今日の給食は、中華風の献立でした！

目玉は中央に鎮座する、ジャージャンどうふ！！

見た目は厚揚げを使ったマーボーどうふだが、とっておきのアイデンティティを持っている！

その前に春雨スープ！

大量のもやしのナイアガラ！！

シャキッと食感から、こっそりしんなりが顔を出したら完璧！！

では参ろう！！ジャージャンどうふの旅路へ！！

肉と野菜を炒め、甘めに味付け！

この甘さが際立つ味付けが、ジャージャンどうふの最大の魅力！！

下茹でして内なる炎を抱えた厚揚げが、トロットロになったあんの元へやってきた！！

トロトロで重いジャージャンどうふを混ぜるのは、難易度がスカイツリー並みに高い！！

ふわっとした厚揚げを崩さぬよう、慎重かつ大胆に混ぜ合わせる！！

おっと、慎重になりすぎると焦げちゃうぜ！

調理員さんは寄せては返す波のように、自然と一体になりヘラを動かす！！

出来上がったジャージャンどうふの、おいしそうなことこの上なし！！

一口パクリと食べれば、飛び込んでくる甘い味付け！！

気付けばジャージャンどうふの、虜になっているのだ！！

今日の給食は、運動会応援献立！！

名づけて「勝つ！カレーライス」！！

全員の勝利へのがん掛け！みんなこれを食べて、元気いっぱいがんばろう！！

まずは心を落ち着けて、もやしとコーンのソテーを作ります！

にんじんとコーンの、彩がきれいで見惚れていたら、大量のもやしがドーン！！

今年の運動会は、赤白黄色の三色対抗！！

明日の熱戦を予期するように、野菜たちが競い合う！！

今日のカレーには、「勝つ！」の意味を込めてカツがライドオン！！

カツはヒレ！かけるカレー！！

生み出されるマリアージュ！！チーズはフランス語でフロマージュ！！

そういえば今日のためにつけたカツの肉は、赤色の食べ物！…これは、まさか！？

カレーも佳境！！

最後に入れるチーズが、給食のまろやかさの真犯人！！

濃い茶色をしていたカレーは、乳の力で黄色く…、これはまさか！？

時間ギリギリまで、じっくりコトコト！！

味が染み、野菜たちもやわらかく！

これが真っ白なごはんとは、ベストマッチ！！

え、真っ白…？も、も、もしかして！？

給食でも繰り出される、勝利への吉兆！！

そびえ立つフラグ！！

子供たちの胃袋へ、給食室からの応援が届いてくれたかな？

毎日、泥だらけになって練習していた6年生。

見つめる低学年からは、尊敬の眼差しと感嘆の声！！

泣いても笑っても、辻小での最後の運動会。

自分たちのできる精一杯を、きっと見せてくれるでしょう！

給食でほんの少しでも、君たちの背中を押すぞ！！

今日の給食は、和食献立！

お酢の効いたさっぱり煮！ごはんも進む一品！

染みっ染みの大根が、これまた絶品！！

エコふりかけは大人気の献立！

ほんのり甘いのが、魅力的！

食欲の玄関を、ドンドンドンドン叩かれているかのよう！！

野菜とお肉に、おいしいタレが不法侵入！！

有罪確定！米泥棒！！

ほっかほかエコふりかけが、できあがったぞ！

みそ汁のだしを取り終え、お役御免かと思いきや…

SDGｓと子供たちが、「待った」をかける！！

甘く味付けして、ごはんのお供に早変わりだ！！

だしの中に潜む、無数のじゃがいも！

いくら心地いいからと言って、ずっと底で寝かせてはおけないね！！

ぐるりとかき混ぜ、起床の時間！！

加わる、ねぎわかめ！

みそが入るころには、栄養満点・うま味も満点！！

総合得点は、既にオーバーフロー！！

前代未聞！満点以上のみそ汁の完成！！

明日は運動会前、最後の給食ですね！

子供たち全員の勝利を願って明日は、「勝つ！カレーライス」です！！

真剣に練習してきた子供たちの晴れ舞台を、給食室一同全力で応援しています！！

がんばれ～！！

今日の給食は、どどど…ドリア！？

炊き込んだピラフの上から、ホワイトソースがのしかかる！！

まったりとしたソースがおいしい、キャロットドリアだ！

今日はドリアにフォーカス！

オレンジ色が美しい、ピラフが炊きあがったぞ！

混ぜていくが、「熱い・重い」の高すぎる壁！！

難なく乗り越える、調理員さんのしゃもじさばきは一級品！！

この技だけで入場料がとれそうだ！！

ソースは、クリームベース！

手作りのルウを入れて、トロトロに仕上げていきましょうか！

天から細く注がれる、通称「クモの糸」！！

ダマを作らず、均一に作るために受け継がれてきた伝統の技だ！！

えびは下茹でしてから投入！

茹でられていくうちに、恥ずかしがっているのか頬を染めるえびたち！！

甲殻類は、アレルギーを持つ子が多くいます。

辻小ではえびを茹でる人は、ほかの作業には加わらない鉄の掟があります！

すべてが混ざり合い、出来上がりのころにはなんとも愛らしい！！

優しいクリーム色の中に、チラリとのぞかせる、えびの赤・ほうれん草の緑！！

ド派手なピラフを優しいソースが包み込んだら、完璧な運命共同体！！

給食では珍しい、ドリアの完成だ！

今日のドリアは、子供たちの口にはとてもあったようです！！

スイスイスプーンが進み、おかわりの挙手が下がることはなかったそうな…。

今日の給食は、麺を中心とした中華風献立！

しっかり味のスープに、麺が絡めば絶品！！

「おいしい」の言葉の前に、二口目へ突入！！

カリッとおいしいはるまきは、お皿の直径を横断するかと思うほどの大きいサイズ！！

締めのりんごもついて、今日も満足の給食だ！

まずははるまきを、カリッと揚げていこう！

まだ油に入れたばかりのはるまきは、まっさら一年生！！

真っ白な時は風に攫われるように、あっという間にきつね色に変貌を遂げる！！

りんごは皮ごと！

表面の消毒、切った後に塩水で色止め！！

シャリッと快音響かせ、甘みがお口に入場！！

爽やかで涼しい最近の夜風のような、おいしいりんごでした！！

今日は学校薬剤師の先生に来ていただき、学期に一度の衛生検査の日！

調理員さんの手、包丁などの器具、冷蔵庫などの取手、加熱前の食材…。

ありとあらゆるところを検査し、食中毒菌がいないことを確認します！！

安心・安全な給食には、こういった検査は欠かせません！

子供たちが楽しみにしている給食には、こんな裏側もあるんですよ☆

今日の給食は、THE「和」な献立！！

メインは秋の風物詩、さんま！

煮びたしは副菜にぴったりな、おしとやかな献立！

うま味たっぷりの豚汁で、しめて今日も大満足！

煮びたしの野菜には、味がよく染みる！！

キャベツと油揚げの見分けが、つかなくなったら完成だ！

主菜となるおかずも大切だが、こういった名脇役が彩りを支えているんだ！！

さんまはカラッと揚げたら、甘じょっぱいタレをかけていく！

おいしさの洪水警報発令中！！

衣にタレがよく染みこんで、一体となった味が一気にスクラム組んで押し寄せる！！

最後は豚汁！このうま味感じる！！？

ねぎが乗りこなす、ビッグウェーブ！！

中からにんじん・だいこん・ごぼうが、息継ぎにあがってくる！！

みそが入り、溶けていく！

人気の豚汁、ここに完成！

４年生は、４時間目ギリギリまで運動会練習！

給食で元気をチャージして、５時間目からもがんばって！！

さんまの良質な脂は、体にとってもいいです！

旬の魚を食べて、元気に過ごしましょう！

今日の給食は、長年愛され続けた揚げパン！！

表面にざらざらとついたグラニュー糖が、あまーくておいしい！

ご一緒するのは、ケチャップの酸味うま味を取り込んだポークビーンズだ！

まずは揚げパン！コッペパンを揚げていきます！

金色の泉に浮かぶ、複数のパンのボート！！

浮かんでいるだけじゃ、温度が上がらない！

巨大な網を使って、高温の泉に沈めよう！

「あなたが泉に落としたのは、金のコッペパン？銀のコッペパン？」

そう聞かれても、本心で「普通のおいしいコッペパン」！！

しっかり揚がったパンには、グラニュー糖の吹雪が吹き荒れる！！

おいしそうな揚げパンの完成！

お次は、ポークビーンズ！

煮込まれる肉・野菜・豆！！

うま味甘味の終着駅は、煮込んでいるはずのスープ自身！！

加わるケチャップ、うま味のチョップ！！

ほしいタイミングで、やってくる酸味がアクセント！！

煮込むうちに味が丸くなっていく！

子どもたちも食べやすい、おいしい煮物完成！

2年生も、揚げパン大好き！

おかわりしたい人は、10人オーバー！！

私が小学生だったころも、揚げパンのおかわりは熱戦だったなぁ。

今日の給食は、キムタクごはん！

キムチチャーハンと並んで、子供たちには大人気の献立！

漬物ならではの塩味と、ほのかな辛みが魅力！

厚揚げのみそ汁は、ゴツッと大きな厚揚げが入っている食べ応えある汁物だ！

キムタクごはんは、後混ぜ式！

具材が炒め終わったけど、これはこれで人気になりそうな一品！！

伝わってくる強い香り！ごはんとの相性は一目瞭然！！

ごはんと合わせたときの化学反応は、想像しただけで恐ろしい！！

炊きあがったごはんと、具材のバトル！

にらみ合い、交錯し合い、ぶつかり合う！！

すれ違い際に一言、「ちょ、待てよ！！」

一触即発かと思いきや、いきなり手と手を取り合い社交ダンス！！

軽やかなキムタクごはんの完成だ！！

お次は、厚揚げのみそ汁！

曇り天気で薄暗い中、光を放っているかのようなキャベツ！！

油抜きを兼ねて、下茹でした厚揚げを投入したらまるで三日月！！

誰もが見られるはずの美しい月を、今日は辻小が独占状態！

仕上げはみそ！

埼玉県産の大豆を使用した、みそをドロリと流し込めば郷土の味！！

シンプルでいい！それがいい！！

中がアッチアチになった厚揚げが、ガツンと食べられるみそ汁の完成！

よく聞かれます、「キムタクって、木村○哉さんですか？」

ノンノンノン！キムチとたくあんで、キムタクごはん！！

日本と韓国を代表する漬物が、夢のコラボを果たした献立なのですよ！

いよいよ物価高騰も、激化してきましたね…。

辻小学校をはじめとする、川口市の学校給食もその打撃をもろに食らっています！

栄養価、価格、作業スペース、人員…。

さらなる物価高騰も予想される中、献立作成もさらなる難化が見込まれます！

子供たちの楽しみの一つとして、なんとか一定のクオリティは死守していきたいです！！

今日の給食は、ごはんにぴったりのスタミナやきにく！

だし香るわかめスープも、ちょうどいい！

プルーンは年に一回しか登場しない、レアフルーツだ！

スタミナやきにくを、作っていきましょう！

ニラの緑が映えて、目からもおいしいが伝わってくる！！

にんにく・しょうがの香りは、命を宿したかのごとく校舎内を駆けまわったとさ！！

スープにかかる、黒い橋！

だんだん解けてくる頃に、それがわかめであると知る！！

わかめスープの、わかめスープたる所以！

プルーンはすももの仲間です！

ぶどうのような見た目からは想像もつかない、アーモンド型の大きな種！！

ほかの果物同様、しっかり消毒して配缶！

ひかえめな甘みと、すももらしい酸味！

皮ごとガブッといっちゃって☆

プルーンはドライフルーツとして、食べることが多いですよね！

一説によると「ドライフルーツにしたものをプルーン、生のものはプラム」と言ったりするそうです！

ぶどうにそっくりなため、一口目で衝撃を受けている子もたくさんいました！

新たな食経験の1ページに、プルーンを記しておいてくださいね☆