先週の金曜日で、1学期の給食が終了しました！

そこで今日は、1年生による「給食室探検」が行われました！

エアコンのない給食室はとっても暑いから、子供たちの体調に注意しながら行います！

教室で給食室の見どころを学んでから、実際にGO！

入ってすぐのところに、大きな洗浄機！！

ベルトコンベアに乗せると、すすぎ終わった食器が反対側から出てきます！

特別に中を覗いてみよう！ちょっとだけよ～♪

大きな炊飯器にも、子供たちはお口あんぐり！！

ここでいつもの、おいしいごはんが炊けるんだ！

お家では見ないサイズのしゃもじにも、注目が集まります！

洗った食器は、消毒できる棚（消毒保管庫）に、クラスごとに入れるんだ！

1年生の背丈よりも、はるかに大きい棚だね！！

気になったことは、積極的に質問していました！

給食を作るときは、いろいろな道具を使うんだね！

調理員さんの説明に、真剣に耳を傾けます！！

実際に道具を持ってみたら、大きい！重い！！

持ち上げた子供たちも、少し興奮気味！

調理員さんは、毎日こんなに大きいものを使っているのか！

大きな釜には水を張り、実際にかき混ぜてもらいました！

長いし、重いし、難しい！！

調理員さんからエールをもらいながら、がんばってチャレンジしていました！

「2学期も給食楽しみにしていてね！」という呼びかけに、100倍返しの大きな返事！！

調理員さんへの日ごろの感謝を込めた、「ありがとうございました」で締めくくりました！

なんと1学期の給食は、今日で最終回！

豪華な給食で、子供たちを夏休みにお見送りだ！

ドライカレーは、かなりお久しぶりな献立！

パンに挟んでいただきます！

それよりもみんなが楽しみなのは、クレープかな？

暑い時期にぴったりの、パイン味を選びました！

川口市のドライカレーは、いわゆるキーマカレー！

水はほとんど使わず、具材のうま味を存分にいかします！！

加わるカレー粉！東南アジアの香り！！

全体に味がなじむように、じっくり混ぜあわせる！

釜からの香りのパンチは、まさに超ヘビー級！！

給食室にいる調理員さん、全員に襲い掛かる！！

嗅いだ瞬間に、食欲のスイッチが連打されるよう！！

さぁ、スープにとりかかろう！

ウィンナーの防波堤に、キャベツの大波！！

ウィンナーのうま味とキャベツの甘味！

柔と剛を制したスープの伝説！ここに幕あけ！！

出来上がりの前に、パセリ！

まぁ、なんということでしょう！！

なんの変哲もないスープは、どんどん色鮮やかに！！

流行に敏感な若者が泣いて喜びそうな、フォトジェニックなスープの完成！

日頃より辻小学校の給食・食育に対するご理解とご協力、まことにありがとうござます。

皆様のおかげもあり、無事に1学期の給食を終えることができました。

給食室一同、2学期も引き続き励んで参ります。

スペシャルサンクス：調理員さん、読んでくれた方々、おいしいと言ってくれた子供たち！

お送り致しましたのは、小粋な栄養教諭でした♪

では、またね☆

今日の給食は、ごはんがガッツリ進みそうな献立！

肉野菜炒めは、シンプルが故の真っ向勝負！！

調理員さんの腕が試される！

わんたんスープは、しょうゆが染みたわんたんがおいしい！

肉野菜炒めは、お肉を炒めるのが開始のゴング！！

豚肉のバラとももを半々で使い、食べ応えと食べやすさを両立！！

加わる野菜も多種多様！

一押しはたけのこの、コリッと食感！

漂う香りと、見た目の破壊力！！

「見たらわかる、うまいやつや～ん！！」

夕暮れ時、空を染める太陽のように、野菜をおいしそうにタレが染め上げた！！

わんたんスープの魅力は、何といってもわんたん！

給食のわんたんは、お肉の入っていない通称「ウェーブわんたん」！

絹のような美しい見た目と、湯葉にも似た食感がおいしい！

定番のスープを召し上がれ！

2学期の給食も残すところ、あと一回！

明日の給食には、パインのクレープが登場します！

しっかり残さず食べて、有終の美を飾れるでしょうか？

今日の給食は、洋風の献立でした！

ジャンバラヤはアメリカの郷土料理です！

ケチャップの風味と、ナゲットの相性も最高！

クリーミーな白花豆のスープも飲んで、午後も頑張ろう！

ジャンバラヤは、後混ぜ式！

ケチャップと炊いたごはんに、具材をMIX！

咲き誇る季節外れの、オレンジ色のコスモスの花！！

漂ってくるのは花の香りではなく、おいしそうなジャンバラヤの香り！！

食缶一面に敷き詰められた、ジャンバラヤ！

空とぶ魔法の絨毯よりも、こっちの絨毯が欲しくなってしまう！！

映えるオレンジ！これまさにトレンディ！！

お次は、白花豆のスープ！

白い花豆のペーストに、これまた白い牛乳をプラス！

色は当然、白のまま！ありのまま！！

最後に入れるのは、これまた白い手作りルウ！

まったりととろみをつけていく！

目が慣れてきて、白色のわずかな違いにも気づけそう！！

「白って200色ある」という伝説は、本当だったというのか！？

夏休みに向けた課題図書が、全国的に発表されました！

3、4生向けに「給食室のいちにち」という絵本が、出ています！

私（栄養教諭）も読んでみたのですが、実際に給食室で行われていることがわんさか！

ぜひ子供たちにも知ってほしくて、本を片手に3年生に宣伝してきました！

このホームページをご覧の方も、気になったらぜひ読んでみてください♪

運よく借りられたのは、3年生の女の子！

（顔は写せないので、見切り写真だけでも！）

とてもワクワクした様子で、教室へともどっていきました♪

今日の給食は、中華風の献立でした！

もやしがたっぷり入ったもやしラーメンは、たっぷりボリューム！

食感が楽しいはるまきは、かわいいサイズ！

中華風切り干し大根は、かなり久しぶりの献立なんだとか！

中華風切り干し大根は、ほんのりしょうがが香る大人な仕上がり！

食感が楽しくて、子どもたちの箸もすすむ！！

隠し味はオイスターソース！

なんと奥行きのある味わい…、まるで給食界のマリアナ海溝！！

はるまきは、カリッと揚げていきますよ！

昨日今日と続く猛暑で、子供たちはプールに入れませんでした！

子供たちのやるせない気持ちを晴らすべく、はるまきは灼熱のプールに飛び込む！！

パリパリ超えて、バリンバリンの歯ごたえ！！

もやしラーメンのメインは、これでしょう！

総量20㎏のもやしの軍勢！！

過ぎ去った後には、草木一本たりとも残りはしない突進力！！

最後に入れるごま油が、いい味出すのよ！

一口食べれば、もやしのシャキシャキ食感に、ごま油の香ばしさがチラリ！！

おいしいもやしラーメンの完成だ！

暗いところで育つもやしは、潜水艦で育てられ、乗組員さんの健康を支えていたそうです！

一説によると、それによって勝った戦いが、あったとかなかったとか…。

たかが1つの食材、たかが1つの栄養素、たかが1回の食事！

ただその「たかが」で、あなたの人生は大きく影響を受けるかもしれませんね！

今日の給食は、あなごを使った炊き込みごはん「はかりめごはん」！

5月に5年生が行った、大貫海浜学園での定番メニュー！

お供は夏野菜のみそ汁！旬の食材を楽しもう！

冷たい冷凍みかんで、お口さっぱりだ！

まずは、炊いた酢飯と野菜たちのマッチング！

あなごが、酢飯のベッドへダイブ！！

上から涼しげな色合いの、さやえんどうがパラパラリ！！

あなごダレの甘味と絶妙な酸味が、この真夏日でも食欲アップの秘訣！！

みそ汁では、今が旬の野菜たちのカーニバル！！

自然なうま味と甘味が、野菜たちからの献上品！！

野菜たちからの恩を、仇で返すわけにゃいかないね！！

おいしく完食するのが、我々の務めだ！！

野菜たちが優しい歯触りになったころ、みそが重い腰を上げる！！

甘味を引き立てる塩味、塩味を引き立てる甘味！

互いが互いの背中を押し、二人三脚！！

おいしい夏野菜のみそ汁の完成だ！

はかりめごはんと川口市は、切っても切れない関係！

その理由は、「大貫海浜学園」にあります！

5年生になると校外学習で行く、「大貫海浜学園」。

千葉県の海沿いにあるそこでは、海の幸としてはかりめごはんやあじフライなどが提供されます！

今日の給食のはかりめごはんも、学園の作り方を参考にしました！

5年生に、感想を聞いてみようっと！（ドキドキ）

↓辻小学校5年生の大貫海浜学園への校外学習の様子は、こちら↓

5年生校外学習 大貫海浜学園 1日目

今日の給食は、和食献立でした！

さばは栄養たっぷりで、人気もある魚です！

シンプルに塩焼きでどうぞ！

とうがんのみそ汁は、とろとろのとうがんが魅力！

ごはんのお供に、エコふりかけもいただいちゃって！

まずは、とうがんのみそ汁…でだしをとったカツオ節を使う、エコふりかけ！

立ち込める湯気が、水分を満天の青空へと誘い、程よくパラッとしてくる！！

ごまのプチプチ感、甘めの味付けが人気の秘密！

さばは、一個一個並べて配缶！

脂ののったさばは、おいしいけど崩れやすい諸刃の剣！！

赤ちゃんを抱きかかえるように、ふんわりと持ち上げる！

しっかりかつお節のうま味が溶け出した汁に、各種野菜が次々入ってくる！

染みこむうま味！

みその塩味！！

なんでこんなにおいしいのか、教えてTeach me！！！

とうがんがやわらかくなったら、完成だ！

明日は、七夕ですね！

織姫と彦星が年に一度、会うことができる日です！

明日の給食は、七夕仕様！

栄養教諭が１日出張のため、HPで紹介できないのが残念でしかたない！！

ぜひ明日は、子供たちからどんな給食だったか、聞いてみてください！

今日の給食は、中華風の献立でした！

もち米が入ったおこわは、もっちり食感が魅力！

パクッと一口サイズの揚げしゅうまいは、カリカリでおいしい！

五目スープは、アジア系料理に合うバイプレーヤーだ！

早速、中華おこわの大車輪！！

もっちり食感のおこわが、軽やかに宙を舞う！！

味が混ざり合い、馴染んでいく！

しゅうまいは、カリッと揚げていこう！

揚げすぎ注意！！

温度計の針も通らないほどの、鋼鉄の鎧をまとってしまうぞ！？

最後は五目スープ！

可愛らしく浮き上がるなるとの、笑顔に癒される！！

ほうれんそうが入れば、いろどりも申し分ない！！

にんにく・しょうがも二人三脚で香る、パンチあるスープの完成だ！

5、6年生のおかわりは、なんとも豪快！！

思わず笑みを浮かべてしまう児童を横目に、力強く盛り付ける先生！

いっぱい食べて、いっぱい遊んで、いっぱい勉強だ！

今日の給食は、夏の雰囲気たっぷりな献立でした！

日本の中の南の島といえば、沖縄県！

沖縄県を代表する沖縄そばを、給食で再現！

さっぱりとした白身のほきは、あっさりな沖縄そばと合うね！

スイカも残さず食べて、暑さに負けずがんばろう！

ほきは、磯香揚げ！

フライの中に入っている青のりのおかげで、海の香りがお口に充満！！

カラッとさせるために、揚げたフライはしっかり油をきります！

そして、最難関のスイカに立ち向かう！

武士のごとき包丁さばきで、一刀両断！！

球形のスイカは、まったく安定しない！！

恋心のようにグラグラと、揺れながら48等分されていく！

配缶されたスイカは、まるで剣山！！

甘味の鋭利な刃で、貫かんとするスイカ！！

さっぱりとした甘みの、旬のおいしさ！

沖縄そばは、酢漬けしょうがが決め手となる！

酸味のエッジが効いた、突き抜けるしょうがの香り！！

最後のこねぎが表す緑は、全体をパッと華やかに彩る！！

「沖縄そばは、そばじゃなくない？」

確かに沖縄そばの麺は、そば粉を練りこんだ、いわゆる「そば」ではありません。

沖縄そばは、「中華そば」の仲間です！

麺の太さは、普通の中華麺とうどんの間くらい！

本場の沖縄そばは、あまり具材は多くありませんが、給食では野菜をたっぷり入れています！

夏バテしないように、たくさん食べましょう☆

今日の給食は、和風の献立！

鶏肉と根菜のうま味が、程よく散りばめられた炊き込みご飯！

豚のおいしい油も溶け出す豚汁は、かなり人気のある献立！

北海道の有名なハスカップは、いったいどんな味なのだろうか？

とり五目ごはんは、釜で具材とともに炊き込みます！

蒸らしの工程を終えて、蓋を開ければ幸せの香り！！

ふんわりと湧き上がる湯気を、ごはんと絡ませるように混ぜ込んでいく！！

しっかりと混ぜたら、配缶にとりかかろう！

ガバッとヘラで食缶の中に、入れたらしゃもじでフォロー！！

阿吽の呼吸でごはんを入れたら、計量＆微調整！

日々の食べっぷりや、全体量をみてクラスごと細かく振り分けます！

豚汁の締めは、やっぱりみそ！

辻小にかかる、みそのナイアガラ！！

滝つぼには、おいしい豚汁がもう出来上がっていた！！

一階フロアの低学年は、ワゴンを給食室まで先生と一緒に運びます！

「○年○組です！ごちそうさまでした！」と調理員さんに、直接伝えます！

調理員さんもその時は、手を止めて子供たちと目を合わせるようにしています！

子供たちからお礼をもらうと、元気とやる気が湧いてきます！

明日も子供たちのために、がんばるぞ！