今日の給食は、和食献立！

昆布のだしがおいしい炊き込みごはんの上には、丸くかわいい厚焼きたまごがちょこんと座る！

具沢山のけんちん汁は、程よい塩味がたまらんね！

まずは昆布ごはん！昆布のだしがダンシングオールナイト！！

ごはんとしての敷居を数段あげてくれる、魔法の食材！

一人で「大満足」というゴールまでたどり着けそうなほどの完成度、まさにエゴイストだ！！

けんちん汁は、水面から具材が飛び出そうなほどたっぷり！

すくい上げ、大きなお玉を滴るその光景は、食べてもいないのに味がする！！

具材の多さは作業の多さ！

いったいどれだけの時間をかけて、調理員さんは具材を切ったのでしょう…。

けんちん汁も見事に完成！おいしく出来上がった！

【お知らせ！！】

この度、辻小学校ではPTAとの共催で、給食試食会を実施いたします！

10月1日付で配布されましたお手紙に、詳しい内容や申し込み方法が記載されています！

「普段お子さんが食べている給食を知りたい。」「久しぶりに給食を食べたい」という保護者の方は、ぜひご検討ください！

みなさんのご参加を、心よりお待ちしております♪

今日の給食は、カレー…とは一味違ったハヤシライス！！

濃厚な味わいだけど、ルウは少しさらっとしていて食べやすい！

フルーツカクテルも人気な献立！

ではまず、フルーツカクテルから！

まばゆい光に包まれたと思ったら、それは七色に光るフルーツだった！？

ももにりんご！紫色はぶどうゼリー！

やわらかな果肉をつぶさないように、2重手袋でかき混ぜていくのだ！！

配缶したら仕上げに、冷やした特製シロップをかけていく！

ふんわり香るこの爽やかさ！そう、隠し味はレモン汁！！

甘みもあるけどスッキリする、暑くてもパクパク食べられちゃうのだ！！

お次はハヤシライス！かき混ぜるダイナミック！！

ここまでは、まるでカレー！

しかしルウを入れることで、ハヤシライスへと大きく舵を切る！！

味付けは様々！給食では、ケチャップやウスターソースも加えて煮込みます！

カレーとは一線を画す、深い色味！！

ぐるぐると回る姿は、どことなく軽やかだ！！

コトコト煮込めば、これにて完成！

ごはんと一緒に、おいしくいただきましょう！

今日の給食は、麺献立！

あまい大学いもと、塩味の効いたみそラーメン！！

表裏一体！見事に合体！！

生み出される計算式は、果たして足し算か引き算か…。

まずは大学いも！

よく洗って細かく乱切り！普通ならこれでもうギブアップ！！

しかし大量調理のプロはなんのその！

カラッと素揚げして、次の工程をアトラクションに並ぶように待っている！！

タレは手作り！調合していく！

まるで黒光りする漆！！みたらしのような味にしていくのだ！

砂糖や水あめを、煮詰めることで生まれるとろみ！Fly so high Follow me！！

合わさりゆく両者！まるで宝石が磨かれていくよう！！

ごまが香りを醸し出すころ、大学いものストーリーにも終わりのチャイムが鳴り始める！！

カリカリだった表面を覆うように、甘じょっぱいタレ！

これぞ「大学校の小学いも」！

あ、間違えた！「小学校の大学いも」だ！！

最後にみそラーメンを作り上げていくぞ！

中盤で投入、大量のもやし！

あんなに軽いもやしも給食サイズでは、大人二人で持ち上げる高重量！！

「塵も積もれば山となる」！？ノンノノン！「もやしが積もれば富士山に」！！

仕上げは、2種類のみそをブレンドして投入！

みそラーメンの魅力は、プロボクサーも顔負けのパンチ力！！

みその後ろに控えるのは、ひき肉とにんにく！みそを神輿で担ぎ上げているよう！！

麺と絡めたら抜群のおいしさ！これにて任務完了だ！！

今日の給食は、中華風献立でした！

中央にそびえるチンジャオロースーには、子供たちの宿敵ピーマンが！！

中華風な味付けで、目指せ完食！

スープはやさしく甘い、コーン入りのたまごスープだ！

早速チンジャオ！

たけのことしいたけ、青々としたピーマンを一気に炒め合わせていく！！

高火力・短時間が中華の基本！野菜の持つおいしさを、存分に生かすための調理法だ！

先行して炒めていたお肉とねぎ！

混ぜ合わさるころには、主菜らしい見た目に！！

肉からあふれるエキスで、苦手なピーマンもパクパクいけちゃうのでは！？

出来上がり、一息つくチンジャオロースー！

ピーマンの苦みを、簡単に凌駕するうま味！！

「ピーマンもっと欲しい！」とすら思えるほどの、おいしいメインの完成だ！

スープは、タンタンタンタン、タンファタン♪

とろみのついた甘いスープに、黄金の架け橋！！

花弁が舞うように、たまごがふわふわと漂っていく！

このスープこそ蛋花湯（タンファタン）！たまごが花のようなスープ！！

週の初めに相応しい、納得の出来栄えだ！

ピーマンには、ビタミンCがたくさん含まれています！

よく「ビタミンC＝柑橘類」という認識の方がいますが、実は野菜にもたくさんビタミンCを含む種もあるんですよ！

その代表格でもあるピーマン！

ビタミンCは水に溶けだす性質なので、炒めものにすると栄養を逃がさず食べられます！

そろそろ旬が終わってしまうピーマン！ぜひ今のうちにご賞味あれ！

今日の給食は、コッペ型のパンに大きなフランクを挟んだセルフドッグ！

全体の写真を撮れなかった…、不覚…。

赤ちゃんの腕くらいあるのではないか！？

水蒸気の中から飛び出す、おいしそうなフランクフルト！

食缶の中に整列されたフランクに、手作りのソースがのしかかる！

うま味とほのかな酸味が合わさることで、肉厚なフランクもパクパクいけちゃう☆

パンとの相性は言わずもがな！

アメリカ合衆国のソウルフード！ホットドッグに待ったなし！！

野菜スープは、野菜の魅力満点！

無数のコーンの弾丸！！このスープに甘みと鮮やかな色を、もたらしてくれることでしょう！！

釜の底へと消えていく～！

最後にキャベツ！レタスとの区別！！みんなそれぞれ千差万別！！

淡く黄緑色を発したキャベツが、だんだんスープの色にしまっていく！

しんなりとしてくれば、これにて完成！

今週もいい献立で、締めくくったんじゃないでしょうか！？

今日の給食は、和食献立でした！

さんまは秋が旬！甘辛の味付けで、ごはんのお供に！

副菜はもやし！シャキシャキ食感の中に、ごまのプチプチ感がこだまする！！

豚汁は安定のおいしさ！大人気だ！

さんまはカリッと揚げて、タレをくぐらせる！！

タレのシャワーを浴び、艶やかなさんま！

「ホンマでっか！」と疑いたくなるような、おいしさが子供たちを待ち受けているだろう！！

副菜は野菜が主役の、軽い一品！

しょうゆベースの味付けが、野菜にギュンギュン染み入る！！

ごまをパラリと振りかけたなら、香ばしさも加わること間違いなし！

同じ皿の上、さんまの味とケンカしないように、汁を切って配缶します！

豚汁は豚肉を炒めるところから、スタートします！

にじみ出る肉汁は、みそ汁の最高のだしへ！！

重厚感ある低い音はグラデーションのように、軽やかな音に変わっていく！！

注がれる水に溶けだすうま味！！

色とりどりの野菜も相まって、食欲そそるビジュアルに！！

みそがダイブ！豚汁のゲリラライブ！！

まるっと締めくくる、おいしい汁物の完成だ！

本日は、学期に1度の学校薬剤師の先生による衛生検査がありました！

調理員さんの手指、食器の保管庫から包丁の先まで！

しっかりと大腸菌群がいないことを、定期的に検査して確認します！

安心安全な給食のために、衛生管理も徹底しています☆

今日の給食は、中華風の献立！

あぁ、しまった！牛乳が乗っていない！

凡ミスしてしまうほど、おいしそうな給食！

メインのマーボーどうふは定番のおかず！

ごはんが進むこと間違いなしだ！

まずはマーボーどうふの「マーボー」の部分！

見た目はまるでキーマカレー！間違うことなかれー！！？

細かいが故に感じるうま味！！これだけでも米泥棒！！

下茹でしたとうふが、釜になだれ込んでいく！！

香るいつもの匂い、目を瞑っていても給食のマーボーとわかることだろう！

とろみが持つ熱！うま味を後押し！！

できあがる、ごはんのお供の最適解！！

雲の合間から差し込んだ光を、全身で跳ね返し照り輝く！！

涼しくなった今日の陽気に、スタミナたっぷりの一品だ！

プルーンは季節もの！今しか登場しないおいしいやつ！

うれしさのあまり、手袋もピース！！

（たまたまです。）

もものような食感と自然な甘さが、子供たちにも大ウケでした！！

（何人かに「焼き芋みたい」と言われましたが、それは色のことだよね…？）

最後にわんたんスープ！

ぴゅるりとしたわんたんの食感が、クセになるスープ！

にんじん・ほうれんそうも、鮮やかに映える！

給食の〆の一口に相応しい、いいスープの完成だ！！

今日の給食は、「The 和」な献立！！

日本を代表するような、給食をここでお披露目！！

さばの味付けは、辛味焼き！と言っても辛くないけどね！

まずはさばから！

きらきらと照り輝く皮目！まるで水から飛び出したイルカのよう！！

さっぱりとした味付けと、ジューシーな身！！

次は切り干しだいこん！副菜の鑑！

甘じょっぱい味付けが、さばを助けるおかずとなる！！

染みてきた調味料！色もどんどん染まっていく！！

お次は、なすのみそ汁！

半月に切り分けられたなすは、みそ汁に入る日を待ちわびる！！

スープに入るや否や、スポンジのようにグングンうま味を吸い込んでいく！！

そしてなすからも放たれる、うま味の恩返し！！

みそ汁に集結していく具材たち！

いいところは高め合い、よくないところは補いあう！

出来上がるころには完璧な、チームMISOSHIRU☆

これにて完成、出来上がりだ！

今日の給食は、カレーピラフ！

スパイス香るごはんは、おかずというアシストいらずのストライカー！！

スープはまったり滑らかに！最後にみかんでスッキリと！！

ピラフは黄色く魅力的！

食欲そそる香りが、釜からテイクオフ！！

ウィンナーのうま味と、ほどよいピーマンの苦みのマリアージュ！！

メインの名に相応しい、最高の出来栄え！

スープは、豆乳仕立てのまったり感が魅力！

中に入るニョッキは、パスタの仲間！

じゃがいもが主材料のもちもち感！食べたらみんなに幸福感！！

ブールマニエでとろみをつけたら、パセリを釜に撒いていこう！！

夏を彷彿とさせる深緑！真っ白な世界を侵略！！

彩りもかわいらしい、まったりおいしいスープの完成だ！

今日は5年生の総合的な学習の時間で、給食についてお話をしました！

自分たちで苗を植え、収穫する予定のお米をどうしていくのか…。

栄養教諭の献立作成の考え方を参考に、給食に出せるものを目指して考えます！

価格や栄養素、衛生面や作業面などなど。

いろいろな視点で考えなければならないことを、１時間を通して学びましたね！

今日の給食は、麺献立！

3連休が明け、次の3連休への橋渡しのこの1週間！

出だしは人気のラーメンから！

とうもろこしは今が旬の夏野菜！甘みを抱きかかえるような、プチッと食感も魅力だね！

まずはぎょうざから、カリッと揚げていこう！

おせんべいにも負けないくらいの、カリカリ食感！！

口の中で砕けた皮は、縦横無尽に舞い上がるだろう！！中に包まれたおいしい具とともにね…。

落ち着いてラーメン作り！

色とりどりの野菜たち！今回の主役は、黄色いおべべのコーンさん！！

各々が自分の魅力を前面に押し出すように、色彩豊かに煮込むまれていく！！

最後に加わったバター！

うま味の塊、これだけでスープの勢いは急加速する！！

舞い上がる豊潤でまろやかな香り…。

かき混ぜる調理員さんの動きも、smooth like butter！！

今日は中秋の名月、15夜の月見の日です！

最近世の中、「月見」の商品がたくさんありますよね！

給食でもお月見ゼリーが、登場しました！

真ん中のお月様の中には、かわいいうさぎさんが！（ピンボケすいません…。）

今夜は、きれいな月が見えるかな？