さぁ、今日から辻小の給食の発信を再開します！

今日の給食は、麺献立でした！

五目ラーメンはニンニクが効いていて、塩分控えめながらもガツンとした印象！

甘辛煮は、油で揚げた大豆とえびに、甘めのタレがまとわりつく！

冷凍みかんの日って、なんでこんなに涼しい日が多いのだろうか…。

揚げる前の大豆には、片栗粉でお化粧を！！

サクサクとした食感の衣が、後々おいしいタレをグングン吸い上げることでしょう！！

見た目は大豆の上に降り注ぐ、粉雪といったところか！？

えびも揚げたら、釜で現地集合！！

甘辛でこってりとしたタレにくぐらせ、味付けをしていく！

おやつにもちょうどいいくらいの、満足感あるおかずだ！

五目ラーメンのスープには、様々な野菜たちが！

お肉のうまみが溶けだしたスープ！

麺との出会いは、運命的！！

惹かれ合う両者、まさに相思相愛！！

休み明けの雨日和に染みる、おいしいラーメン召し上がれ！

突然の悲しい出来事から、早2週間。

調理員さんは自分の気持ちも顧みず、子供たちのために調理を行っています。

抜けた大きな大きな穴を、それぞれが少しずつ力を分けるようにして何とか埋めています。

亡くなった調理員さんの気持ちも背負い、前を向いてこれからも辻小の給食を支えてまいります。

しばらくお休みさせていただいていた、給食のHPも来週から再開したいと思います。

また時々読んでいただけると、うれしいです。

給食委員の提案で、感謝の掲示物を作りました。

「メッセージを書いて、調理員さんが好きだったお花を周りに貼る」

掲示物の構成・メッセージ・お花紙の作成・掲示もすべて、子供たちが決めました。

きっと子供たちの感謝の気持ちは、届いていると思います。

「感謝はできるうちに、しておいた方がよい」

今になって、強く響く言葉です。

今日は、第1回なかよし班活動がありました！

お家から持ってきたお弁当を、はじめましての班員と食べ、交流を広げます！

食事を通した社会性、人間関係の形成！

難しく言ったものですが、要はおいしいもの一緒に食べて仲良くなりましょうってこと♪

6年生の優しいリードもあり、とても楽しい時間になりましたね！

これから1年間、学年を超えた交流として活動していきます！

次回の活動は、どこでなにをやるのかな？

今からもう、次が待ち遠しいね！！

今日の給食はハヤシライスでした！

普段のカレーとは一味違う、デミグラスな味！

旬の梅は、ドレッシングにしてサッパリいただこう！

サラダのドレッシングには、旬の梅を入れてみよう！

カリカリの梅が入ることで、少しの酸味と甘みが加わりさっぱり仕上げ！

暑くなってきた今にピッタリだね！

給食のハヤシライスには、ちょっとした秘密が！？

ハヤシライスのルウだけでなく、トマトケチャップで酸味とコクをプラス！！

これで子供たちにも、大人にも馴染む味わいになるのだ！！

ルウが入れば、馴染みの姿！

ドロドロと粘度を増して、うま味も増していく！！

ケチャップは、じっくり煮込めば酸味がうま味に！

いつものカレーじゃないからと、落ち込むことなかれ！

これまた絶品のハヤシライスを召し上がれ！

梅ドレッシングが登場するということで、梅の農家さんを取材！！

梅干しのイメージだと、赤とかピンク色かな？と思うけど、実は緑色のものが多い！

普通の果物と違って生で食べることのない梅！

食べない理由は、未熟な身には「アミグダリン」という毒があるんだとか！？

梅干しや梅シロップを作る時は、つまみ食い厳禁ですね！！

今日の給食は、辻小学校独自献立！

人気のきつねうどんで、1年生の袋めんデビューを飾ろうではないか！！

隣にいるのは大豆とじゃがいもの磯辺揚げ！

海苔塩の風味が、これまたおいしいんだよね～♪

揚げられたじゃがいもと大豆に、海からの使者！！

あおさが降りかかることで、磯の風味が加わる！

香りだけで、さざ波の音が聞こえてきそうだ！

1年生は、初の袋めんに悪戦苦闘！

給食に慣れて5月に入り、「今だ！」との思いで慣行！！

手こずりながらも、麺をスープに！

一口食べれば、じらされた時間も相まって「おいしい！」

袋めんの印象は、よく終わったかな？

今日の給食は、メキシカンライス！

思わずマラカス持って踊りたくなってしまいそうなほど、陽気で軽やかな味わい！

この香るスパイスは、カレー粉！

コーンの甘みも絶妙なんだよな～♪

見た目はまさにメキシカーン！トレビアーン！！

黄色みがかったごはんに映える、にんじんとコーンとピーマン！

均一な混ざり具合、食缶へ一直線！！

湯気とともにスパイスが香る！

見た目もチャーミングで、子供たちの心を打ちそう！！

予定よりもたくさん炊けてしまったけど、食べきってくれるかな？？

6年生の国語のインタビュー！

「カレーはどうやって再現できますか？」「何時から作り始めていますか？」

子供たちからもたくさんの質問！

「一番大変なのは、揚げ物だと思いました！」

会話から質問が発展し、すごく盛り上がっていました！

明日からは調理員さんも思い浮かべながら、たくさん食べてほしいですね☆

今日の給食は、パン献立でした！

今日は大人気のグラタンが登場！！

中には旬のアスパラガスと、海の香りを運んでくれるほたてが！

アスパラガスは今が旬の野菜！

緑色のクレヨンのような見た目に秘めたる、数々の名だたる栄養素！！

ほんの少しの苦みも、グラタンとならへっちゃらさ♪

ほたてとともに煮込み、うま味は加速する！！

しっかりまとめるように、手作りのホワイトルウを入れていく！

緩やかに慎重に！これがとろみ付の鉄則よ！！

最後に上から振りかけるのは、炒ったパン粉！

オーブンがない辻小だからこその、ちょっとした工夫でグラタンに変身させる！！

香ばしくておいしいのよ、これが！

きっと子供たちも喜んでくれるはずだ！！

今、巷では様々な感染症が流行しているようです。

たくさん食べて早寝早起き！元気に週末を過ごしましょう☆

今日の給食は、中華風献立！

ユーリンチーは味がついたからあげ！こんなの人気に決まってる！！

ごはんがフルスロットルで進むぞ！！

まずはもやしの中華炒め！

今回は炒めるときに、少しだけにんにくを入れました！

圧倒的、町中華感！！子供たちにも受け入れられるかな？

さぁ、メインのユーリンチー！このワクワク感は、まるで遊園地ー♪

下味をつけた鶏肉に、片栗粉をまぶして揚げていく！！

どうしてもくっついていたいお肉たちを、引きはがす！

まるで、織姫と彦星を分かつ天の川のように！！

ジューという重低音から、カラカラとした軽い音に変化！

隣の釜で同時並行に、作っているタレ！

細かく刻んだねぎはアクセント！！

甘味あり、塩味あり、酸味あり、ちょっぴり辛みあり！複雑なのになぜこんなにも合うのか！！

カリカリのからあげに、手作りのタレを混ぜていく！

風に舞い上がりそうなほど、カリカリで軽い食感に覆いかぶさる濃厚なタレ！！

タレでまとまり、味が加わり、おかずとして成り上がっていく！！

最後にスープ！

和風にも中華風にも合う、万能スープ！その名もわかめスープ！

とろみがついた中に、ツルッとしたわかめ！

少し塩味を控えることで、ユーリンチーの味わいを引き立てる！！

さて、今日の子供たちの食べっぷりも楽しみだ♪