今日の給食は、埼玉県づくし！！

鳩ヶ谷が誇るソース焼きうどんは、地元の名物料理！

ぎょうざの中にも埼玉の代表格、深谷ねぎが隠れている！

みかんゼリーには寄居町で採れたみかんが、使われているのだ！

焼きうどんのソースは、数年前まで鳩ヶ谷地区にあったソース工場と商工会で共同開発！！

濃厚で深みのある味わいと、黒っぽい色が特徴！

工場がなくなってもなお色あせない、鳩ヶ谷のB級料理だ！

給食ではソースをブレンドして、子供たちでも食べやすく！

パラパラと最後に降りかける、青のりとかつお節！

これで味わいに拍車がかかる！！

ぎょうざはカリッと揚げましょう♪

深谷ねぎは埼玉県の名産品！

火を通すとねぎ本来の、甘みが引き立つんだとか！！

6月16日（月）から、栄養教諭の教育実習生が来ています！

1年生を拠点に、辻小の給食や食育について学びます！

よろしくお願いします！

今月は彩の国ふるさと給食月間ということで、今日は川口市にまつわる献立が登場！

はるか昔から作られていた「御成道みそ」。

みそかつにして登場だ！

御成道みそは、黒く深みのある色が特徴！

濃厚なうま味をもつみそを、甘さも際立つタレに進化させていく！！

大人も子供も食べやすい、ごはんが進むこの一品だ！！

今日の汁物には、冬瓜が入ります！

「冬」の「瓜」と書いて、冬瓜！

冬と書いてあるからとだまされるな！今が旬の食材だ！！

煮込めば煮込むほど、トロトロになっていく冬瓜！

入れるタイミングと消火のタイミング、どちらかでも誤れば海の藻屑のように消えてなくなるだろう！！

食缶の中での余熱も計算に入れ、導き出した答え！

「今だ！完成だ！！」

完璧なタイミングで仕上がったすまし汁、子供たちのもとに行くころには最高の状態になっているさ！

今日の給食は、パン献立でした！

大人気のハンバーグに、あっさり野菜スープ！

脇を固めるフライドポテトは、調理員さんがひたすらに手切りしたもの！！

一週間を締めくくるにふさわしい、おいしい給食召し上がれ！

今日5年生は、田植えの体験をさせていただきました！

いつもお世話になっている地域の方のレクチャーのもと、しっかりと体験活動を行います！

お米は高騰中ですが、今年も変わらずご協力いただき感謝です！！

お米が苗になるには、大体4週間くらいかかるそう！

そこそこ熱いお湯に浸すと、お米が殺菌されて病気になりにくくなるそう！

そんな工程があるなんて、知らなかったです！

初体験の泥の感触！！

指ごと苗を田んぼに突き立て、植えていきます！

もちろん、アクシデントはつきもの…。

お家のソファーにもたれる様に、泥の中に吸い込まれていった子もいましたね！

それも含めていい学び、いい思い出ですかね！

ところどころに、アクシデントの名残もありつつも無事に終了です！

時々、田んぼの様子も見つつ、秋を楽しみに待ちましょう！

稲刈りまでの間も、農家さんのご協力いただきます！よろしくお願いいたします！

給食室では、学校薬剤師の先生による衛生検査がありました！

安心安全な給食に必要不可欠な、定期的なチェック！

これからも意識を落とさず、辻っ子たちのために頑張っていくぞ☆

今日の給食は、和食献立でした！

梅は、今が収穫時期！

カリカリの梅とじゃこをごはんに混ぜ込んで、季節を味わいます！

うま味たっぷりの豚汁は、最高のお供だね！

正直なところ子供たちの中でも、賛否両論…。

しかし辻っ子は、苦手なものもチャレンジする強いハートを持っている！！

「梅は苦手だったんですが、今日初めてです！梅がこんなにおいしく感じたのは！」

詩人じみたお礼の言葉をもらったのは、私も初めてでした☺

汁物は豚汁！和風の汁物の中でも、人気トップに君臨するメニューだ！！

埼玉県産大豆を、使用したみそ滝！

全体がブラウンに染まる中、豚汁が出来上がっていく！

みなさんは豚汁を、「とんじる」と呼びますか？「ぶたじる」と呼びますか？

余談を挟んでいるうちに完成だ！

今日の給食は、カレーライス！！

子供たちのテンションも、曇天にも関わらず最高潮！

お供はいんげんのソテー！コリコリの食感がおいしいぞ！

眼前には、さやいんげんの森！！

奥まで見通すことなど、天地がひっくりかえっても無理であろう！！

ぷつぷつと小気味よい感覚で、包丁を入れていく！

いんげんは5年生の理科の授業でも、教材にします！

いんげんは「三度豆」と呼ばれるほど、成長が早いです！

子供たちもこのいんげんのように、すくすく育ってほしいですね！

メインはカレー！ゴロゴロとごった返す具材！！

にんにく・しょうがが効いた、芳醇な香り！

じゃがいもが入るころには、もう着陸態勢！！

ルウが入ったあとに、まき散らされるチーズの花びら！

舞い降りては溶けていく定め！！

まろやかな中に深いコク！！

給食でしか食べられない、やさしいカレーの完成だ！

さぁ、今日から辻小の給食の発信を再開します！

今日の給食は、麺献立でした！

五目ラーメンはニンニクが効いていて、塩分控えめながらもガツンとした印象！

甘辛煮は、油で揚げた大豆とえびに、甘めのタレがまとわりつく！

冷凍みかんの日って、なんでこんなに涼しい日が多いのだろうか…。

揚げる前の大豆には、片栗粉でお化粧を！！

サクサクとした食感の衣が、後々おいしいタレをグングン吸い上げることでしょう！！

見た目は大豆の上に降り注ぐ、粉雪といったところか！？

えびも揚げたら、釜で現地集合！！

甘辛でこってりとしたタレにくぐらせ、味付けをしていく！

おやつにもちょうどいいくらいの、満足感あるおかずだ！

五目ラーメンのスープには、様々な野菜たちが！

お肉のうまみが溶けだしたスープ！

麺との出会いは、運命的！！

惹かれ合う両者、まさに相思相愛！！

休み明けの雨日和に染みる、おいしいラーメン召し上がれ！

突然の悲しい出来事から、早2週間。

調理員さんは自分の気持ちも顧みず、子供たちのために調理を行っています。

抜けた大きな大きな穴を、それぞれが少しずつ力を分けるようにして何とか埋めています。

亡くなった調理員さんの気持ちも背負い、前を向いてこれからも辻小の給食を支えてまいります。

しばらくお休みさせていただいていた、給食のHPも来週から再開したいと思います。

また時々読んでいただけると、うれしいです。

給食委員の提案で、感謝の掲示物を作りました。

「メッセージを書いて、調理員さんが好きだったお花を周りに貼る」

掲示物の構成・メッセージ・お花紙の作成・掲示もすべて、子供たちが決めました。

きっと子供たちの感謝の気持ちは、届いていると思います。

「感謝はできるうちに、しておいた方がよい」

今になって、強く響く言葉です。

今日は、第1回なかよし班活動がありました！

お家から持ってきたお弁当を、はじめましての班員と食べ、交流を広げます！

食事を通した社会性、人間関係の形成！

難しく言ったものですが、要はおいしいもの一緒に食べて仲良くなりましょうってこと♪

6年生の優しいリードもあり、とても楽しい時間になりましたね！

これから1年間、学年を超えた交流として活動していきます！

次回の活動は、どこでなにをやるのかな？

今からもう、次が待ち遠しいね！！