今日の給食は、和食献立！

日本の家庭料理の代表格、肉じゃがが本日のメインディッシュ！

なめこ汁のためのかつおだし、しかし使い終わったかつお節はふりかけに！！

まさに「エコ」なふりかけ、名づけてエコふりかけだ！！

今日の肉じゃがは、なかなか難易度が高かったぜ…。

なぜならじゃがいもが、「ルネッサ～ンス」と言いだしそうなほどの男爵いもだったから！！

やわらかく崩れやすい男爵いもは、プリンをなでるように優しく扱う！！

味、染みっ染み！！身、ほろっほろ！！

最高な出来栄えだ！

エコふりかけも出来上がったぞ！

なめこ汁のためにだしをとり、お役御免かと思いきや次のシフトへ！！

ミキサーにかけたかつお節と、ごまと各種調味料でおいしいおかずに！

食材を無駄にしないという執念が生んだ、川口のふりかけを召し上がれ！

最後はなめこ汁！

かつお節からとっただしは、調理を進めても色あせることなし！！

釜に響き渡るみその咆哮！！

反響し合い全体に広がったら、なめこが「今だ！」とばかりに入ってくる！！

おいしいなめこ汁、完成だ！

エコふりかけも肉じゃがも、かなりの人気献立！

夏場には少し重たいから、これくらいの時期から献立に入ってきます！

おかわりに並ぶ長蛇の列！

この列の長さが、今日の給食の満足度といってもいいでしょう！！