5月30日(木) ごはん 牛乳 ユーリンチー もやしの中華いため はるさめスープ

今日の給食は、昨日のカレーに引き続き大人気な献立!

中華風にまとめた献立、お盆を華やかに彩る!!

今日のメインディッシュはユーリンチー!

大人気の味付きからあげを、特集していくぞ!

まずはとり肉の下ごしらえ!

下味をつけて、衣をまとわせるマドモアゼル!!

片栗粉の白いドレスを着て、フライヤーという舞踏会へでかける!!

地響きににも似た、揚げ音!

目覚ましアラームにすれば、全員が飛び起きるような快音!!

音でからあげを想像できる、香りで味が口に広がってくる!!

タレはまず、刻んだねぎを炒めていく!

ねぎが軽快なステップを刻むように、右から左へ!!

味付けは、さとう・しょうゆ・酢!

安定なおいしさの陰に、かすかな酸味あり!!

出来上がったからあげと、極上のタレの出会い!

ラブストーリーは突然に!!

今日この時この場所で、出会わなければ見知らぬ二人!!

まさに運!思わず感!今月はMay!!

タレをかぶったユーリンチーは、ボディビルダーのように黒光り!!

こってりとついた味は、ごはんをかきまなければ相殺できない!!

暑い日でもモリモリ食べられちゃう、最高のおかずの完成だ!

今日も手ごたえバッチリ!子供たちも笑顔で食べきってくれました!

2024年5月30日 | カテゴリー : 辻小の食育 | 投稿者 : tujisyou

5月28日(火) 五目ラーメン 牛乳 かじきとポテトのごまあえ

今日の給食は、麺献立!

パンチのある味わいの五目ラーメンは、子供たちからも大好評!!

甘めの味付けのごまあえと、最高のコンビネーション!

まるでタイプの違う二人が、背中を預け合っているかのよう!!

かじきとポテトは、まずはフライ!

高温の泡がブクブクと沸くなか、かじきは油の中で踊り狂う!!

網の上は、さらにVIPなダンスステージ!!

超ベリベリ最高で、ブギーな胸騒ぎ!!


カラリとしたかじきとポテトは、タレと一緒に!

甘じょっぱい中に、ごまの風味!!

香ばしい…、なんとも香ばしい!

おいしいおかずの完成だ!

お次は五目ラーメン!

この鼻の奥に刺さってくる、一本槍の正体はしょうが!!

ジンジャーだけに、じんじゃー(尋常)じゃない存在感!!

(そのギャグは、無理やりすぎないかい?)

うま味がグッと閉じ込められた、パンドラのスープ!!

最後に花を添える、ほうれんそう!

麺と会合は、この上なく有意義な時間となることでしょう!!

今日も子供たちのところへ、いってらっしゃい!

2024年5月28日 | カテゴリー : 辻小の食育 | 投稿者 : tujisyou

5月27日(月) ツナ枝豆ごはん 牛乳 豚汁 【5年生バケツ苗の種植え 4年生ゴーヤ種植え実験】

今日は、まぜごはんの献立!

ほかが盛りだくさんだから、サラッと紹介だけ!

ツナ枝豆ごはんは、食材ツートップが大人気!!

子供たちの心のハットトリック、決めてしまうのではないか!?

ごはんにはツナのうま味!

爽やかな枝豆の色合い!春に芽吹く緑のように!!

おいしさもド安定な、ごはんが左わきを固めた!!

豚汁の泉!投げ入れられるのは大量のねぎ!!

女神が浮かび上がり、金のねぎ銀のねぎと尋ねる暇もないほど、調理はズンズンと進んでいく!!

溶け出すうまみは、スープの中で一致団結!!

一目散に駆け込む先は、元気な子供たちのお口の中か!?

本日、5年生はバケツ苗を植えました!

今度田植えを行ういわば、前哨戦!!

泥だらけになりながらも、協力して準備をしました!

果たして自分たちの手で作ったバケツ苗は、稲穂を実らせるのでしょうか?

4年生は、ゴーヤの種植えをしました!

給食の牛乳パックを洗って、それを小さな鉢にして!

3クラス別々の条件で、成長の様子を比べながら大切に育てていきます!

食物アレルギー対応研修・心肺蘇生法研修(職員研修)

本日の放課後、校内研修として食物アレルギー対応研修と心肺蘇生法研修を行いました。

2つの研修ともに子供たちの安全を守るために大切な研修です。本日の研修では内容の伝達だけでなく、実践的に学ぶことを主と考え、ロールプレイングで研修を進めました。

アレルギー対応ではアレルギーを起こした児童がいた場合の対応をエピペンを使用することや救急要請を行うことなど実践的な学びとしました。また、心肺蘇生法研修ではAEDを使用する場面も想定した研修としました。

教員は今日の研修でしっかり確認ができました。このような事故は起きないことが一番であり、未然防止を行うことが最も必要ではありますが、備えておくことが重要です。安全には十分配慮していきます。

5月23日 ごはん エコふりかけ 牛乳 さばの塩焼き たまねぎのみそ汁 【5月22日 6年1組調理実習】

今日の給食は、和食のど真ん中ストレート!!

脂ののったさばは、ごはんのお供にピッタリ!

甘じょっぱいエコふりかけが生み出す、ごはん加速の相乗効果!!

これまたど真ん中のみそ汁で、完成されたジャパニーズスタイルだ!

日本食はここからはじまる!

白銀の世界が広がる、ライスグラウンド!!

もっちり食感が、自校炊飯の魅力の筆頭候補!!

みそ汁のだしをとったかつお節は、お役御免!?

ノンノンノン!まだまだ継投!!まだまだ続行!!

甘めの味付けと、プチプチ食感のごま!

手作りのふりかけは、魅力がたくさん!

神秘のだしの湖!!

たまねぎがその真相を暴きに、潜っていく!!

謎が解け脱出を試みても、もうすでにだしに染まっている!?

まさか、これはだれかの陰謀か!?

最後に加わるみそが、美しいアーチを描く!!

塩味とうま味、全体を染めていけ!!

誰からも愛されるこの味は、まさに千人受け?万人受け!もはや億人受け!!

全員の心に優しく染み入る、極上のみそ汁の完成!

昨日、22日に6年1組さんの調理実習がありました!

いろどり炒めの完成へ向け、まずは作業の確認だ!

切るときは猫の手!

全員今にも「にゃー」と鳴きそうなほどに、完璧だ!

強火短時間で炒めあげる!

ここで試されるチーム力!協力しながら、調理を進めるぞ!

みんな大満足の一品が出来上がったぞ!

誰かが言った…「ナポリタンのにおいがする。」

……! 確かに具材は一緒だ!!

一食を担えるほどのポテンシャルを、きみは秘めていたんだね!

5月21日(火) わかめうどん 牛乳 ちくわの磯辺揚げ 【6年2組 調理実習】

今日の給食は、めん献立!

意外と知られていない、わかめは今が旬!!

ちくわの磯辺揚げは、あおさが入った衣を一つ一つかぶせて揚げたもの!

子供たちも喜んで食べてくれました!

ちくわには、特製の衣をドロッと!

ゆったりと広がる緑の大地!!

食缶の壁にあたり、更なる奥地へ!!

あおさ色のファッションに身を包んだちくわは、1個1個油の中へ手厚く送迎!!

加熱の工程は、そう長くはかからない!

短期決戦!!網で一閃!!

カラッと揚がったちくわは、自衛隊のような美しい整列!!

まるで迷彩カラーのような衣をはおり、凛々しい表情で立っている!!

一口かぶりつけば、磯の香り!

絶品のちくわの磯辺揚げの完成だ!

わかめうどんは、3種のだしを充電中!

昆布にかつお節にしいたけ!

このトライアングルの交点で出来上がる、至極のスープ!!

うどんが教室でスープにドボンすることにより、一層の輝きを見せる!

今日も元気にいただきます!

今日は6年2組さんの調理実習!

作るのは「いろどり炒め」!

複数の食材を組み合わせて、鮮やかな野菜炒めをつくるぞ!

多くの保護者の方が見守ってくれている中、自信をもって包丁を握る子供たち!

やり方を確認しながらも、協力して進んでいきました!

加熱こそ、恐る恐る!

ほかの班員さんの補助もありながらも、みんな上手にできました!

できあがったら写真を撮って、みんなで共有!

みんなケガなく、終えることができました!

5月16日(木) ごはん 牛乳 肉野菜いため わんたんスープ 【5年1組 調理実習】

今日の給食は、ごはん献立!

肉野菜いためは、味付けがたまらない!!ごはん加速モード突入!!

わくわくモリモリ献立だ!

肉野菜の輝き!!

色とりどりの、サイリウムが振られるライブ会場!!

騒がしい見た目からは想像もつかない、だしと野菜のうま味があふれ出す!!

スープひらひらと、舞い落ちるわんたん!

スープに着水し、だんだんとやわらかい表情に!!

締めにほうれんそうを入れたら、完成だ!

今日は5年1組さんで調理実習!

協力して、ゆでいもを作っていくぞ!

全員が絶妙な茹で加減で、大成功!

安全・衛星・環境に気を付けて、授業を終えることができました☆

5月15日(水) ごはん 牛乳 かつおの新たまねぎソースかけ みそ汁 甘夏 【5年2組3組 調理実習】

今日の給食は、ごはん献立!

調理実習がメインなので、今日は給食はサラッと!

目玉は揚げたかつおにかけた、旬の新たまねぎを使ったソース!!

にんにくをオーラをまとい、ごはんが進むテイストだ!!

昨日出せなかった、5年2組さんの分も合わせてお届け!

今回の調理実習の演目は、「ゆでいも」!

ご協力いただいた保護者の方と、ケガなく学習を進めるぞ!

動画を見ながら、調理の手順を確認!

じゃがいもの皮を包丁で、むいていくのでかなりの難易度!

包丁を扱う時の注意点を確認だ!

じゃがいもは、いいサイズが入ってきたぞ!

洗いごたえがある!

アライグマのように両手で、丁寧に洗っていくぞ!

包丁での皮むきは、難しいけどいい経験!!

恐る恐るではあるものの、着実に皮を除いていきました!

保護者の方の支えもあって、ケガ人ゼロ!すばらしい!

茹でる作業は、竹串で固さを確認しながら!

安全に気をつけながらも、おいしいものができました!

「自分で作ったからおいしいです!」

本当にそれこそ大切な経験ですよね!

きっとうまくできた人は、お家でも試したくなる!

お家でもうまくできたら、自信にもつながる!

ぜひお家でも、辻っ子の成長を見てあげてください!

5月13日(月) とり五目ごはん 牛乳 ししゃもの天ぷら かきたま汁

今日の給食は、和風献立!

主食はたくさんの具材とともに、しょうゆの味付けが効いた炊き込みごはん!

ごぼうとたけのこの食感が、歯に刺激を与えてくる!!

お供のししゃもも、カリカリ食感!

かきたま汁はふわふわとろとろだ!

ごはんが炊きあがったぞ!

蓋を開けると同時に舞い上がる、だしの風味と大きな湯気!!

鶏とごぼうのうま味が全体に広がり、ごはんの味を統一している!!

続いて左手にご覧になれますのは、元気に泳ぐししゃもでございます!!

カラカラと乾いた音がする、それが完成のサイン!!

カリカリの衣には、青のりも入っていて風味がいいのよ!

かきたま汁の割卵の様子をご覧あれ!

注目すべきは、調理員さんの作業と道具!!

割ったたまごは小さな器で一度受け止め、殻が入ってないか確認!

そして道具は、目を凝らせばすべてがたまご専用という証付きなのだ!!

たまごアレルギーの除去食をとったら、ゆっくり入れていこう!

釜にかかるオーロラ!ゆらゆらと揺れ動く!!

マイルドに仕上げ、ワイルドに配缶!!

これにて完成!今日もいい感じだ!

2024年5月13日 | カテゴリー : 辻小の食育 | 投稿者 : tujisyou

5月8日(水) ごはん 牛乳 肉じゃが 春キャベツのみそ汁 【5年2組 調理実習】

今日の給食は、大人気の肉じゃが!!

優しくも力強い味付けに、ごはんにピッタリ!

みそ汁には、旬の春キャベツが入っているぞ!


今日は調理実習があったので、給食室の紹介はさっくりと!

肉じゃがは具材たちの総力戦!!

お肉とじゃがいもがツインタワーを築き上げ、脇を固める野菜たち!!

ほっくりやわらか仕上げになったら、完成だ!

みそ汁はだしとりから、抜かりなく!

まるで夢の国のテーマパークのような、混雑具合!!

ごった返す煮干しの群れが、意味するものは計り知れないほどの「うま味」だ!!

昨日に引き続き、5年生の調理実習がありました!

青菜のおひたしを、協力して作っていくぞ!

使用するのは、埼玉県産の小松菜だ!

班で協力し合いながら、見事に完成!

自分で作った達成感もあり、食べるおひたしは格別だったようです!

お休みなどもあり、2人になってしまった班もありましたが、見事に学習を終えることができました!