今日の給食は、いつもと一味も二味も違う！！
2月6日の5年生のもち米に引き続き、今日は3年生の大豆が給食に登場だ！！
これが「地産地消」ならぬ、「辻産辻消」！！
生産から提供までの流れを、今日は一挙大公開！
それはさかのぼること、6月22日！
地域の方、全面協力のもと3年生は大豆の苗植え体験をしました！
恐る恐る苗を土の中に入れ、まっすぐ上を向くようにぎゅっと押し込みました！
天まで届け！大豆の苗！
枝豆を経て、大豆になったものを収穫！！楽しみだ！
力強く根を張る大豆に、大苦戦！！
仲間と協力したり、地域の方に力を借りたりしてなんとか収穫できたね！
（私も2本、収穫させていただきました☆）
大漁大漁！収穫した大豆は、学校で天日干し！
豆の入っているさやと、豆の水分を自然に還すぞ～♪
しっかり乾燥させた大豆は、前日に調理員さんの手によって選抜！！
3年生のように凛々しい顔をした大豆たちが、今や遅しと料理される時を待っているようだ！！
ここからが今日のお話！
朝一で調理員さんによって、大豆たちが朝シャワー！！
小さな砂や汚れも、がんばって土の上で育った勲章！！労いを込めて洗い落とします！！
給食室では3度洗いが、基本の「き」なのだ！
3年生が育てた大豆だけでは、食いしん坊の辻っ子達は満足できません！！
いつも使っている大豆もプラスして、炒めていこう！
一目でわかる色の違いに、食べるときの子供たちのワクワクが高まるのでは、と僅かな期待♪
炒めた大豆は水を加えて、やわらかくなるまで煮ていく！
その間に調理員さんは、手分けして500人分の野菜をトントントン！！
まるで、メインの時間の前の出囃子のようだ！！
ここからが、みんなご存じの普段のメインストーリー！！
お肉と野菜を炒めて、大豆とお水も加えていくぞ！
って、あれ…？大豆がすべて同じ色になっている！？
よく煮てやわらかくなるころには、なんと全員が兄弟のように瓜二つ！！
それはそれで好都合！
ケチャップなどを加えてじっくり煮込めば、みんなの顔なじみポークビーンズが完成！！
程よく残った食感と、豆本来の味が際立つ！！
大豆を育ててくれた3年生にも、胸を張れる出来栄えになったぞ！
ポークビーンズの出来栄えに、3年生も満足してくれたようでした！
1年生では、「うまうまうまめです。」（多分、おいしい豆だったってことかな？）
2年生では、「おいしすぎて、もはやこれは大豆ではないです。」
という、独特な感想を言ってくれた子がいました！
食材に触れ、それを食べることで、より深く学ぶことができたかな？
