今日の給食は、川口が生んだB級グルメ！鉄骨いなりちらし！
平成20年に開催された、埼玉B級ご当地グルメ決定戦でグランプリを受賞しています！
川口の鋳物のイメージに沿って、鉄分を多く含む食材がたくさん！
甘じょっぱい味付けが、酢飯と絶妙なハーモニーを奏でていく！！
お酢をすっきり効かせたごはんが炊けたら、ちらしの具とガッツリ混ぜていく！！
甘めの具と、酸味際立つ酢飯！
互いの良さを認め合い、手と手を取り合う！！
すまし汁のかまぼこは、この量よ！
20㎝はあろうかという、高層かまぼこが乱立しているオフィス街！！
均一に切りそろえられ、だし汁へのリングコールが流れるのを、今や遅しと待ちわびる！！
だしは2種類、うま味は掛け算！
かつお節からの「イノシン酸」！昆布からの「グルタミン酸」！
3種類目のうま味は、調理員さんからの感謝と愛情！
いつも食べてくれて、「ありがとさん」！！
https://www.city.kawaguchi.lg.jp/material/files/group/199/kawaguchikondaterecipejikosho.pdf
（川口市 献立紹介 鉄骨いなりちらし）
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ご家庭でも、鉄分満点の鉄骨いなりをご賞味あれ♪
