今日の給食は、とびきりスペシャル！！

昨年の3年生（今年の4年生）が収穫した大豆を、農家さんがおみそにしてくれました！！

今日はそんなみそを使った、スペシャルなみそ汁だ！

↓↓昨年の大豆収穫の様子はこちら↓↓

11月29日（水）　ふわとろオムライス 牛乳 ペイザンヌスープ　3年生 大豆の収穫体験

↓↓ちなみに今年度の大豆収穫の様子はこちら↓↓

11月26日（火）　【3年生大豆収穫体験 ＆ 給食試食会】

メインの座を奪われてしまった、くわいごはん！

しかしその存在感は、未だ衰えることなく堂々と！！

お正月などでも食べられる縁起物「くわい」！

子供たちの来年の更なる成長を願って、給食に登場だ！！

わかさぎは、まるで水を得た魚のように泳ぎ回る！！

楽しそうなわかさぎと、響き渡るフライの快音！

衣に少し入った青のりが、磯の香りをお口に運び込む！！

さぁさぁ、よってらっしゃい見てらっしゃい！！

これが本日の主役！辻っ子たちがとり、農家さんに作ってもらったおみそ！！

いつものみそと比べたら、あらびきで豆の存在も垣間見える！！

ん？いつものみそとは、少し香りが違うぞ！

釜に入れば、まるでやさしい毛布にくるまれたような、まろやかなみその香り！！

キリッと塩味が効いたみそが多い中、これはなんとも丸みのあるみそだ！

コクとうま味の後を追うように、塩味が来訪！

「失礼します…」おしとやかな、ごあいさつでみそ汁を彩っている！！

みんな、感謝を忘れずおいしく食べましょう！

去年の6月に苗を植え、11月に収穫、そこから熟成させること訳10か月…。

たくさんの時間とたくさんの行程の先に、お家で食べているみそまでたどり着くのですね！

身をもって体験して・食べて・学んで。

子供たちの「感謝の心」へ繋がっていることを、心から願っています！

そしてご協力いただいている地域の農家さん、いつも辻っ子のためにありがとうございます。

皆様のご尽力があり、子供たちの未来はより豊かになっていると思います。

今後ともよろしくお願いいたします！

今日の給食は、大人気のカレーライス！！

まろやかなカレーライスのおいしさの秘密は、チーズ！

うま味とコク、そしてまろやかさを加えてくれる魔法のアイテムだ！！

お供は野菜サラダ！

特製のドレッシングは、最高のアイテム！！

野菜が苦手な子たちも、これさえあれば百人力さ！！

今日のサラダは、いつもと一足違う！

サラダの上には、カリカリになったじゃこ！！

風味と食感がサラダの後押し！どんどんスプーンが進んでいく！

カレーのルウを入れるときは、2人体制！

徐々に流動性を失い、動きが緩やかになっていく…。

こ、この香りは！！

脳の遥か彼方から小学校のころの記憶がよみがえるほど、鮮烈なインパクト！！

最後の仕上げは、チーズ！

やわらかな白が全体に広がる！！

とろけてマリアージュ！カレーとの永遠の愛を誓う！！

全部が混ざり合い、やさしいブラウン！！

じゃがいもがホクホクに煮込まれ、もう食べごろ！

給食といえばカレー！カレーといえば給食！！

残食0は、約束された未来？？

今日も元気にいただきます！

今日の給食は、独自献立！

赤いきつねさんを思わず想像しちゃうような、大きなお揚げが入ったきつねうどん！

献立の写真は、出張のため撮れませんでした…トホホ。

調理中の様子は、バッチリ激写！！

油抜きをして大きく切ったお揚げを、甘めのだし汁で煮込んでいく！

グラグラと煮え、お揚げも思わずダンシング♪

おー、染みてきた染みてきた！！

破れないよう優しく混ぜ、下と上のメンバー交代！

パクッと一口食べれば、じゅわっと甘さが滴り落ちる！！

塩味とうま味の効いたつけ汁と食べれば、はいおいしい！

初めてだったけどうまくいったね☆

次は大学いも！

２Lのペットボトルかな？と思うほどに、太くて立派なさつまいも！！

子供たちが食べやすいサイズに、ズンズン刃を入れていく！

カラッと揚げたら、特製ダレと黒ごまを合わせよう！

カリカリ・トロトロ・プチプチ、食感のテーマパーク！！

言わずもがなの人気ぶりでしたね！

【おまけ】

調理員さんがしいたけを、流れるようにスムーズに刻んでいます！

ちなみに左手の手袋は、防刃手袋！

勢い余って手を切らないように、するためのものです！

みなさんは、包丁さばきに自信はありますか？私はありません！！

今日の給食は、ごはん献立！

大人気のキムチチャーハン！いつもはプリプリの鶏肉だが、今日はジューシーな豚肉！

おいしさは変わらず高水準！

きっと子供たちも、この味を待っているのだろう！！

キムチチャーハンは、炊いたごはんと具材を混ぜ合わせる！

辛そうな赤い色合いとは裏腹な、マイルドなうま味！！

均一な混ぜ具合が、調理員さんのプロの技だ！！

なんというブリリアントなビジュアル！！

私のお腹から、腹ペコの叫びがこだまして聞こえる！！

喉から手が出る？？そんな甘いものじゃない！

腹の底から欲っするおいしそうな見た目だ！！

お次は、トック！

大量のキャベツが、なだれ込む！！

淡い緑が水面を覆いつくす！じわじわとスープに浸かる！

もちもちのトックが入り、完成だ！

果物は、はやか！

緑が垣間見え、苦味と酸味を疑う気持ちもあるが食べてみると…。

あ、あまーい！！

今が旬のはやかには、クエン酸やビタミンCがたっぷり！

寒くなり、そろそろインフルエンザの荒波が、やってきそうな予感…。

食べる前の手洗い、しっかりと睡眠！

あと2学期も残り2週間！体調に気を付けて行きましょう！

今日の給食は、高級ビーフシチュー！

赤ワインとじっくり煮込んだ牛肉が、エレガントな雰囲気を醸し出す！！

野菜サラダどシチューで、大満足の献立だ！

サラダは茹でて、しんなりとしょげているかのよう…。

しかし色は、一段と鮮やか！！

教室でドレッシングと和えて、シャキシャキ食感を楽しもうぞ！！

ビーフシチューの味付けのメインは、ケチャップとデミグラス！

じっくりコトコト！おいしそうだこと！！

トマトピューレや赤ワインなど、徐々に華やかになるスープをデミグラスが支配する！！

出口の見えないトンネルほど、味に深みがうまれたら完成の合図！！

仕上げは生クリームを、回しかける！

「お皿にシチューを盛ってから、かけたらオシャレなんだけどね…。」

思わず口から、こぼれてしまった調理員さん！

しっかり混ぜてマイルドになったら、フィニッシュだ！

夢わーくで来てくれている里中学校は、珍しい自校調理中学校！

市内でも3つしかない、羨ましい学校だ！

辻っ子たちも中学校の給食の写真を、かなり食いついて見ていましたよ♪

今日の給食は、大人気のふわとろオムライス！

それにしても今日は、食育関係のイベントが盛りだくさん！

給食の紹介は少しだけで、次に行くぞい！

オムライスの決め手はケチャップにあり！！

煌々と、オレンジ色が光る釜の中！！

これだけでも十分おいしい、チキンライスが出来上がる！

今日は6年1組の調理実習！

昨日の2組に続いて、自分でアレンジしたおかずを作っていきます！

まずは野菜の皮をむいて、切っていく！

心なしか5年生の時より、迷いがなくなっている！？

お次は炒めのお時間！

跳ね返るかもとビクビクしながらも、油をひいて炒めていきます！

味付けをして完成！

アレンジにアレンジを重ねて、はるまきを作っている子も！？

その発想に脱帽！

これにて6年生の調理実習は、幕を閉じました！

6年間の集大成として、これから給食メニューコンテストが待っています…。

3年生は自分たちの住む地域への理解を深めるため、農家さんにお話をしていただきました！

つい先日も大豆の収穫でお世話になりました！

↓↓大豆収穫の様子はこちら↓↓

11月26日（火）　【3年生大豆収穫体験 ＆ 給食試食会】

「農家にはほとんど休みがない」

地域を知るとともに、農家さんの大変さも知ることができました！

真剣に聞き、メモをとる3年生でした！

5年生は、稲作体験の感謝を込めてお手紙を贈呈！

体験活動を通して、多くの学びがありました！

貴重な体験をさせていただいて、ありがとうございました！

↓↓稲刈りの様子はこちら↓↓

10月11日（金）　こどもパン 牛乳 こまいフライ ボイルキャベツ ミネストローネ　【５年生 稲刈り体験】

そして本日から、里中生が夢ワークに来ています！

１、２年生と一緒に3日間過ごします！よろしくお願いします！

辻小の給食は、気に入ってくれたでしょうか？