらごぼう!

みそ汁にはなすが入っている!辻っ子は食べてくれるのか!?

きんぴらごぼうを炒めていく!ほんの少しのとうがらしが味の決め手!!

少量で、水の出にくいごぼうがメイン食材!

調味料を入れたらあとは、調理員さんと火との1on1!!

焦げる前にかき混ぜて、最後にごまを振りかける!

カリカリに揚がったさんまには、あまじょっぱい特性ダレ!!

もはやこのタレを、私にもかけてほしいという人も続出待ったなし!!

季節の移り変わりを肌からだけでなく、口からも感じよう!

油揚げに持ち上げられている、なすが見られるのはここだけ!?

だしを吸い込むころには、なすの姿は油揚げに隠れている!

味付けはみそ!わざわざ濃くしなくても、満足できるほどだしとねぎの風味!

なす嫌いも思わず手を伸ばしたくなる、おいしいみそ汁の完成だ!!

予想に反する食べっぷり!

1年生「きょうが、いちばんおいしかったきゅうしょく♪」

低学年からも好評だった今日の和食献立!

これは給食室の大勝利だね!!

2026年9月18日 | カテゴリー : おたより | 投稿者 : tujisyou