2月7日(水) 5年生が育てたもっちりごはん エコふりかけ 牛乳 肉じゃが 大根のみそ汁

(写真にエコふりかけを、入れ忘れました…。)

今日の給食は、特別!

このごはんには、5年生の育てたもち米が入っている!!

ほっこりする香りと、もっちもちの食感!!

肉じゃがもエコふりかけも、子供たちから人気の献立だ!

ハーフ&ハーフの比率で炊き上げた、もっちりごはん!!

上でジャンプすれば、倍以上に跳ね上がりそうなほどのもちもち弾力!!

優しさも感じる歯ごたえに、ふわりと漂う甘みが最高だ!!

お次はエコふりかけ!

みそ汁のだしを取り終え、退勤したかつお節が2連勤!!

細かくミキサーにかけたら、甘じょっぱく味付けして完成!

最後に肉じゃが!

はじめは全体的に色味は少なく、色白だったじゃがいもはだんだんと変化を遂げる!!

色づくにつれ、角が取れ丸みをもった形と食感に!!

仕上がるころには、汁は何処やら?

ほとんどが食材に吸い込まれ、なんともおいしい味わいに!!

ごはんとの相性もばっちりな、おいしい肉じゃがの出来上がりだ!

自らの手で植え、収穫したごはんの味はどうだい?

5年生もお腹いっぱいで、満足げな表情!

「お家で炊いたときは、あんなにべちゃってしてたのに!」

ふっふっふっふ、調理員さんの腕を、なめてもらっちゃ困るぜ☆

5年生の稲刈りの様子はこちら♪

苗植えの様子も、10月3日のブログにリンクが張ってありますので、併せてご覧ください!

2月6日(火) ちゃんぽんうどん 牛乳 揚げしゅうまい 【第3回学校保健委員会:食育】

今日の給食は、麺献立!

メインとなるのは、ちゃんぽんうどん!

様々な具材のうま味をスープに集め、麺と絡めていただきます!

カリッと揚がった揚げしゅうまいも、パクパクいけちゃって、もう給食おしまい!?

まずは揚げしゅうまいから、とりかかる!

激しい揚げ音とともに、底から浮上してきたらおそらくスタンバイ完了!!

我先にとしゅうまいたちが、挙手をしているようだ!!

こんがり揚がり、表面はきつね色に!まるで金色の弾丸!!

子供たち自ら、お口目掛けて発射!!

水分がお空へ飛び立ちカリッとした表面と、肉々しく憎たらしい中のタネ!!

一口でパクッと食べちゃおう♪

お次はちゃんぽんうどん!

この具材の量!!ここは開園前の、夢の国テーマパークですか!?

社長出勤なのはニラさん!独特な風味で、全体の雰囲気を底上げする!!

最後に片栗粉で、とろみをつけたら完成!

滑らかに波打つ、ちゃんぽんスープ!!

教室まで熱を逃がさず、教室では子供たちの心を逃さない!!

「オラにうま味を分けてくれ!」全員のパワーをスープに集め、おいしいちゃんぽん出来上がり!!

今日は、第3回学校保健員会がありました!

担当したのは私、辻小学校栄養教諭でした!

テーマは朝ごはん!朝ごはんの効果や考え方について、講演させていただきました!

もし資料だけでも欲しいという方がいましたら、学校までお問い合わせください♪