9月29日(火) 関西風肉うどん 牛乳 ちくわの磯辺揚げ もやしのおかか炒め

今日の給食は、麺献立でした!

地粉うどんの入浴先は、かつお節からだしをとったおいしい関西風肉うどん!

お皿にはちくわの磯辺揚げ!あおさのおかげで、海の雰囲気を感じるな!

もやしはおかかに包まれて!汁のだしをとった後のかつお節を、炒め物に活用だ!

衣にあおさを紛れ込ませ、いざちくわとのご対面!!

まとわりつく衣、まるで装備!

真っ白な中に、鮮やかな濃い緑が映える!!

衣とともに、揚がるちくわ!

水分を含んだ食材特有の低い音から、カリカリに揚がっている高い音に変化!!

ちくわ同士がひっつく前に、トングで丁寧に引き離す!

見事に揚がった磯辺揚げ!絶景かな絶景かな!!

一口かじれば、オーシャンビュー!!海の香りがあおあさから漂ってくる!

関西風肉うどんは、薄口しょうゆを使ったあっさりスープ!

だしはかつお節から!たっぷり入った豚肉からも、おいしいエキスが出てきているぞ!!

うどんに絡めば、最高のメイン料理だ!

2026年9月29日 | カテゴリー : 辻小の食育 | 投稿者 : tujisyou