今日の給食は、和食の献立！

かつおに和えられたソースには、甘み際立つ新たまねぎが入っている！

にんにくの香りも相まって、パンチ力のあるおかずだ！

キャベツも今が旬！

今日もたくさん食べて、この曇天を吹き飛ばそう！

カリカリに揚がったかつお！

まるで一足先に真夏で、全身を日焼けしたかのよう！！

ここまでのかつおは、サクッと軽い食感！

そのままでもかつおのおいしさが楽しめるが、今日は旬のたまねぎを使ったソースとともに！！

見事な照り輝き！！給食界の黒船来航！！

にんにくのパンチの効いた香りと、新たまねぎ本来の自然な甘み！

量はそんなに多くないけど、子供たちのごはんを進ませる大役を担う！！

みそ汁は、キャベツがメイン！

名に恥じぬキャベツの量！！

だしは煮干しとかつお節からガッツリと取り、準備完了！！

海のようにどこまでも広がりそうな、だしの香りとキャベツの甘み！！

見渡す限り、みそ汁の水平線が続いている…。

シンプルながらも奥深い、おいしい汁物の完成だ！

ついに明日から、2年生以上が待ち望んだ麺献立が始まります！

袋めんの前に、スパゲティで1年生にも一旦慣れてもらいましょう！

今日の給食は、パン献立！

ひき肉がたっぷり入ったドライカレーは、パンと一緒にいただこう！

いつもの給食カレーよりも、パンチがあって少しスパイシー！

具沢山のペイザンヌスープには、様々な栄養素が詰まっている！

ドライカレーは、お久しぶりの献立！

ひき肉から飛び出すうま味を、細かく切られた野菜たちが受け止める！！

巻き起こるカレーの香りの旋風！！給食室中を染め上げる！！

かき混ぜる難易度は、水気の少なさと比例する！！

文字通り水分が少ないドライカレーは、かなり難しい！

少しでも気と手を緩めれば、丸焦げ街道まっしぐらだ！！

お次はペイザンヌスープ！今日のかぶは調子がいいね！

子供たちの栄養のためにも、葉っぱまで使おうか！！

同じ野菜でも、部位によって栄養素は異なります！

真っ白なかぶでも、濃い緑の葉は緑黄色野菜の分類されます！

見よ！このスープのビッグウェーブを！！

具沢山なスープが荒々しく波打ち、対岸へと向かっていく！！

かぶの葉がもたらすのは栄養だけでなく、食欲をそそる素敵な色味！！

たくさん食べて、楽しく週末を過ごそう！

学校給食では、子供たちの安全のため様々な検査が、日々行われています！

本日行われたのは、料理の中に有害な菌等が含まれていないかの、持ち込み検査！

給食室内の衛生管理を基本としつつ、定期的に検査・確認を行うことで子供たちの安全を守り、安心へとつなげていきます！

胸を張って安全でおいしいと言える給食を、これからも作り続けていくぞ☆

今日の給食は、洋風献立！

目を引く輝かしい笑顔！！これはポテト？

食べやすいサイズ感！パクッと一口だ！

スープは暑い季節の定番、これがまた人気なんだ！

たくさんの笑顔が、浮かび上がってくる！！

It’s a happy world！！

こんがりきつね色になるころには、カリカリクリスピーな食感に！

味わいはこの笑顔からもわかるように、ほんのり甘い優しい味！

朗らかな陽気の中、じゃがいもたちがスキップしているよう！！

子供たちからの反応も、とってもよかった！

スープにはトマトの酸味、レタスの甘みが溶けだしている！

まろやかなまとめ役、たまごがリーダー！！

サラリとした中に、確かなうま味！

今日も無事に完成だ！

今日の給食は、和食献立！

そして今日は「八十八夜」！茶摘みの季節！

埼玉県が誇る名産品、狭山茶をふりかけにしてみました！

ふりかけの具材はいたってシンプル！ごま、じゃこ、塩、お茶！

夏も近づく八十八夜！！

豊かな香りと、深みのあるうま味！！

大人も子供も思わず目を見開く、新体験のおいしさだ！

主菜はとうふのあんかけ！

とろっとろのあんに、やわらかなとうふがダイブ！！

固めのあんの中で泳ぐのは、少し大変そうだが、調理員さんが後押し！！

おいしいおかずの完成だ！

「日本三大銘茶」という言葉、聞いたことがある方もいるのではないでしょうか？

「色は静岡、香りは宇治よ、味は狭山でとどめさす」

それぞれのお茶の特徴が、謳われている言葉です！

３年生では音楽の時間に、茶摘みの歌を歌います！

今日のふりかけを思い浮かべながら、元気に歌ってくれるといいですね♪

今日の給食は、中華風献立でした！

パリパリの春巻と、しっとりとしたナムル！！

トロッとおいしいスープには、たまごが散りばめられている！

辻小学校は炊飯校！

炊きあがったお米は、真っ白を通り越して銀色に輝く！！

肩が凝りそうなほど、右肩上がりのお米の価格！！

家計も給食も、おかげで首が回らないぜ…。

パリッパリの春巻！

春巻の皮は外側は揚げられてカリッと、内側は食材の水分で蒸されてもちっと！！

この構造が、春巻の人気の所以！

中華風コーンスープの、アンカーはたまご！

アレルギーの子もいるから、扱うときは常に慎重に！！

専用の食缶に専用の場所、まさにVIP待遇！！

まろやかな甘めのスープで、〆ようか！

今日の給食は、中華風献立！

ごはんとマーボーどうふのコンビネーションは、まさに阿吽の呼吸！！

しゅうまいもあるんじゃ、ごはんが足りないの嘆きが校舎内にこだましそう！

しゅうまいは網に並べられ、一斉に激熱サウナ！！

つやつやな皮と、肉々しいタネ！

なんとも目を引く光景だ！

甘夏は、夏みかんの一種！

ニッコリ笑った時の歯のような、通称スマイルカット！！

そのままガブッと、かじりつけちゃう食べやすさ！

マーボーどうふの荒波！！

マーボーがとうふを飲み込んでいくかのような、大迫力の衝撃映像だ！！

少しピリ辛にできたマーボーどうふ、気温が上がってきてもパクパク食べられちゃう♪

ごはんももりもり食べて、今のうちからスタミナをつけよう！

今日の給食は、季節の風を吹かせるたけのこごはん！！

コリコリとした食感のごはんの上に、ごろりと寝転ぶ小さな魚！

これがメヒカリ！

甘み際立つ新たまねぎのみそ汁も、季節を感じるね～♪

たけのこごはんが炊きあがったぞ！

分厚い雲が太陽を、いないいない状態！！

食感がキラリと輝くたけのこに、とり肉・油揚げ！

最高の状態に仕上がったぞ！

メヒカリは、なんとも慎ましいサイズ感！

小さな体にたくさんの栄養！！

やわらかい骨も一緒に食べることで、子供たちの骨も丈夫に育つ！

みそ汁にはこの季節限定の、真っ白なたまねぎが入る！！

溶け出す甘み、やわらかな食感！

今しか味わえない、おいしいみそ汁の完成だ！

今日はたけのこごはんということで、たけのこ農家さんを取材！

たけのこを収穫して、裁く様子を撮影させていただきました！

たけのこは、３月～５月に収穫できる食材です！

暑い日には１日で、60㎝近く背が伸びるそうです！

子供たちもたけのこと同じように、元気に成長してくれるといいですね！

今日の給食は、魚がメインの和食献立！

さわらは「魚」に「春」と書く、今を代表するようなお魚！

春の訪れを告げる魚と、大人気のエコふりかけでごはんがスイスイ進むこと間違いなし！

さわらの味付けは、塩こうじ！

お米や塩から作られる発酵調味料！食材のうま味と甘みが引き出される！

おいしい鰆と合わされば、鬼に金棒！！

豚汁にはかつおだしを使用！そうしよう！！

ぶた肉のうま味とも手を組み、肩を組み、二人三脚！！

えっほえっほの掛け声とともに、調理も進んでいく！

味付けはもちろんみそ！

だしや具材とのマッチングは、この上なくナチュラル！！

日本のルーツに染みわたる、最高のみそ汁の完成だ！

和の風、全開で出来がった今日の給食！みんな手を合わせていただきます！

今日の給食は、パン献立！

そして1年生にとっては、初めてのお魚料理だ！

季節の果物「しらぬい」を上手に食べられるでしょうか？？

しらぬい（不知火）は大きなくくりの名前で、よく知られるデコポンもしらぬいの1種！

秋の日の夕焼けのように、あたり一面はあたたかなオレンジ色！！

爽やかな香りと柑橘の甘みが、特徴のおいしい果物！

細長いこのフライの正体は、太刀魚！！

細長く平べったいのが、この魚の特徴だ！

泳ぐ姿もフライの形も、他のとは一線を画す代物だね！！

カラッと揚がった太刀魚は、どこかお風呂上がりのよう！！

カリカリのパン粉を身にまとった、白身であっさりの太刀魚！

ソースとの相性も最高！まさに子供たち好みの味だ！

締めはスープ！今日は春雨いり！

もやしやにんじん、小松菜などたくさんの野菜たちが、次々飛び込んでいく！！

片栗粉でほんのりとろみをつけて、食べやすく！

さぁ、教室まで行ってらっしゃい！

今日の給食は、「超」がつくほど大人気のとりのからあげ！！

なぜかというと、今日が1年生初の給食の日だから！

給食を好きになってもらうため、最大限がんばるぞ！

下味をつけ、カラリと揚がるからあげ！

ジュージュー鳴り響く心地よい揚げ音を、アラームにすれば辻っ子たちは飛び起きること間違いなし！！

なんとも、おいしそうではないか！

きつね色に揚がり、からあげたちも興奮冷めやらぬ様子！！

湿気が飛ぶのを待ってから食缶の蓋を、そっと閉じる…。

スヤスヤと眠るカリカリのからあげが教室で浴びるのは、明るい光と子供たちからの熱い視線だろう！！

1年生には栄養教諭から、給食のルールについて説明！

何より大事なのは、「手を洗うこと」！

ルールを守って、みんなが楽しくおいしく給食を食べよう！

はじめての給食当番！

自分の役割をしっかり確認して、お友達のためにも頑張るぞ！

支援員の先生たちも加わって、子供たちをサポート！

ドキドキの初回は、無事に終了しました！