今日の給食は、いつもと一味も二味も違う！！

2月6日の5年生のもち米に引き続き、今日は3年生の大豆が給食に登場だ！！

これが「地産地消」ならぬ、「辻産辻消」！！

生産から提供までの流れを、今日は一挙大公開！

それはさかのぼること、6月22日！

地域の方、全面協力のもと3年生は大豆の苗植え体験をしました！

恐る恐る苗を土の中に入れ、まっすぐ上を向くようにぎゅっと押し込みました！

天まで届け！大豆の苗！

枝豆を経て、大豆になったものを収穫！！楽しみだ！

力強く根を張る大豆に、大苦戦！！

仲間と協力したり、地域の方に力を借りたりしてなんとか収穫できたね！

（私も2本、収穫させていただきました☆）

大漁大漁！収穫した大豆は、学校で天日干し！

豆の入っているさやと、豆の水分を自然に還すぞ～♪

しっかり乾燥させた大豆は、前日に調理員さんの手によって選抜！！

3年生のように凛々しい顔をした大豆たちが、今や遅しと料理される時を待っているようだ！！

ここからが今日のお話！

朝一で調理員さんによって、大豆たちが朝シャワー！！

小さな砂や汚れも、がんばって土の上で育った勲章！！労いを込めて洗い落とします！！

給食室では3度洗いが、基本の「き」なのだ！

3年生が育てた大豆だけでは、食いしん坊の辻っ子達は満足できません！！

いつも使っている大豆もプラスして、炒めていこう！

一目でわかる色の違いに、食べるときの子供たちのワクワクが高まるのでは、と僅かな期待♪

炒めた大豆は水を加えて、やわらかくなるまで煮ていく！

その間に調理員さんは、手分けして500人分の野菜をトントントン！！

まるで、メインの時間の前の出囃子のようだ！！

ここからが、みんなご存じの普段のメインストーリー！！

お肉と野菜を炒めて、大豆とお水も加えていくぞ！

って、あれ…？大豆がすべて同じ色になっている！？

よく煮てやわらかくなるころには、なんと全員が兄弟のように瓜二つ！！

それはそれで好都合！

ケチャップなどを加えてじっくり煮込めば、みんなの顔なじみポークビーンズが完成！！

程よく残った食感と、豆本来の味が際立つ！！

大豆を育ててくれた3年生にも、胸を張れる出来栄えになったぞ！

ポークビーンズの出来栄えに、3年生も満足してくれたようでした！

1年生では、「うまうまうまめです。」（多分、おいしい豆だったってことかな？）

2年生では、「おいしすぎて、もはやこれは大豆ではないです。」

という、独特な感想を言ってくれた子がいました！

食材に触れ、それを食べることで、より深く学ぶことができたかな？