3月13日(木) ぼうふうごはん 牛乳 ししゃもの天ぷら かきたま汁

今日の給食は、ぼうふうごはん!

川口市の名産品、ぼうふうが豊かに香るおいしいごはん!!

ししゃもはサクッと、スープはトロッと!

ぼうふうは、料理のツマなどに使われる野菜で、川口市の名産品です!

今日はそんなぼうふうを、贅沢に炊き込みごはんに!

ところどころ見える、緑と紫がぼうふう!

ほかの野菜ではなかなか見ない、独特な色合い!!

味わいは水菜のような、春菊のような…。

すこし値の張る食材ですが、料理屋さんでは使われない、少し太く育ったぼうふうを給食では使います!

給食室における、ししゃもの生息地!

それは言わずもがな、フライヤーの中でしょう!!

カリカリに揚がる衣、香ばしい骨と、プチプチの魚卵!

これは、いくらでも食べられちゃいそうだ!!

かきたま汁は、たまごを使ってまろやかだ!

最後に入るほうれんそうで、栄養価も彩りも右肩上がり!!

とろとろアツアツのところを、フーフーしながらいただきます!

今年度の給食もあと2回!

思い残すことなく、いっぱい食べて次の学年に進もう!!

2025年3月13日 | カテゴリー : 辻小の食育 | 投稿者 : tujisyou

3月12日(水) ごはん 牛乳 四川どうふ 水ぎょうざスープ ピーチゼリー

今日の給食は、中華風献立!

ごはんに合う四川どうふ!さやえんどうも入ると、見栄えがいいね!!

スープには、ツルッとかわいい水ぎょうざ!

ゼリーには辻っ子の卒業・進級をお祝いする文字が!

四川どうふのとうふは、切った後に下茹でをします!

大きなお風呂から上がったとうふからは、膨大な量の湯気!!

これこそ本当のホワイトアウト!!

どこまでがとうふで、どこまでが湯気なんだ!?失われし湯気との境界線!!

四川どうふには、たくさんの野菜たち!

歴戦の調理員さんでも、腕の残り体力を心配するほど具沢山!!

最後に入るさやえんどう!緑色が料理を、素敵にステップアップ!!

水ぎょうざスープも、出来がってきたよ!

水ぎょうざに火が入ってくると、水面に上がってくる!

真夏のプールかと思うほどの混み具合!!

ツルッとしたもち肌のぎょうざの中には、うま味あふれる具材が入っているぞ!

6年生はもうすぐ中学生!

とてもうれしいことですが、あの食べっぷりを見られるのもあと少しか…。

中学校に行くと給食も変化します!

中には給食がないという、学校もあるようです!

どの中学校にいっても、たくさん食べて、たくさん学んで、たくさん動いて、たくさん休んで、たくさん笑ってくださいね!

2025年3月13日 | カテゴリー : 辻小の食育 | 投稿者 : tujisyou

3月10日(月) カレーライス 牛乳 菜の花のソテー ゆでたまご

今日の給食は、大人気のカレーライス!

それはそうと、左上の白いものはなんだ…?

ま、まさかあれは!?

今日の給食の主役を、カレーライスからかっさらう!!

その名はゆでたまご!!

白く丸いボディの、かわいいやつ!

今日は1人1個、殻をむいてみよう!

真っ白な主役に対比するように、色鮮やかなソテー!!

中には菜の花!

春の訪れを、口の中から告げるようだ!

普段なら主役のカレーライス!今日はさらっと紹介だけ!

最後に降るのは週末からのなごり雪ではなく、とろけるチーズ!!

菜の花が春を告げ、チーズは雪を演出!季節のいいとこ取りだね!

なかなか難しかったかな?

殻をはがすとともに、真っ白な白身もご一緒にベロン!

苦戦しながらも、食材に触れるいい機会になったかな?

今日を終え、今年度の給食は残すところあと5回!

これは味わって食べなきゃ♪

2025年3月10日 | カテゴリー : 辻小の食育 | 投稿者 : tujisyou

3月7日(金) 【辻小学校独自献立】バターロール 牛乳 白身魚のフライ もやしとコーンのバターソテー ミートボールとキャベツのスープ

今日の給食は、特別献立!

6年1組さんの代表メニューが、給食に登場だ!

どんな献立なのか、楽しみだね♪

テーマは「洋食の森」!

洋食を題材に、今までに学んだ栄養の学習の成果を終結させる!!

主菜は白身魚のフライ!

魚を使って、辻っ子みんなに必要なたんぱく質を、補っていく!!

おもしろきことのなき世をおもしろく、食べやすいことのなき魚を食べやすく!!

調理のワンポイント♪

フライを揚げる前に、余分なパン粉を落とすことでよりよく!

揚げ油も汚れにくくなるし、余分に油を吸わずに済むってわけさ☆

もやしとコーンとにんじんは、バターで炒めていく!

漂う芳醇な香り!!

塩分控えめでも確かな満足!苦手な野菜でもどんどん食べられちゃう!!

スープには、ゴロゴロとミートボールが入っている!

特徴はそれだけではないのだ!

中には6年生がこだわった具材、かぶが入っている!!

かぶは今の時期が旬で、栄養もたっぷり!

さすがは6年生、目の付け所がいいねぇ!

献立が採用された子も、そうでない子もみんなたくさん食べてくれました!

6年生の辻小での給食も、もう残り僅か…。

悔いなくたくさん食べてほしいですね!

3月5日(水) 豚キムチチャーハン 牛乳 トック デコポン

今日の給食は、大人気のキムチチャーハン!

令和6年度の給食も、カウントダウンが始まるころ!

6年生にとっては、最後のキムチチャーハンとなる可能性も!

これは、たっぷり炊かないとね♪

キムチチャーハンは、後混ぜ方式!

少し味をつけたごはんに、ぶた肉とキムチを先頭とした具材が襲い掛かる!!

迫りくる赤い集団を、なすすべなく受け止めるごはん!!

給食室は、今日も極寒!!

立ち上る湯気が物語る、ごはんとの温度差!!

ガッツリ下から混ぜるように!これが難しんだ!

スープはお馴染みのトック!

固いトックは、まるでロック(岩)!!

グツグツと煮えたぎるスープの中で、やわらかくなった者から浮かび上がってくる!!

安定のおいしさ!

今日もたくさん食べちゃおう~♪

2025年3月5日 | カテゴリー : 辻小の食育 | 投稿者 : tujisyou

3月4日(火) カレーなんばん 牛乳 大学いも チーズ

今日の給食は、麺献立!

カレーだけど和風、和風だけどカレー!!

なんとも不思議な存在が、カレーなんばん!

ごまがプチプチ香ばしい、甘じょっぱい大学いももご一緒に♪

油でカリッと揚がったさつまいもに、みたらしにも似たトロッとタレ!

黒ゴマを身に着けるように、混ざり合っていく!!

薄ら明るい太陽の光のすべてを、私たちの目めがけて送り出してくる!!

ま、まぶしい、どんな宝石よりも子供たちには、輝いて見えるはず!

カレーなんばんは、トロッと感が大事だね!

カレー粉が奏でる、インディアンなメロディー♪

陽気な音楽に身をゆだねるように、揺れ動く水面!!

麺と一緒にタンデム!教室でのランデブー!!

今日も元気にいただきます!

2025年3月4日 | カテゴリー : 辻小の食育 | 投稿者 : tujisyou

3月3日(月) 【ひなまつり献立】春のちらしずし 牛乳 すまし汁 ひし形ゼリー

今日の給食は、ひなまつり献立!

甘くてほんのり酸っぱいちらしずし!

すまし汁には、春を待ちきれず先に咲いた桜のかまぼこが!

奥のゼリーには、ひなまつりならではの工夫が!?

酢飯と具材を混ぜ合わせて出来上がる、大人気のちらしずし!

均等に混ぜるのは、至難の業!!

甘味酸味うま味のコントラスト!我先にと具材が競い合うコンテスト!!

あっさりしていてパクパク行けちゃう、食べすぎ注意?なメインだね!

すまし汁はだしとりから!ラインナップは、かつお節と昆布!

老舗の女将さんかと思うほど、上品な仕上がり!!

文字通り花を添えるように、桜かまぼこがふわりと浮かび上がってくる!!

ゼリーには、ひなまつりならではの粋な工夫!!

菱餅のような形と、カラフルな色合い!

子供たちの目も釘付け!!

いつものゼリーよりもかなり大きいけど、楽しくてペロリと食べられちゃうね♪

菱餅の3色にはそれぞれ、願いが込められています!

子供たちの明るい未来を望むことは、今も昔も変わらないものですね!

2025年3月3日 | カテゴリー : 辻小の食育 | 投稿者 : tujisyou

2月27日(木) ごはん 牛乳 マーボーどうふ タンファタン

今日の給食は、中華風献立!

大人気のマーボーどうふは、ごはんのお供に最適!

スープもこれまた中華料理のタンファタン!(タンファータンとも言うそう!)

まずはマーボーどうふ!とうふは下茹でして温度を上げておく!

白く濁ったお湯の中には、とうふが身を潜めている!!

底知れぬとは、まさにこの光景!!

アツアツのあんと、アツアツのとうふの共鳴!!

「類は友を呼ぶ」とは言うけれど、あまりにも熱すぎやしないかい??

火を消しても、己が温度で身を焦がしてしまいそうだ!!

スープはタンファタン!漢字で書くと「蛋花湯」!

たまごが入った中華スープ!黄色はたまごとコーンのダブルヘッダー!!

割卵のときの殻が混ざっていないか、確認も込めてゆっくり入れましょう!

コーンの優しい甘みと、たまごのまろやかなうま味が、歯車のようにかみ合う!

今日も大満足の献立に、仕上がったのではないか?

2025年2月27日 | カテゴリー : 辻小の食育 | 投稿者 : tujisyou

2月26日(水) カレーライス 牛乳 冬のフルーツカクテル

今日の給食は、待ちに待ったカレーライス!!

そしてフルーツカクテルに、隠された秘密が!

今日のフルーツカクテルは、”冬の”フルーツカクテル!!

手作りのカクテルシロップの中には、冬を感じさせるゆずの果汁が入っている!

シロップだから甘みは強いけど、ゆずの風味でサッパリ!

嫌味のない甘さに、大人でもスルスル食べ進む!!

メインを、忘れてもらっちゃ困るぜよ☆

カレーをグツグツ煮込んでいくぞ!

じゃがいもは最後に入れます!なぜなら煮込みすぎれば、姿かたちなくなってしまうからさ!!

ルウを入れれば、どんどんトロッとしてくる!

じんわり具材にも火が入り、やわらかくなってきたよ!!

勉強もカレーも根気よく!

最後のシーンは、チーズの雪が降る豪雪地帯!!

空からふわりと舞い降りて、カレーに溶け込んでいく!

マイルドになって、子供たちにも食べやすく!

今日も、完食確定ですかね??

2025年2月26日 | カテゴリー : 辻小の食育 | 投稿者 : tujisyou

2月25日(火) スパゲティナポリタン 牛乳 コーンフライ グレープゼリー

今日の給食は、麺献立!

いつもの袋めんとは、見た目から違うスパゲティの登場だ!!

情熱で真っ赤に染まったナポリタンをお届け!

具材はシンプル!たまねぎ・にんじん・マッシュルーム!!

ころころと丸顔がかわいいこの子は、言わずと知れたウィンナーさん!!

味付けは真っ赤なケチャップと、それと相性抜群のウスターソース

うわぁ、もうこの時点でおいしそうっす!!

茹でたスパゲティを、真っ赤なプールへダイブ!!

白い麺と赤い具が混ざり、中和していく!

うま味の広がりが可視化!これマジか!?!?

やわらかな麺とやさしい味付け!

ケチャップの少しの酸味で、いくらでも食べられちゃう♪

みんながみんな、麺を吸い込むバキュームに!!

おいしそうなナポリタン、召し上がれ!

2025年2月26日 | カテゴリー : 辻小の食育 | 投稿者 : tujisyou