今日の給食は、独自献立！

赤いきつねさんを思わず想像しちゃうような、大きなお揚げが入ったきつねうどん！

献立の写真は、出張のため撮れませんでした…トホホ。

調理中の様子は、バッチリ激写！！

油抜きをして大きく切ったお揚げを、甘めのだし汁で煮込んでいく！

グラグラと煮え、お揚げも思わずダンシング♪

おー、染みてきた染みてきた！！

破れないよう優しく混ぜ、下と上のメンバー交代！

パクッと一口食べれば、じゅわっと甘さが滴り落ちる！！

塩味とうま味の効いたつけ汁と食べれば、はいおいしい！

初めてだったけどうまくいったね☆

次は大学いも！

２Lのペットボトルかな？と思うほどに、太くて立派なさつまいも！！

子供たちが食べやすいサイズに、ズンズン刃を入れていく！

カラッと揚げたら、特製ダレと黒ごまを合わせよう！

カリカリ・トロトロ・プチプチ、食感のテーマパーク！！

言わずもがなの人気ぶりでしたね！

【おまけ】

調理員さんがしいたけを、流れるようにスムーズに刻んでいます！

ちなみに左手の手袋は、防刃手袋！

勢い余って手を切らないように、するためのものです！

みなさんは、包丁さばきに自信はありますか？私はありません！！

今日の給食は、ごはん献立！

大人気のキムチチャーハン！いつもはプリプリの鶏肉だが、今日はジューシーな豚肉！

おいしさは変わらず高水準！

きっと子供たちも、この味を待っているのだろう！！

キムチチャーハンは、炊いたごはんと具材を混ぜ合わせる！

辛そうな赤い色合いとは裏腹な、マイルドなうま味！！

均一な混ぜ具合が、調理員さんのプロの技だ！！

なんというブリリアントなビジュアル！！

私のお腹から、腹ペコの叫びがこだまして聞こえる！！

喉から手が出る？？そんな甘いものじゃない！

腹の底から欲っするおいしそうな見た目だ！！

お次は、トック！

大量のキャベツが、なだれ込む！！

淡い緑が水面を覆いつくす！じわじわとスープに浸かる！

もちもちのトックが入り、完成だ！

果物は、はやか！

緑が垣間見え、苦味と酸味を疑う気持ちもあるが食べてみると…。

あ、あまーい！！

今が旬のはやかには、クエン酸やビタミンCがたっぷり！

寒くなり、そろそろインフルエンザの荒波が、やってきそうな予感…。

食べる前の手洗い、しっかりと睡眠！

あと2学期も残り2週間！体調に気を付けて行きましょう！

今日の給食は、高級ビーフシチュー！

赤ワインとじっくり煮込んだ牛肉が、エレガントな雰囲気を醸し出す！！

野菜サラダどシチューで、大満足の献立だ！

サラダは茹でて、しんなりとしょげているかのよう…。

しかし色は、一段と鮮やか！！

教室でドレッシングと和えて、シャキシャキ食感を楽しもうぞ！！

ビーフシチューの味付けのメインは、ケチャップとデミグラス！

じっくりコトコト！おいしそうだこと！！

トマトピューレや赤ワインなど、徐々に華やかになるスープをデミグラスが支配する！！

出口の見えないトンネルほど、味に深みがうまれたら完成の合図！！

仕上げは生クリームを、回しかける！

「お皿にシチューを盛ってから、かけたらオシャレなんだけどね…。」

思わず口から、こぼれてしまった調理員さん！

しっかり混ぜてマイルドになったら、フィニッシュだ！

夢わーくで来てくれている里中学校は、珍しい自校調理中学校！

市内でも3つしかない、羨ましい学校だ！

辻っ子たちも中学校の給食の写真を、かなり食いついて見ていましたよ♪

今日の給食は、大人気のふわとろオムライス！

それにしても今日は、食育関係のイベントが盛りだくさん！

給食の紹介は少しだけで、次に行くぞい！

オムライスの決め手はケチャップにあり！！

煌々と、オレンジ色が光る釜の中！！

これだけでも十分おいしい、チキンライスが出来上がる！

今日は6年1組の調理実習！

昨日の2組に続いて、自分でアレンジしたおかずを作っていきます！

まずは野菜の皮をむいて、切っていく！

心なしか5年生の時より、迷いがなくなっている！？

お次は炒めのお時間！

跳ね返るかもとビクビクしながらも、油をひいて炒めていきます！

味付けをして完成！

アレンジにアレンジを重ねて、はるまきを作っている子も！？

その発想に脱帽！

これにて6年生の調理実習は、幕を閉じました！

6年間の集大成として、これから給食メニューコンテストが待っています…。

3年生は自分たちの住む地域への理解を深めるため、農家さんにお話をしていただきました！

つい先日も大豆の収穫でお世話になりました！

↓↓大豆収穫の様子はこちら↓↓

11月26日（火）　【3年生大豆収穫体験 ＆ 給食試食会】

「農家にはほとんど休みがない」

地域を知るとともに、農家さんの大変さも知ることができました！

真剣に聞き、メモをとる3年生でした！

5年生は、稲作体験の感謝を込めてお手紙を贈呈！

体験活動を通して、多くの学びがありました！

貴重な体験をさせていただいて、ありがとうございました！

↓↓稲刈りの様子はこちら↓↓

10月11日（金）　こどもパン 牛乳 こまいフライ ボイルキャベツ ミネストローネ　【５年生 稲刈り体験】

そして本日から、里中生が夢ワークに来ています！

１、２年生と一緒に3日間過ごします！よろしくお願いします！

辻小の給食は、気に入ってくれたでしょうか？

今日の給食は、和中の折衷献立！

とりのさっぱり煮は、大人気献立！！

さっぱりとした中に、確かな力強さ！！

ごはんが進まぬわけがない！！

見よ！この染み具合！！

食べた者なら思い出してしまいそうなほど、記憶に刻まれる味わい！！

パンチはあるが、後ろ髪ひかぬ潔さ！

昨年度の他県の窒息事故を受けて、川口市では自粛していたうずらの卵。

「出さずに食べ慣れないこと」もリスクと感じ、学校全体でのよく噛む指導を約束に提供再開しました！

緊急時の対処法は、共有済み＆研修済み！！

子供たちの安全を守るために、日々研修を行っています！

最後は水ぎょうざスープ！

アツアツになると水面に上がってくるぎょうざで、釜の中は箱詰め状態！！

満員電車のように隣に押されて、右へ左へ！

ツルツルの水ぎょうざを召し上がれ！

今日の給食は、和食のど真ん中！！

鯖がメインのごはん献立でした！

端に見えるは、埼玉県産大豆を使用した彩の国なっとう！

「彩の国ふるさと給食月間」のアンカーを務める、魅力的なおかずだね！

昨日、11月27日にはカルビースナックスクールがありました！

聞き馴染みのあるお菓子の名前に、子供たちも釘付け！！

おやつの量についての学習をしました！

興味津々な子供たち！

スライドと動画、そして本物のポテトチップスを使って学習します！

いつも食べているおやつは、どれぐらいなんだろう…。

班で話し合いながら、ただしいおやつの量を学習しました！

楽しんで学習に取り組むことができましたね！

今日は食育イベント盛りだくさん！

まずは3年生の大豆収穫体験！

↓↓苗植えの様子はこちら↓↓

6月21日（金）　【3年生大豆の苗植え体験 5年1組社会科 学校薬剤師による給食室検査】

地域の方協力のもと、元気に育った大豆を収穫します！

そんなに難しい作業ではありませんが、なにより体力勝負！！

ケガのないように、がんばろう！

足りない力は、周りが受け持つ！！

袋に入れるときも協力して、1人2株引っこ抜きました！

元気な大豆の根っこに、大苦戦！

最後に農家さんが、大豆について教えてくれました！

この品種は少し青みがかった色をしていて、黒い模様が出てくるそう！

せっかくなら子供たちが食べたい給食に、調理したいですね☆

お昼からは、お家の方対象の給食試食会を行いました！

ご応募いただいたのは、のべ50名！！

緊張しつつも試食前に、給食についての説明をしました！

内容は大量調理の特徴・衛生管理・辻小学校の食育について！

クイズも交えながら楽しく話しました！！

意外と他にはない、よい特徴を持った辻小給食を知ってもらいました！

場所を移し、教室にて給食試食を行いました！

今日の献立は「とりなんばん 牛乳 さつまいもと大豆のかりんとう りんご」！

試食が終わった方から、お子さんの教室にて給食参観を行いました！

コロナ開け４、５年ぶりの給食試食会！

次回実施の際は、更なるご参加お待ちしていますよ♪