今日の給食は、マーボーどうふ！

ごはんとともにかきこめば、ここは天国か！？

わずかなスパイシーさを存分に振るい、食欲が膨れ上がっていく！

春雨スープでさらりと流し込めば、今日も大満足！

入浴中のおとうふの、セクシーシーンからお届け！！

下茹で終了の合図は、中心温度で！

水中でゆったりと動くおとうふは、急な風で舞う木の葉のよう！！

中までアッツアツになったとうふを、マーボーの中にイン！！

同じくらい、情熱をもった食材との会合！！

熱い議論はヒートアップし、どんどん温度が上昇していく！！

馴染んだころには、皆が振り返るほどの一品に！

とろみを帯びて、艶めくとうふがなんともおいしそう！！

とろっとしたマーボーの軍勢はとうふを巻き込み、マーボーどうふとして一致団結！！

今日から青木中学校の夢わーくの生徒さんが、来てくれています！

低学年のクラスに入り、給食も一緒に準備！

慣れない環境に緊張感が、伝わってきますね…。

金曜日までよろしくお願いします！

今日の給食は、中華献立！

なかでもひと際人気な、ユーリンチーの登場だ！

ほんのり酸味のある濃厚ダレが、ごはんとの相性◎！！

キャベツと一緒に頬張っても格別な、頼もしい献立！

ということで、今日はユーリンチーにフォーカスだ！

タレには、ねぎが入っています！

味を吸い込み、熱でしんなりしたねぎが、これからからあげに覆いかぶさっていく！！

さて一方そのころ、からあげはサクサクジューシーに揚がっていますよ！！

おいしく揚げるコツは、余計な衣を落とすこと！

イメージとしては、素材を生かすナチュラルメイク！！

がんばるすべての人が、美しいのだから！！

最後にタレとからあげを、釜で和えていきます！

全身に染み入るおいしいタレが、より一層にごはんを加速させる！！

ごはんとユーリンチーは現地集合！！

もちろんたどり着く先は、子供たちの胃袋よ！！

ユーリンチーを作っている様子は、こちら☆

少し長くなってしまったので、1.2倍速でお届けしております！

タレを浴びて黒光りする最後の姿は、まるでクロマグロのよう…。

1月の献立表の裏面に、作り方がのっていますので、よろしければ作ってみてください♪

今日の給食は、キムタクごはん！

未だに私も、キムチでの韓国料理かたくあんでの和食か、わからない一品！

今回はボリューム満点の、厚揚げのみそ汁との共演だ！！

程よい塩味と、ほのかな辛さがおいしいのだ！

キムタクごはんは、後混ぜ形式！

韓国と日本を代表する漬物が、肩を組み最高のタッグ！！

これだけでも、やめられない止まらない！！

炊き上げたごはんと、キムタクの具の会合！！

うま味がじわじわと、真っ白なごはんに染みていく！！

一口食べれば、ビビビッと脳まで「おいしい」の信号が駆け上がる！！

頭でおいしいと理解するころには、お皿のごはんはなくなっていることでしょう…。

キムタクごはんを混ぜる様子は、こちら☆

豪快に混ぜあわせるのは、なかなか難しい！

動画を見て「簡単そう」と思ったのなら、それもまた調理員さんのスキルですな！

厚揚げのみそ汁にも、着手致しましょう！

1個1個心を込めて切った厚揚げを、汁の中へダイブさせる！！

花びらのようにヒラヒラと、舞う間もなく入水！！

代わりにお湯の対流によって、ダンスを踊っているようだ！！

最後に溶いたみそを、入れてひと煮立ち！

まるで、釜に一本の茶色い柱がそびえるよう！！

みその風味を飛ばさないように、あまりグラグラさせないのがポイント！

今日も大満足間違いなしの給食が、子供たちのもとへ飛び立っていきました！

辻小学校HPをご覧の皆様、あけましておめでとうございます！

年が明けてから、あまりいいニュースが耳には入ってきませんね。

今の日常がいかに幸せなことか、思い知らされます。

今年も元気にお伝えして、みなさんの気持ちが少しでも晴れればと思います！

今日の給食は、3学期開始のホイッスル！！

年始を記念して、おせち献立の登場だ！

パッと目に入る黄色は、くりきんとん！甘くて人気！

田作りも少しの甘味と、香ばしさがおいしいのよ！

丸餅がかわいいおぞう煮と、わかめごはんもついちゃうの！？

もっとも手がかかる子は、くりきんとん！

幕が上がると同時に下処理を終わらせ、輪切りにしてアツアツのお風呂へ！！

海底にガッチリ組み上がる、さつまいものスクラムが熱で隙ができるのを待つのだ！！

ホクホクのやさしい笑顔になったさつまいも！

タイトなジーンズに足を入れるように、粗目の網の隙間にねじ込んでいく！！

その一線を越えれば、まるでペーストのようにまったりとした口当たりに！

最後にくりの甘露煮を加え、味付けをしていく！

荒々しい表面と、ノビのある表現力！まるで黄色の水墨画！！

全体から和のオーラが漂いつつも、くちどけはなめらか甘い！

焦げないように絶え間なく混ぜ合わせ、完成だ！

お次は田作り！

その昔は、肥料としても使われていたイワシを食べて豊作祈願！

カラッとサクッと揚げたイワシに、甘じょっぱいコーティング！！

お魚が苦手な子たちも、3匹、4匹とパクパク食べちゃう出来栄えだ！

最後はおぞう煮！

醍醐味のおもちは、終盤に登場！！

マシンガンのように水面に突き刺さり、やがてもっちりやわらかに！

関東では角もち、関西では丸もちが主流なんだとか…。

子供たちにも言いましたが、みなさんもよく噛んで食べてくださいね！！

皆さんは冬休みはいかがでしたか？

給食室はより一層、冷え込むようになっています…。

調理員さんはキンキンに冷えた水に、手を肘まで突っ込み、洗い物や下処理をしてくれています！

冬も夏もしんどい辻小給食室ですが、3学期も子供たちのためにがんばります！！