6月25日(木) キムタクごはん 牛乳 トック 冷凍みかん

今日の給食は、ごはん献立でした!

メインのキムタクごはんは、あの超大物アイドルではありません!

キムチとたくあん、韓国と日本を代表する漬物のタッグだ!

舞い踊るキムタクごはん!!まるで滝つぼの水しぶきの様に!!

じんわり染み出る漬物の塩味を、お肉とごはんでキャッチして離さない!

「これでいい、いや、これがいい!」食べ進めるほどに、このごはんの魅力に気づくだろうさ!

お供のスープはトック!お米からできた平たいおもち!

ドカドカとスープの中に、押し入ってくるトック!!

そのまま沈んで、底にへばりつかないようにひたすら混ぜるマドモアゼル!!

トックが浮いてきたら、ボリュミーなスープ完成の合図!

おなかいっぱいの声が、次第に教室から聞こえてくるだろう!

2026年6月25日 | カテゴリー : 辻小の食育 | 投稿者 : tujisyou

6月24日(水) カレーライス 牛乳 野菜のソテー

あまりにもおいしそうで、献立全体の写真を撮る前に食べてしました…。

大変申し訳ありません…。(反省)

さて!切り替えて、今日は大人気のカレーライスでしたよっ!!

野菜のソテーは少しだけにんにくを効かせて、いつもよりもパンチを!

ただの野菜炒めと思って侮るなかれ!!

バカにしていると、うまみのカウンターパンチで立っていられなくなっちゃうぞ?

カレーは、じっくり煮込むことが大切!

しかし煮込みすぎは、じゃがいもが雲隠れしちゃうから注意だ!!

今日はいつもと違って、角切りの豚肉を使用!食べ応えと特別感を演出!!

給食のカレーに咲く花!それはチーズ!!桜吹雪ならぬチーズ吹雪!!

まろやかなコク、全体にやわらかな色とともに広がっていく!

麦ごはんとは竹馬の友!!教室で待ち合わせだね!!

きっと今日も、残りはゼロなんだろーなー(子供たちをチラリ)

2026年6月25日 | カテゴリー : 辻小の食育 | 投稿者 : tujisyou

6月23日(火) もやしラーメン 牛乳 春巻

今日の給食は、麺献立でした!

豚のエキスが染み出た極上のスープ!香りづけのごま油も最適だ!

おかずは春巻!パリパリ食感が大人気の一品だ!

はじめは真っ白な春巻は、段々を油に揉まれてきつね色!!

ゴボゴボと低い音ともに始まった、おいしい春巻への道!

次第に軽く高い音へ変化し、一口食べれば皮がはじけ飛ぶほどカリカリに!!

すばらしい揚げ具合!!

どうです皆さん?視覚からの情報だけでもおいしそうでしょ?

給食を極めし、辻小の調理員さんにかかれば、朝飯前よ!!(揚げたのは昼飯前ですが…)

目の前の渦は、いわしの大群ではなく、もやしの大群!!

家計の味方のもやしは、もちろん給食の味方でもあるのね!!

最後のごま油は、風味付け!ラーメンに力強さを追加してくれるのだ!

春巻は中華料理の有名な1品ですが、起源については諸説あるそうです!

モンゴル?ベトナム?中国?真相は、春巻のみぞ知るってことでしょうか…。

2026年6月25日 | カテゴリー : 辻小の食育 | 投稿者 : tujisyou

6月22日(月) ごはん 牛乳 あじの南蛮づけ 冬瓜のみそ汁

今日の給食は、和食献立でした!

メインのおかずは、あじの南蛮づけ!ごはんのおともにはぴったりだ!

酸味と塩味のバランス、ほんの少し効いたとうがらしが、味を引き締める!!

あじは味がいいから、あじなんだな~…。

ほろりとこぼれる一言は、このおいしそうなあじのたつた揚げに言わされたのだろうか?

白き衣は片栗粉!これからある、タレとのファーストミートに備え、ドレスをまとう!!

南蛮ダレにはにんじん、たまねぎ、ピーマンが入っている!

酸味・塩味・甘味!ミサンガのごとく絡みあう!!

ホテルのビュッフェのような、きれいな盛り付け!!これはそそるでしょ!

ごはんのお供には、エコふりかけも!

目にもとまらぬ速さでヘラが動き回り、かつお節を走らせる!!

あまじょっぱい味付けと、プチプチのごまがたまらない、大人気のふりかけだ!

みそ汁には冬瓜!下処理の様子を傍観!!

実の中心部は種とワタが入ってるから、しっかり取り除こう!

冬瓜はスープに入れると、味が染みておいしいのよね!

季節の味を楽しんで食べてね♪

2026年6月22日 | カテゴリー : 辻小の食育 | 投稿者 : tujisyou

2年生&なないろ学級 とうもろこしの皮むき体験

2年生となないろ学級のみなさんで、とうもろこしの皮むき体験を行いました!

まずはとうもろこしについて知るために、クイズに挑戦!

知っていくにつれて、だんだん関心が目の前のとうもろこしへ!!

全問正解の7人には、「コーンマスター」の称号を差し上げましょう!

今までとうもろこしを向いたことがある子も、今回は責任が伴う!?

辻っ子全員の給食を、2年生&なないろ学級さんが担っているのだ!

におい・感触・色に注目しながら、やっていこう!


きれいにむけたとうもろこしは、代表の子が給食室までお届け!

給食の時間、

「さっきより甘いにおいがする!」「甘くておいしい!」

うれしそうな声が、2年生から響いてきました♪

5年生 田植え体験

今年もこの季節がやってきましたな!

今年度も地域の方、全面協力のもと、5年生での田植え・稲刈り体験を行いました!

なんと以前まで使っていた用水が、今年度から使用不可に!?

そしたらなんと、辻っ子のために井戸まで掘って、この田植え体験を守っていただきました!!

心からの感謝を持って、子供たちのいい学びの機会にしよう☆

ほとんどの子供たちにとっては、当然初めての経験!

恐る恐る田んぼに入っては、困惑した表情!

農家さんの大変さを、痛感したようです!

何名か、田んぼと仲良しになってしまった人も…。

これもまた、大変さを感じる一つの出来事!

今日感じたことを、ごはんを食べるときに思い出せるといいね!

次は秋に稲刈りです!それまで農家さんに稲の面倒を見てもらいます!

ありがとうございます!そして、よろしくお願いします!

6月16日(火) おっきりこみ 牛乳 みそポテト

今日の給食は、埼玉県を象徴するような献立でした!

おっきりこみは平打ちの麺が特徴の、埼玉県北部から群馬県南部に伝わる郷土料理!!

おかずになるのは、県内秩父地方のご当地グルメ!

みそポテトはまず、じゃがいもに薄衣をまとわせ揚げていく!

このひと手間が、食べたときにタレの味をよく感じられる秘訣!!

タレの味の決め手は、赤みそと三温糖!しっかりした甘味とみそのコク!

子供たちの脳裏には、しばらくみそポテトが張り付いていることだろう!!

それぐらいのインパクト!

人気だけどカレーやキムチチャーハンほどたくさんは登場しない、稀有な存在だ!!

おっきりこみには、かつお節と煮干しの2種のだしを使いました!

どんなフレグランスにも負けはしない、日本が誇る「だし」の文化!!

日本の心を乗せた、おっきりこみ!

平打ちの麺とからめて、残さずペロリだね!!

2026年6月16日 | カテゴリー : 辻小の食育 | 投稿者 : tujisyou

6月15日(月) ごはん 牛乳 四川どうふ タンファタン

今日の給食は、中華風献立でした!

メインのおかずは、四川どうふ!しょうゆベースの中華料理!

ごはんがみるみるうちに、なくなっていく~♪

スープにはたっぷりコーンと、たっぷりたまごだ!

四川どうふは、とうふを下茹でしておくのが肝!!

煮えたぎる湯の中から、救出したころには中までアッツアツ!

「郷に入っては郷に従え」!温度まで、その身にしっかり宿したね!!

アツアツのとうふが行き着く先は、アツアツのあん!!

味付けはしょうゆベース!

辻小の四川どうふはしょうゆ味!マーボーどうふはみそ味だ!!

本場の四川どうふはとても辛いが、給食では子供たちに合わせてほんのり甘くマイルドに!!

スープにはたまごが入りますよ!

タンファタンのタンは「たまご」、ファは「花」、最後のタンは「スープ」を意味する言葉!!

たまごは1個1個必ず、殻が入っていないかチェックする!

最後にスープを混ぜながら、溶きたまごを回しいれる!

コーンの甘味も際立つ、おいしいスープの完成だ!

2026年6月16日 | カテゴリー : 辻小の食育 | 投稿者 : tujisyou

6月12日(金) メロンパン 牛乳 ポテトのミートソースかけ ベーコンスープ

今日の給食は、パン献立でした!

ポテトのミートソースかけも人気だが、やはり目を引くのはメロンパン!!

子供たちにとっては、一大イベント!!

ポテトのミートソースかけは、じゃがいもを素揚げしておく!

ほっくりほくほく、これだけでも塩ふって食べたいね!

油に入れたばかりの時は、姿かたちもわからぬ騒ぎ様!!

別の釜で同時並行!極上のミートソースにポテトをドボン!!

まだまだ給食は、新たまねぎの季節!少し水分が多いけど、甘みが引き立つ!

絡み合い味がじんわり染みていく!こりぁ人気だね~!

ベーコンが入った、澄んだスープ!その名もベーコンスープ!

純粋クリアな見た目と、野菜たちが織り成す嫌みのないおいしさ!!

さらりと飲んで、確かな満足☆

最高の気分で、週末までの残り2時間を頑張れそうだね!!

2026年6月12日 | カテゴリー : 辻小の食育 | 投稿者 : tujisyou

6月11日(木) わかめごはん 牛乳 かつおのたつた揚げ なすのみそ汁

今日の給食は、和食献立でした!

今のかつおは、初ガツオ!しょうがの風味も効いているのだ!

わかめごはんは、大人気!ほのかな塩気がたまらないね!

みそ汁にはこれからが最盛期の、なすが入っているぞ!

サイコロ状のかつおを、カラッと揚げていく!

余計な片栗粉を落としておくのが、口当たりを軽くするポイント!!

見た目は、ほのかにサイコロステーキ!!何人か「お肉!」と言っている子もいましたね!

炊きあがった白ごはんに、わかめを混ぜていく!

均一に混ぜるのが、これまた大変なんだよな~、

全体に広がるわかめは、見た目のアクセントとともに、程よい塩味をごはんに分け与えてくれる!!

なすのみそ汁も完成間近!なすは一度、多めの油で炒めています!

色味と食感は、子供たちの中で大人気とは言いずらい!!

しかし旬の味!子供たちには様々な食材や料理に触れてほしい!!

蓋を開けてみれば、思わぬ好評!!

きっとお友達と食べる楽しい雰囲気に、背中を押された辻っ子も多かったのではないでしょうか?

2026年6月12日 | カテゴリー : 辻小の食育 | 投稿者 : tujisyou