今日の給食は、和風献立！
11月は、「彩の国ふるさと学校給食月間」です！
今日のごはんのしゃくし菜は、秩父地方でよく摂れる伝統野菜！
漬物を混ぜごはんに、進化させよう！
まずは厚焼きたまご！
今月からたまごが、給食に帰ってまいりました！！
鳥インフルエンザの荒波にもまれ、大打撃だった鶏卵…。
アレルギーの心配はありますが、栄養と多様な食材を食べてほしいという願いから、見事復活！！
豚汁はいつも通り、おいしそうに出来上がるのよ！
豚肉を炒めることで、肉からエキスが「いってきます」！！
だいこんや豆腐など、染みさせるにはもってこいの食材たち！！
うま味の充電120％で、今にも爆発寸前！！早く食べよう、いただきます！
最後は主役、しゃくし菜じゃこごはん！
使うのは名に違わぬ、しゃくし菜の漬物！！
知る人ぞ知る隠れた名宝！！
さっぱりとした塩味が、ちょいシャキな食感とベストマッチ！
ほかの具材と炒め合わせたら、炊けたごはんとドッキング！！
ごまの香ばしさ、じゃこの風味、しゃくし菜の塩味！
噛んでいく毎にそれぞれのメインダンサーが、順番に交代していくよう！！
さっぱり食べやすい、おいしいごはんの完成！
しゃくし菜の「しゃくし（杓子）」とは、しゃもじのことを指します！
確かに葉っぱの形が、しゃもじとそっくりさんですね！
秩父地方の名産品のしゃくし菜、彩の国ふるさと給食月間をきっかけに知ってくれたかな？
