今日の給食は、辻小学校特別献立！
3年生が苗を植え、収穫した大豆を給食で提供だ！
収穫した大豆は乾燥させてから、さやから出します！
大切な食材だから、1粒も無駄にしないぞ！
何で食べようかの多数決の結果、のり塩揚げに決定！！
カラッカラだった大豆は、下茹でをすることであの頃の潤いが戻ってくる！！
艶やかなお肌、初めは緑色だったけど大豆らしくなってきたね！！
カラッと揚げれば、表面の薄皮までカリカリに！！
香ばしい！これは味付けで、一気においしくなるぞ！わくわく♪
味付けはシンプルに、あおさと塩！
降り注ぐソルトレイン！！軽い口当たりに確かな食べ応え！！
これを待っていたんだろう？？ さぁ、閉鎖しているクラスの分までたくさん頬張っておくれ！！
ちなみに今日のきつねうどんも、また特別！
大きくカットした油揚げを、甘めのタレで煮込んでいく！！
よく煮込めば、この色合い！！染み染みジュワジュワの甘いお揚げ！！
しょうゆがキリッと効いたスープに浸せば、また別人！
油揚げもしょうゆも元をたどれば、みな大豆！！
私たちの食は、大豆なしでは成り立たない！
これからは敬意を表して、大豆さんと呼ぼうかな？
