9月14日(木) チキンピラフ 牛乳 かぼちゃのクリームスープ ぶどうゼリー

今日の給食は、洋風献立!

チキンピラフの安定のおいしさ!

かぼちゃのクリームスープは、甘みがぎゅっと詰まっている!!

ブドウゼリーを食べて、ごちそうさま!

さぁ、ピラフが炊きあがったぞ!

通常のチキンピラフには、バターが入っていますが、スープに牛乳が入っているので今日はカット!

釜から流れる、コンソメ風味のそよかぜ!!

全身で心地よさを感じつつ、振り分けよう!

ピラフは、しっかり計量!

しっかりほぐして、見た目も美しく!!

下から香るピラフのアッパーカット!!

くらえば立っていられない危険な香りに、そっとふたをしてクラスへ!

かぼちゃのクリームス-プは、甘さが決め手!

かぼちゃ・コーン・牛乳の多角的な甘味!!

どんな牙城をも壊す、甘みの波状攻撃!!

なめらか甘くて、おいしいのだ!

今日から5年生が、復活!!

完全復活とまでは言えませんが、給食を頬張る5年生を見ることができうれしいです!

「一難去ってまた一難」とは、このこと。

今日から1年1組が、学級閉鎖になりました!

お留守番をしている机といすが、寂しげに暗い教室に中に佇んでいました!

みんなはお家で、何を食べているのかな?

2023年9月14日 | カテゴリー : おたより | 投稿者 : tujisyou

9月13日(水) そぼろごはん 牛乳 とうがんのみそ汁

今日の給食は、そぼろごはん!

甘じょっぱく味付けされたひき肉と、その他野菜たち!

ごはんが進む、人気献立!

お供は、とうがんのみそ汁!

徐々に気温が下がりつつある今、夏野菜は食べ納めかな?

ぐるりと、ひるがえすヘラ!!

回転を始めた刹那を、激写!

甘味と塩味の、表裏一体な関係!!

互いをライバルとして意識しているのか、競い合い高め合っていく!!

とうがんのみそ汁は、具沢山!

1枚1枚手切りした油揚げを、このタイミングで投入!!

そろそろとうがんが、とろけだすことでしょう!!

みそで全体を、キュッと締め上げて完成!

きれいな色合い、煮え立つ頃合い、釜の中はパーリナイッ!!

とうがんが、とろける前に食缶へ!

辻小学校の子供たちは、給食大好き!

毎日飾る見本には、通る子通る子みんなが視線を集めます!

まるで誰もが振り返る、絶世の美女がそこにいるかのよう!!

明日から、5年生が復活です!

調理員さんも、みんなの元気な食べっぷりを待ちわびているぞ!!

2023年9月13日 | カテゴリー : 辻小の食育 | 投稿者 : tujisyou

9月12日(火) きつねうどん 牛乳 ウインナー香味揚げ 冷凍みかん

今日の給食は、麺献立!

油揚げがたっぷりな、きつねうどん!

ウインナーは、黒ごまがはいった衣で香ばしく!

冷凍みかんで締め!さっぱりおいしい!

ウインナーには、特性の衣をまとわせる!!

まるで傾奇者のような、ド派手な衣装!!

「黒ごまが カラッと揚がり 香ばしい」

思わず、心の俳句を読んでしまうほど、そそる出来栄え!!

きつねうどんには、油揚げを「これでもか」!!

煮干しとかつお節出身の、だし汁をダイ○ン並みの吸引力で吸い上げる!!

ねぎが映えるね!荒野に緑が芽吹くように、ねぎが景観をよくする!!

味付けの決め手は、しょうゆ!

光沢のある漆塗りのような、和テイストな色合い!!

油揚げを染め上げ、おいしいきつねうどんの完成!

今日から5年生は、学年閉鎖!

いつも元気いっぱいの、5年生がいないとなんだか寂しいです…。

あの食べっぷりが見られるのは、明後日か!!

5年生がいない分、うどんやみかんがたくさん余りました!

校長先生自ら、うどんの袋とみかんの食缶を小脇に抱えて教室へ!!

みかんは校長先生効果で、見事に完売!!

うどんは残った分を、5年生の担任の先生においしく食べてもらいました☆

明日も5年生がいないので、たっぷり給食!みんながんばれ!

2023年9月12日 | カテゴリー : 辻小の食育 | 投稿者 : tujisyou

9月11日(月) わかめごはん 牛乳 さばの幽庵焼き 沢煮わん

今日の給食は、和食の献立!

さばは脂がのって、ごはんがスイスイ進む!

沢煮わんは、久々の登場!さっぱりした、汁物が和食を引き立てる!

今日は、調理中の写真が撮れなかったので、1つ1つを解説!

わかめごはんは、炊きあがったごはんにわかめを混ぜ込む!

これがまた、えらい大変な作業!!

慣れない人がやった日にゃ、次の日はお箸すら持てないでしょう!!

沢煮わんは、愛知県の郷土料理!

「沢」には、「具沢山」という意味があり、お肉と千切り野菜が入っているのが特徴なんだとか!

ぶた肉からのおいしいエキス、まとった野菜ももはや肉(?)

うま味たっぷりの沢煮わん、一丁あがり!!

最後のさばが、今日の主菜!

ただの塩焼きではなく、ゆずが香る幽庵焼き!!

ジューシーなさばの脂を、さっぱりいただくのがねらい!!

シトラスで食べやすくしてます!」ってね!!

(無理やりすぎやしないかい?)

「さばをよむ(鯖を読む)。」

一度は聞いたことが、あるのではないでしょうか?

数字をごまかすことを意味する言葉です。

まさか、さばのあんな特徴から来ていた言葉だったなんて…。

気になった人は、是非調べてみてね☆

2023年9月11日 | カテゴリー : 辻小の食育 | 投稿者 : tujisyou

60周年記念 サイエンスショー

6月30日(金)に、PTAさんご協力のもと60周年を記念した、サイエンスショーが行われました!

川口市立科学館の方に来ていただき、液体窒素-196℃の世界を学びました!

低学年も興味津々!とても前向きに、話を聞いているぞ!

お花を液体窒素に入れて、握るとバラバラにくだけました!

水分が含まれていると、こうなってしまうんだ!?

足元に液体窒素をまけば、一瞬にして白い湯気に!

不思議な光景と白い冷気に、テンションマックスの子供たち!!

-196℃に冷やしたうまい棒を、担任の先生に食べてもらいましょう!!

空洞がたくさんあるうまい棒は、すぐに常温に戻るそうです!

(よい子はマネしないでね☆)

笑いに包まれた楽しい時間も、もうすぐ終了!

最後に-196℃の液体窒素と、100℃のお湯の共演!!

大きな祝福の白い花火が打ちあがり、楽しかったサイエンスショーに幕を閉じました!

9月8日(金) ツイストパン 牛乳 ポテトコロッケ ミニトマト ソーセージとキャベツのスープ

今日の給食は、パン献立!

大御所俳優のマフラーのように、ねじねじのツイストパン!

コロッケはソースをかけて、召し上がれ!

ちょこんと座る、トマトちゃんがかわいいね!

トマトなど、生で提供するものは洗浄の後、消毒の工程をはさみます!

紅玉とも呼ばれる宝石、「ルビー」にも負けない華やかさ!!

滴が輝き、一層妖艶な愁いを帯びる!!

コロッケはカリッと、サクッと!

コロッケの周りに集まる無数の泡の大群が、「じゅわー」と大合唱!!

まるで、フライヤーというホールを埋め尽くす、ウィーン少年合唱団の歌声!!

スープは、ウィンナーからのうま味が野菜に染み入る!!

たっぷりのたまねぎと、キャベツからの甘味!!

英語の勉強、アイマイミー!!

デリシャスが、エクスプロージョンするスープの完成!

里中学校の「夢わーく」は、給食を食べ終わったら、終了してしまう!

辻っ子からの愛を、給食とともに受け取ってもらいました!

辻小学校の給食で、喜んでもらえたら、私も大満足の満腹☆

2023年9月8日 | カテゴリー : 辻小の食育 | 投稿者 : tujisyou

9月7日(木) 炊き込みおこわ 牛乳 白ごまつくね なすのみそ汁

今日の給食は、和食献立!

もち米がもちっとおいしいおこわは、しょうゆベースの味付け!

油揚げとしいたけからのだしが、おいしいのよ!

白ごまつくねは、プチプチ食感が楽しいのだ!

なすのみそ汁は、シンプルな具材!これでいいのだ!


さぁさぁ、寄ってらっしゃい見てらっしゃい!!

炊き込みおこわが、炊きあがったよ!

視覚から訴えかけてくる、このモチモチ感!!

映像から食感がわかるとは、こりゃ3D超えて4Dだね!!

白ごまつくねは、文字通りの白ごまの巣窟!!

食べやすい一口サイズの中に、数多のごまの星屑!!

さっぱりとした味わいの中に、ごまのアクセントが絶妙!

なすのみそ汁には、なす・ねぎ・とうふのみ!!

なすはやっぱり賛否両論!

しかし、おいしいだし汁を吸い、充電完了!!

子供たちの味覚を相手に、全力を尽くすまでよ!!

「夢わーく」も本日で、2日目!

昨日は、低学年にも中学生分量で配膳してしまった生徒さんも、1日にして改善!

小学生と触れ合う中で、多くのことを学んでくれているようです!

「もう1週間ぐらいやりたいな…」

里中生も辻っ子も、とても楽しい時間になっているみたい♪

2023年9月7日 | カテゴリー : 辻小の食育 | 投稿者 : tujisyou

9月6日(水) ごはん 牛乳 マーボーどうふ フルーツカクテル

今日の給食は、中華風の献立でした!

甘じょっぱいマーボーどうふは、ごはんのベストパートナー!!

フルーツカクテルは、暑さを吹っ飛ばす爽やかさ!!

今日もおいしく召し上がれ!

フルーツカクテルは、具材を混ぜます!

キラキラと光るフルーツと、ゼリーの宝石!!

誰もが喉から手が出るほどの、ジュエリーボックス!!

マーボーどうふは具材を炒めて、先行味付け!!

香るにんにく、押し寄せる荒波!!

どっぷりと入るみそベースの、合わせ調味料!

うま味とコク、全部持ってるこの者こそマーボーの立役者!!

味付け・とろみ付けの後に、おいしいところをもっていくのがおとうふよ!!

まっさらなとうふが、マーボー色に染まっていきやがる!!

まるで白い埠頭が、夕日に照らされている如し!!

今日から始まりました、中学生による「夢わーく」!

合計14名の生徒さんが、辻小学校に来てくれました!

一緒に準備、片付け!

辻っ子たちも、お兄さんお姉さんに戸惑いつつも、打ち解けていきました!

私の心配は、給食が足りたかどうか…。

2023年9月6日 | カテゴリー : 辻小の食育 | 投稿者 : tujisyou

9月5日(火) もやしラーメン 牛乳 とりのから揚げ 枝豆

今日の給食は、子供たちの大好きなから揚げでした!

カリッとサクッと揚がった、から揚げはもちろん大人気!!

枝豆は今が旬!

たくさんいる、枝豆ファンの期待にも沿えました!

今日は、から揚げに密着取材!

しょうが・酒・しょうゆのプールで、鶏肉は優雅に泳いでいく!!

これこそ、下味・ナイズド・スイミング!!

そろそろ衣をつける、タイミング!!

衣をつけた鶏肉を、油の中へドボン!

網の上で、ダンシングオールナイト!!

今あがっているのは、鶏肉なのかフロアのバイブスなのか!!?

カリカリに揚がったから揚げから、ほんのりしょうゆのオーラ!!

自らの熱に、ほだされないよう余分な熱気とおさらばよ!

水分とお別れ会、表面がカリカリ超えて、カリッカリに!!

出来上がったから揚げに、子供たちはご満悦!

じゃんけんでの奪い合いも、見ごたえがありました☆

2023年9月6日 | カテゴリー : 辻小の食育 | 投稿者 : tujisyou

9月4日(月) 夏野菜カレーライス 牛乳 キャベツのソテー ミニピーチゼリー

今学期も始まりました!みんな大好き給食の時間!!

1学期に引き続き、子供たちにより良いものを届けていくため、給食室一同精一杯励んでいきたいと思います!

執筆も引き続き、栄養教諭が務めます!よろしくお願いいたします!

2学期最初の献立は、夏野菜カレー!!

長い2学期の始まりを告げるには、もってこいの献立だ!!

キャベツのソテーは、ベーコンの味が効いていたので味付けは控えめに!

ゼリーまでついて、ワックワク♪

暑くなってくると、食べごろをむかえるのが夏野菜!

おっと丁度、なす入場のお時間だ!!「おひかえなすって!!」

表面は紫を超えて、もはや黒光り!!

この夏休みに南の島に、バカンスにでも行ってきたようだ!!

おっと、ここでトマトさんも入場!

久しぶりの登場で、緊張しているのか頬を赤らめていますね~!

酸味と甘み、じっくり煮込むことでより際立つうま味!!

苦手な子でも、カレーにすればペロリよ!!

役目を終えたしゃもじ親子が、洗浄へと運ばれていく!

小さいほうがよく見る、家庭用のサイズ!

ということは、後ろのしゃもじは…

絶滅した大ザメ、メガロドン級のしゃもじと遭遇した!!

そんなこんなでカレー完成!

トロッととろけそうな夏野菜を、恋心のように内に秘めるカレー!!

教室で打ち明けられるころには、自然な甘みを届けてくれることでしょう!!

久しぶりの給食で、久しぶりのカレーライス!

今日は、子供たちが喜んでいる未来しか見えませんね☆

「トマトが赤くなると、医者が青くなる」皆さん、この言葉を知っていますか?

(柿でも同様の言葉があります。)

栄養たっぷりの完熟トマトを食べると、風邪をひきにくくなりお医者さんの仕事が減ってしまう、ということからできた言葉です。

夏風邪は、馬鹿にできません!

早寝早起きで生活のリズムを取り戻し、野菜を食べて健康的に過ごしましょう☆

2023年9月4日 | カテゴリー : 辻小の食育 | 投稿者 : tujisyou