今日の給食は、洋風献立！

ピラフは「名刺代わりに」と言わんばかりに、ひじきをアピール！！

子供たちからしたら、得体のしれない黒い塊！

しかしその正体は、栄養たっぷりの海藻さ！！

肩を並べるいかナゲット！

カリカリの衣、ほんのり甘いいか、もちもちの食感！！

食べ始めたらいつの間にか、目の前からは姿を消している！？

豆乳クリームスープには、ブールマニエ！

クモの糸のように、少しずつスープの中に！！

徐々に固くなっていくテクスチャー！！

トロッと仕上がれば、冬にピッタリのスープ完成！たくさん召し上がれ！

今日の給食は、和食献立！

中でもファンが多い、肉じゃがが今日の主役！！

エコふりかけもついて、これはごはんがいくらあっても足りないぞ！

給食の肉じゃがは、なんでこんなにおいしいんだろうね？

作っている私にも再現不可能、極上の味染み加減！！

ホックリと歯の上でほどけるように、とろけるように！！

ボリューミーな主菜の完成！

辻小のごはんはいつも炊き立て！

おかずいらずで、おかわりする人がいるほどのおいしさ！

ウェディングドレスかというほど純白な、お米が湯気とともに食缶に入っていく！！

最後になめこ汁！だしはかつお節から！！

ぬめりの正体は「ペクチン」！

しっかり洗って入れるだけで栄養満点！楽ちん！！

古より伝わる、キノコ界のタピオカ！？！？

和食の献立に花を添える、おいしいなめこ汁の完成だ！

今年度初のなめこ汁、1年生にとっては未知の領域だったかな？

「これ、苦手だと思うんですけど、ちょっと食べます！」

1年生の男の子が、勇気を振り絞って私に宣言してくれました！

口に入れた瞬間から、苦い顔で遠くの一点を見つめる…。

がんばって飲み込もうとする姿に、担任の先生も感動！！

苦手なものにも頑張ってチャレンジすること、大人である私たちも見習わなけばなと思わされました♪

今日の給食は、麺献立！

とろとろのスープ、パリパリのはるまき、ジューシーなデコポン！

なんという美しい対比！！

食べることに飽きさせない、楽しい給食のスタートだ！

デコポンは今が旬で、みずみずしい！！

この香り、なんて涼やかなんだ！まさに給食界の風鈴！！

デコポンの代名詞、ヘタ周りの突起が子供たちにも見えるように切り分ける！！

はるまきのパリパリ食感は、もはやパリパリの域を超え、もう「パリッッパリ」！！

一口かじりつけば、打ち砕かれたガラスのように、皮が宙を舞う！！

実は給食でも、有数の人気を誇る主菜だ！

タンメンはまるで、野菜たちの水族館！！

見ているだけでワクワクしちゃう♪

私の一押しは白菜！片栗粉を入れトロッとさせた汁と、白菜が合うのよね！

麺と絡めていただきます！

12月17日（火）　コーンラーメン 牛乳 てりやきまん　【6年2組 給食メニューコンクール】

今日は、スペシャルな献立！！

6年生が家庭科の時間に考えた献立が、給食で実際に登場！！

いったいどんな献立が、出来上がるんだ！？

6年2組さんで選ばれし献立のテーマは、「沖縄県」！！

いつもとは違う献立と組み合わせ！

その道のプロである調理員さんも、少し緊張気味？

炊きがったのはジューシー！

沖縄県に古くから伝わる炊き込みごはん！

昆布やしいたけのうま味が詰まって、パーフェクト！！

沖縄感あふれる世界へ、「めんそーれ」！！　（※ようこその意味）

普段は料理ごと、お肉の種類を変えていますが今日は特例でダブルワーク！！

食感の違いを生み出した、お肉の厚み！！

決して「同じお肉なんだ～」とは、思わせないぞ！

おかずはチャンプルー！辻っ子チャンプルー！！

お肉と野菜の上に、たまごをかけていく！

普段の給食では使わない組み合わせ！

南国の島、沖縄県に強く降りそそぐ日差しのようだ！！

さぁ調理も終盤戦！みんな「ちばりよ！」　（※がんばれの意味）

最後の汁物はイナムドゥチ！連続で言ったら舌を噛んでしまいそう！

これは言わば、沖縄風の豚汁だ！

よし！これで完成だ！

みんなで手を合わせて、「くわっちーさびら」！！　（※いただきますの意味）

教室ではこんなに寒いのに、南国の風を感じるね♪

一生懸命考えた献立を、口にする6年生！！

「おいしかったです！」「ありがとうございました！」という声もたくさん聞こえました！

次回の6年生献立の登場は、3月！

調理員さんと、しっかり準備しておかなくちゃね☆

それでは、「またやーさい」♪　（※またねの意味）

今日の給食は、パン献立！

そして何より、ハッピーバレンタイン♪

今日はバレンタインデーということで、ココア味の揚げパンが登場だ！！

揚げパンを揚げるときは、身を乗り出すように！！

油面に向かって垂直に力を入れ、コッペパンたちを潜らせる！

パンたちの行きつく先は、究極の揚げパンへの下りエレベーター！！

カリッと揚がったパンに、ココアの粉末パラリ！

ガッサガッサと混ぜると、さざ波にも似た心地よい響き！！

テカテカのお肌に甘いパウダー！

くっつきゃドッキング、これにて終了クッキング！！

お相手を務めるのは、ポトフ！

「西洋のおでん」とは、こいつのことだい！！

じゃがいもは、いつものスープやカレーよりもデッカちゃん！

仕上がりの、ホクホク具合が楽しみだ！

じゃがいものワンマンチームかと思いきや、これだけ仲間がいりゃ百人力よ！！

溶けだすうま味、しみ込む塩味！

これにて完成！さぁ、召し上がれ！

日本では好きな人や友達同士で、チョコレートを渡すという文化になっているバレンタインデー！

もともとは、身の回りの人に感謝を伝える日なんだそう！

辻っ子のみんな、いつも給食をたくさん食べてくれてありがとう！

HPご覧のみなさま、いつも見ていただいてありがとうございます！

よい週末となりますように、ハッピーバレンタイン♪

2月10日（月）に、令和6年度辻小学校学校保健委員会が行われました！

題材は「食育」　テーマは「毎日すっきり排便のための秘訣」

ということで、食物繊維たっぷりなお豆を使った、親子調理実習を行いました！

講師は辻小学校栄養教諭（私）と、特別講師として川口市立新郷小学校栄養教諭の先生にも、お越しいただきました！

はじめに切り方の説明を挟んで、さっそく作業に取り掛かります！！

同じ班になった2つの家庭が、協力して調理を行いました！

調理実習がまだの学年も、お家の方の力をかりてやってみよう…。

「思ったよりできるじゃん！（お家の方の言葉）」恐る恐るではありますが、子供たちも上手に進められています！

火を使って炒めたり！

スープやたまごをかき混ぜたり！

家族や班で協力して、楽しく実習ができましたね！

出来上がったのがこちら☆

「お豆のキッシュ」、「ミネストローネ」、「かぼちゃのタブレ」！

大人子供関係なく、みんなからこぼれる笑顔！！

楽しさと達成感が、もたらした笑顔ですね！

試食をしながら、最後に少し講話を！

体からのお便り（大便）を、毎日欠かさず受け取りましょう☆

楽しかった時間は、あっという間に終わりを迎えます！

書いていただいたアンケートにも、好評の言葉がたくさんありました！

気になった方はぜひ、次回開催の際にご参加ください♪

今日の給食は、ごはん献立！

目玉はやっぱり川口市産のさといもを使った、コロッケだね！

じゃがいものホックリ食感とは一味違う、少しねっとりした食感が魅力だ！

サクッと揚げられたコロッケは、美しいきつね色！！

軽やかな音をかき鳴らし、迫りくる油の波を払いのけるがごとく！！

カリカリのパン粉と、ねっとりなさといも！

見事なコントラスト！！

口の中で歯を入れたら、グラデーションのように食感が変化する！！

ソースとの相性も抜群！

貴重な市内産の食材！

今回はさといもがコロッケとして登場しました！

このさといもは、神根地区ではじめから給食用で作られたんだとか！

つまり川口市の給食を食べている人にしか味わえない、スペッシャルなコロッケだったわけです！！

地元の味を子供たちに、味わってもらえてよかったです♪

今日の給食は、パン献立でした！

今日は少しだけのお届け！

今日の目玉は、冬場においしいホワイトシチュー！！

まったりあたたかなシチューは、この時期にぴったりシンデレラフィット！！

じゃがいももホクホクで、おいしいんだよな～♪

おお、重量感が出てきたね！

かき混ぜるヘラを押し返すような、とろみのあるシチューに仕上がった！！

このシチューは、辻っ子たちの心を支えてくれることでしょう…。

支柱（しちゅー）だけにね！！

おあとがよろしいようで、また来週☆

今日の給食は、スペッシャルな献立！！

理由はタイトルの通り、3年生の育てた大豆が登場するから！

↓↓収穫の様子はこちらから↓↓（苗植え体験の様子のリンクもこの先に☆）

11月26日（火）　【3年生大豆収穫体験 ＆ 給食試食会】

地域の農家さんに全面的にご協力いただき、今年も大豆がたくさんとれました！！

少し緑がかっていて、黒い模様がついているのが特徴なんだとか！

まずは、乾燥した大豆の表面を洗おう！

少し足りなかったので、給食用の大豆を追加！

違いは一目瞭然！！

これなら子供たちも、どれが自分たちの大豆かすぐわかるね！

下茹でしておかないとね……、ってあれ！？！？

いつの間にか、緑色のお豆が消えているイリュージョン！！

茹でると同じ色になるんだね！

しかし時より見える、黒い模様！

これが、3年生大豆のアイデンティティ！！

ほかの具材もやわらかくなるまで、じっくり煮込んでいこう！

味付けはいつも通り、ケチャップメインで！

少し加える砂糖が、酸味の角をとり、やさしい印象に！！

具材たちも時々、息継ぎをするかのように水面に上がってくる！

さぁ、完成だ！

子供たちからも、絶大な人気を誇るポークビーンズ！

3年生で行った「大豆をどうやって食べるか投票」でも、圧倒的な票数で当選！！

自分の手で植え収穫した大豆を、おいしく食べることができて3年生もご満悦でした♪

今年度収穫した大豆の一部は、農家さんにお返ししました！

本当に感謝しかありませんね！今年度もありがとうございました！

3年生が1年間通して、学習してきた大豆。

これにてひと段落ではありますが、作り手への感謝の気持ちは絶やさず伝えていきたいですね♪

今日の給食は、麺献立！

鶏肉とたまごが入った親子うどん！親子丼じゃないよ？

横の丸いかわいいのは、ささかまぼこだ！

ささかまぼこの衣は、伊達に緑色じゃないんだぜ？？

中には粉末のあおさ！

目の前に海の景色が浮かぶほど、磯の香りが漂ってくる！！

親子うどんにたまごが入るのは、もうすぐ調理終了の合図！！

お店で流れる「蛍の光」！

たまごがスープを照らす、まるで希望の光！！

アツアツとろとろの親子うどん！

黄色の中に映えるオレンジ色が、にんじんの存在意義！！

ほうれん草で緑も加わり、なんておいしそう！！

とろみのおかげで、温かさも子供たちにお届けできました☆

辻小学校では2月10日に、第3回学校保健委員会を実施します！

ご応募いただいたみなさま、ありがとうございます！

親子での調理実習、子供たちも楽しみにしていると思います♪