今日の給食は、和風献立！

11月は、「彩の国ふるさと学校給食月間」です！

今日のごはんのしゃくし菜は、秩父地方でよく摂れる伝統野菜！

漬物を混ぜごはんに、進化させよう！

まずは厚焼きたまご！

今月からたまごが、給食に帰ってまいりました！！

鳥インフルエンザの荒波にもまれ、大打撃だった鶏卵…。

アレルギーの心配はありますが、栄養と多様な食材を食べてほしいという願いから、見事復活！！

豚汁はいつも通り、おいしそうに出来上がるのよ！

豚肉を炒めることで、肉からエキスが「いってきます」！！

だいこんや豆腐など、染みさせるにはもってこいの食材たち！！

うま味の充電120％で、今にも爆発寸前！！早く食べよう、いただきます！

最後は主役、しゃくし菜じゃこごはん！

使うのは名に違わぬ、しゃくし菜の漬物！！

知る人ぞ知る隠れた名宝！！

さっぱりとした塩味が、ちょいシャキな食感とベストマッチ！

ほかの具材と炒め合わせたら、炊けたごはんとドッキング！！

ごまの香ばしさ、じゃこの風味、しゃくし菜の塩味！

噛んでいく毎にそれぞれのメインダンサーが、順番に交代していくよう！！

さっぱり食べやすい、おいしいごはんの完成！

しゃくし菜の「しゃくし（杓子）」とは、しゃもじのことを指します！

確かに葉っぱの形が、しゃもじとそっくりさんですね！

秩父地方の名産品のしゃくし菜、彩の国ふるさと給食月間をきっかけに知ってくれたかな？