1学期の給食も終わり、夏休みが始まります！

給食室内も夏休みに大掃除を行いますが、その前に1年生に給食室について知ってもらいましょう！

給食は8人の調理員さんで、約500人分を作っています！

「えぇ～！！」子供たちのいいリアクションからスタート！

大きな釜は、1年生なら3人くらいは入れそうだね！

水を張って、実際にかき混ぜてもらおう！重いし、難しい！

これが炊飯器！？お家の物と全然違うし、何よりデカい！！

調理員さんのエプロンもなんで違うんだろう？

これがしゃもじ！？これが泡だて器！？

どれも大きくて重い！

調理員さんは、こんなに重いものを使うのか！

お皿洗いも500人分となれば、簡単じゃないね！

なるほど、きれいに食べて返そうかな？

給食室探検を通して、調理員さんへの感謝が少しでも浮かんでくれれば、いいですね♪

今日は1学期最後の給食！

子供たちのお目当ては、やっぱりシューアイスかな？？

1学期最後の給食と言えば、シューアイス！というほど定番になりつつあるね！

シューアイスは冷たさ命！

ギリギリまで給食室に大切に冷やし、配膳が終わったクラスから取りに来てもらう！

決して走ってはならぬ、転んではならぬ…。

破れば、悲劇が訪れることでしょう！！

スープには肉団子が入り、ボリューム満点！

ガツンとおいしい肉団子と、栄養満点の野菜たち！

シューアイスだけじゃなくて、僕たちのことも見てくれよ？？

この勢揃いのワゴンを見るのも、次は9月！

1学期の締めくくりだ！がんばっといで！！

良いことも悲しいことも、いろいろあった1学期。

まずは子供たちのために何事もなく、安全に給食を出せたこと心からホッとしています。

保護者地域の方におかれましては、日々辻小学校給食へのご理解ご協力誠にありがとうございます。

2学期以降も給食室一同、子供たちのために精一杯務めさせていただきたいと思います。

がんばるぞ！みなさんもよい夏休みを☆

今日の給食は、麺献立！

沖縄県をテーマとして、夏らしい南国風の献立に仕上げましたよ！

沖縄そばは本場に寄せて、中華麺ではなく細めのうどんを使用！

グルクンは大ぶりでおいしそうだね！

枝豆は今が旬！緑の色合いが、より一層充実感を生むね！

沖縄の暖かい海から上がったグルクンが、次に泳ぐのは油の中！！

低いグオーという音が、釜の底から響いている…。

しばらくすると、音がだんだんと海面へと迫る！！

油から顔を出すころには、揚げ音は軽やかに！

ワサワサとしたたつた揚げの衣、肉厚ジューシーな身！！

大きいけど、あったという間にお皿から消える！！イリュージョン料理！

給食の沖縄そばは、とんこつベース！

本場は具が少なめでシンプルな見た目だが、給食で出る以上野菜はたっぷり♪

おぉ、いい香りが漂ってきたぞ～！

最後に入るのは、酢漬けされたしょうが！

酸味とピリリとした味わいが、ちょっぴり大人味かも？？

麺をガッツリくぐらせて、ズズッといただきましょう！

有名な沖縄料理である、沖縄そば！

豚のあばら肉を乗せると、「ソーキそば」と名前を変えます！

あばら肉は別名、「スペアリブ」とも言いますね！

今日の給食は、みんな大好きカレーライス！

しかも旬の食材たちが入った、夏野菜カレーだ！

では、ここでメンバーの紹介だ！

なす！ピーマン！トマト！ゴーヤ！ From summer！！

ゴーヤの使用は、初の試み！（にがうりや、ゴーヤーとも言うみたい♪）

太陽を燦燦と浴び、栄養満点のゴーヤ！！

暑いこの時期に特に必要な、ビタミン類を多く抱えているぞ！！

真ん中の種と綿の部分がすごく苦いから、子供たちにも食べやすいように削いでいく！

おぉ！なんと色とりどりできれいな光景か！

みんなで出し合う、うま味と栄養素！！

瑞々しい野菜たちからの水分で、いつものカレーよりもかさが増している？？

カレールウを入れたら、最後のフェーズ！！

天から舞い降りる天使のように白い…、これはチーズだ！！

マイルドな味わいの中にも、確たる存在感を示す夏野菜！

野菜嫌いの壁もなんのその！カレー様のお通りだ！！

今日の給食は、パン献立でした！

メインディッシュは、ポテトのミートソースかけ！

ガッツリしたひき肉のうま味を、トマトケチャップがコーティング！！

これは子供たちの反応も、いいに決まってるさ！

じゃがいもをまずは、カラッと揚げていこう！

少し軽い口当たりと、モッタリとした中の質感がこの時に作り上げられる！

このまま塩だけでいただきたい気持ちをグッと堪えて、次の工程へ！

ポテトとあらかじめ作っていた、ケチャップが効いたミートソースがタッグを組む！

少しの酸味を残しながら、うま味と甘みが支配する！！

混ざり合う光景は、まさにビッグウェーブ！！

赤く煌めくポテトたちの群衆！！

頭から突っ込んで、すべてを食らいつくしたい！

舞い立つ香りが先陣を切る！！もう我が食欲は崩壊状態！！

寒暖差激しいこの頃！たくさん食べて体力をつけなきゃね！

今日の給食は、めん献立でした！

もやしがたっぷり入ったラーメンスープは、しょうゆベース仕上げ！

カリカリもちもちの春巻も、子供たちに大人気だ！

一口食べればカリカリの皮は、割られたガラスのように砕け散った！！

乾いた音と共に破片が弾けて、口の中を跳び回る！！

表層の食感と奥のもっちり感、「見た目は子供、頭脳は大人」くらいのギャップを生み出す！

もやしのバーゲンセール…？？

いやいや、もやしラーメンではいつもの光景！！

給食サイズの大きなザルにも、すべては収まりきらない量だ！

スープは、親しみやすいしょうゆベース！

最後にぐるりと円を描くように、ごま油を上空から投下！！

香りと深みが加わることで、100点から120点に！！

みんなズズッと、召し上がれ♪

今日の給食は、七夕特別メニュー！

どこもかしこも七夕一色だ！

あ！かわいい星型コロッケが、盛り付けるときに崩れてしまった！

これは不覚…。

子供たちのもとに行った、かわいいコロッケはこちら！

丸みを帯びたかわいらしい星と、香ばしい香り！！

味わいもまさに一等星！！献立の中でもひと際目立つ、一番星だ！！

スープにもキラリと光る星発見！！

これは星の形のかまぼこだ！

夜空を彩る星たちが、辻っ子のために降りてきてくれたのかな？？

超ついてる辻っ子には、調理員さんが1個1個抜いたラッキーにんじんが！！

少しでも確立を上げるために、いつも以上にスープのおかわりが大盛況！！

さ～て、各クラス誰のもとにやってきたかな？

皆さんご存じの通り、7月7日は七夕として有名です！

天の川によって隔てられた、織姫と彦星が年に1度だけ会える日！

みなさんは、空に何をお願いしたいですか？

今日の給食は、パン献立でした！

おかずは、ポークのブラウンソース煮 with こふきいも！

濃厚なうま味を持つソースの影響力は、こうふきいもまで伝染！！

うま味の流行語大賞受賞！！

じっくりコトコト煮込まれるブラウンソース！

ぱっと見、大手牛丼チェーンの厨房かな？とも思ってしまうが、

ノンノノン！！味は洋風、デミグラス仕上げなのさ！！

まったりとしているが、決してくどくはない！

絶妙な塩梅！こりゃ完敗！！

こふきいももいつの間にやら、ブラウンソースの仲間入り！？

これを食べて、週末までの授業をやりきるぞ☆

今日のパンには、はちみつが使われています！

みなさんならご存じでしょう、はちみつを乳児に与えないほうがよいことを…。

はちみつには「ボツリヌス菌」という菌が含まれる可能性があります！

大人からしたら心配のない菌ですが、１歳未満の子供が食べるとよくありません！

それさえ気を付ければ、栄養面からみてもとてもいい食材ですよ♪

今日の給食は、和食献立でした！

メインはあじ！味が自慢のおいしい魚だ！

ごはんの横には、エコふりかけ！地球にも子供たちの味覚にも優しい一品！

あじは、たつた揚げの上にタレをかけます！

甘酸っぱいタレで、あじのキャンバスに描くうま味のアート！！

しょうゆ色に染まる背景に、ニンジン・ピーマンのほのかな色味がなんとも哀愁漂う！！

けんちん汁の、だしをとったかつお節！

一仕事終え、一息つきそうなところを、ふりかけに駆り出す！！

引っ張りだこならぬ、引っ張りかつお？

甘じょっぱい味付けがおいしいが、少しでも手を休めると焦げてしまう、難しい献立だ！

かつお節の面影残る、けんちん汁！

具材がたっぷりで、食べ応えがあるんだよな！

個人的MVPは、ごぼうさんですかね！！

コリコリとした食感と、深みのある味わい…。

噛めば心も歯も踊るような、楽しさをもたらしてくれる！