今日は、第1回なかよし班活動がありました！

お家から持ってきたお弁当を、はじめましての班員と食べ、交流を広げます！

食事を通した社会性、人間関係の形成！

難しく言ったものですが、要はおいしいもの一緒に食べて仲良くなりましょうってこと♪

6年生の優しいリードもあり、とても楽しい時間になりましたね！

これから1年間、学年を超えた交流として活動していきます！

次回の活動は、どこでなにをやるのかな？

今からもう、次が待ち遠しいね！！

今日の給食はハヤシライスでした！

普段のカレーとは一味違う、デミグラスな味！

旬の梅は、ドレッシングにしてサッパリいただこう！

サラダのドレッシングには、旬の梅を入れてみよう！

カリカリの梅が入ることで、少しの酸味と甘みが加わりさっぱり仕上げ！

暑くなってきた今にピッタリだね！

給食のハヤシライスには、ちょっとした秘密が！？

ハヤシライスのルウだけでなく、トマトケチャップで酸味とコクをプラス！！

これで子供たちにも、大人にも馴染む味わいになるのだ！！

ルウが入れば、馴染みの姿！

ドロドロと粘度を増して、うま味も増していく！！

ケチャップは、じっくり煮込めば酸味がうま味に！

いつものカレーじゃないからと、落ち込むことなかれ！

これまた絶品のハヤシライスを召し上がれ！

梅ドレッシングが登場するということで、梅の農家さんを取材！！

梅干しのイメージだと、赤とかピンク色かな？と思うけど、実は緑色のものが多い！

普通の果物と違って生で食べることのない梅！

食べない理由は、未熟な身には「アミグダリン」という毒があるんだとか！？

梅干しや梅シロップを作る時は、つまみ食い厳禁ですね！！

今日の給食は、辻小学校独自献立！

人気のきつねうどんで、1年生の袋めんデビューを飾ろうではないか！！

隣にいるのは大豆とじゃがいもの磯辺揚げ！

海苔塩の風味が、これまたおいしいんだよね～♪

揚げられたじゃがいもと大豆に、海からの使者！！

あおさが降りかかることで、磯の風味が加わる！

香りだけで、さざ波の音が聞こえてきそうだ！

1年生は、初の袋めんに悪戦苦闘！

給食に慣れて5月に入り、「今だ！」との思いで慣行！！

手こずりながらも、麺をスープに！

一口食べれば、じらされた時間も相まって「おいしい！」

袋めんの印象は、よく終わったかな？

今日の給食は、メキシカンライス！

思わずマラカス持って踊りたくなってしまいそうなほど、陽気で軽やかな味わい！

この香るスパイスは、カレー粉！

コーンの甘みも絶妙なんだよな～♪

見た目はまさにメキシカーン！トレビアーン！！

黄色みがかったごはんに映える、にんじんとコーンとピーマン！

均一な混ざり具合、食缶へ一直線！！

湯気とともにスパイスが香る！

見た目もチャーミングで、子供たちの心を打ちそう！！

予定よりもたくさん炊けてしまったけど、食べきってくれるかな？？

6年生の国語のインタビュー！

「カレーはどうやって再現できますか？」「何時から作り始めていますか？」

子供たちからもたくさんの質問！

「一番大変なのは、揚げ物だと思いました！」

会話から質問が発展し、すごく盛り上がっていました！

明日からは調理員さんも思い浮かべながら、たくさん食べてほしいですね☆

今日の給食は、パン献立でした！

今日は大人気のグラタンが登場！！

中には旬のアスパラガスと、海の香りを運んでくれるほたてが！

アスパラガスは今が旬の野菜！

緑色のクレヨンのような見た目に秘めたる、数々の名だたる栄養素！！

ほんの少しの苦みも、グラタンとならへっちゃらさ♪

ほたてとともに煮込み、うま味は加速する！！

しっかりまとめるように、手作りのホワイトルウを入れていく！

緩やかに慎重に！これがとろみ付の鉄則よ！！

最後に上から振りかけるのは、炒ったパン粉！

オーブンがない辻小だからこその、ちょっとした工夫でグラタンに変身させる！！

香ばしくておいしいのよ、これが！

きっと子供たちも喜んでくれるはずだ！！

今、巷では様々な感染症が流行しているようです。

たくさん食べて早寝早起き！元気に週末を過ごしましょう☆

今日の給食は、中華風献立！

ユーリンチーは味がついたからあげ！こんなの人気に決まってる！！

ごはんがフルスロットルで進むぞ！！

まずはもやしの中華炒め！

今回は炒めるときに、少しだけにんにくを入れました！

圧倒的、町中華感！！子供たちにも受け入れられるかな？

さぁ、メインのユーリンチー！このワクワク感は、まるで遊園地ー♪

下味をつけた鶏肉に、片栗粉をまぶして揚げていく！！

どうしてもくっついていたいお肉たちを、引きはがす！

まるで、織姫と彦星を分かつ天の川のように！！

ジューという重低音から、カラカラとした軽い音に変化！

隣の釜で同時並行に、作っているタレ！

細かく刻んだねぎはアクセント！！

甘味あり、塩味あり、酸味あり、ちょっぴり辛みあり！複雑なのになぜこんなにも合うのか！！

カリカリのからあげに、手作りのタレを混ぜていく！

風に舞い上がりそうなほど、カリカリで軽い食感に覆いかぶさる濃厚なタレ！！

タレでまとまり、味が加わり、おかずとして成り上がっていく！！

最後にスープ！

和風にも中華風にも合う、万能スープ！その名もわかめスープ！

とろみがついた中に、ツルッとしたわかめ！

少し塩味を控えることで、ユーリンチーの味わいを引き立てる！！

さて、今日の子供たちの食べっぷりも楽しみだ♪

今日の給食は、ごはん献立でした！

ガツンとおいしいスタミナ焼き肉は、ごはんのお供として最適解！？

汁物にもたまごが入って、ボリューム満点だ！

ニラの香り…、香りだけで力がみなぎってくるようだ！！

一口食べたら、ごはんが瞬く間になくなっていく！

巷をにぎわす米騒動！そんな時に現れた米泥棒！！

かきたま汁に入るたまご！美しいイエローロード！！

スープに入れば、ゆらゆらと揺らめく絹のよう！！

マイルドな口当たりに、確かな味わい！

今日も大満足で、いただきます！

今日の給食は、和食の献立！

かつおに和えられたソースには、甘み際立つ新たまねぎが入っている！

にんにくの香りも相まって、パンチ力のあるおかずだ！

キャベツも今が旬！

今日もたくさん食べて、この曇天を吹き飛ばそう！

カリカリに揚がったかつお！

まるで一足先に真夏で、全身を日焼けしたかのよう！！

ここまでのかつおは、サクッと軽い食感！

そのままでもかつおのおいしさが楽しめるが、今日は旬のたまねぎを使ったソースとともに！！

見事な照り輝き！！給食界の黒船来航！！

にんにくのパンチの効いた香りと、新たまねぎ本来の自然な甘み！

量はそんなに多くないけど、子供たちのごはんを進ませる大役を担う！！

みそ汁は、キャベツがメイン！

名に恥じぬキャベツの量！！

だしは煮干しとかつお節からガッツリと取り、準備完了！！

海のようにどこまでも広がりそうな、だしの香りとキャベツの甘み！！

見渡す限り、みそ汁の水平線が続いている…。

シンプルながらも奥深い、おいしい汁物の完成だ！

ついに明日から、2年生以上が待ち望んだ麺献立が始まります！

袋めんの前に、スパゲティで1年生にも一旦慣れてもらいましょう！

今日の給食は、パン献立！

ひき肉がたっぷり入ったドライカレーは、パンと一緒にいただこう！

いつもの給食カレーよりも、パンチがあって少しスパイシー！

具沢山のペイザンヌスープには、様々な栄養素が詰まっている！

ドライカレーは、お久しぶりの献立！

ひき肉から飛び出すうま味を、細かく切られた野菜たちが受け止める！！

巻き起こるカレーの香りの旋風！！給食室中を染め上げる！！

かき混ぜる難易度は、水気の少なさと比例する！！

文字通り水分が少ないドライカレーは、かなり難しい！

少しでも気と手を緩めれば、丸焦げ街道まっしぐらだ！！

お次はペイザンヌスープ！今日のかぶは調子がいいね！

子供たちの栄養のためにも、葉っぱまで使おうか！！

同じ野菜でも、部位によって栄養素は異なります！

真っ白なかぶでも、濃い緑の葉は緑黄色野菜の分類されます！

見よ！このスープのビッグウェーブを！！

具沢山なスープが荒々しく波打ち、対岸へと向かっていく！！

かぶの葉がもたらすのは栄養だけでなく、食欲をそそる素敵な色味！！

たくさん食べて、楽しく週末を過ごそう！

学校給食では、子供たちの安全のため様々な検査が、日々行われています！

本日行われたのは、料理の中に有害な菌等が含まれていないかの、持ち込み検査！

給食室内の衛生管理を基本としつつ、定期的に検査・確認を行うことで子供たちの安全を守り、安心へとつなげていきます！

胸を張って安全でおいしいと言える給食を、これからも作り続けていくぞ☆