今日の給食は、辻小学校特別献立！

3年生が苗を植え、収穫した大豆を給食で提供だ！

収穫した大豆は乾燥させてから、さやから出します！

大切な食材だから、1粒も無駄にしないぞ！

何で食べようかの多数決の結果、のり塩揚げに決定！！

カラッカラだった大豆は、下茹でをすることであの頃の潤いが戻ってくる！！

艶やかなお肌、初めは緑色だったけど大豆らしくなってきたね！！

カラッと揚げれば、表面の薄皮までカリカリに！！

香ばしい！これは味付けで、一気においしくなるぞ！わくわく♪

味付けはシンプルに、あおさと塩！

降り注ぐソルトレイン！！軽い口当たりに確かな食べ応え！！

これを待っていたんだろう？？　さぁ、閉鎖しているクラスの分までたくさん頬張っておくれ！！

ちなみに今日のきつねうどんも、また特別！

大きくカットした油揚げを、甘めのタレで煮込んでいく！！

よく煮込めば、この色合い！！染み染みジュワジュワの甘いお揚げ！！

しょうゆがキリッと効いたスープに浸せば、また別人！

油揚げもしょうゆも元をたどれば、みな大豆！！

私たちの食は、大豆なしでは成り立たない！

これからは敬意を表して、大豆さんと呼ぼうかな？

今日の給食は、中華風献立でした！

タレのかかったから揚げ「ユーリンチー」！こんなの人気でない理由の方が少ないね！！

ユーリンチーが一番好き！という辻っ子も少なからず！ごはんが進むよね～♪

感染症の影が、辻小を覆い隠そうとしています！明日から追加で、3クラスが学級閉鎖！

朝一から調理員さんとミーテイングをして、給食の分量調整と情報共有！

人知れず学級閉鎖でバタついているのが、給食室なのです…。

辻っ子のみなさんも調理員さんも健康第一！手洗いうがい、しっかりやっていきましょう！

ユーリンチーは、とり肉に下味をつけるところから！

衣をつけて揚げれば、これだけで大満足の1品！！

一度でいいからこのから揚げの山に、ダイブしてみたいと思う辻っ子も多いのでは！？

とり肉を揚げただけでは終わらない！

ちょっぴり酸味の効いた特製ダレ！！絡む絡む！！

衣がグングンタレを吸い込んで、ごはんを、かきこむに値するパンチ力を得る！！

ごはんが進むこと間違いなしだね！

スープはサッパリの、わかめスープ！

とろみをつければ、教室で食べるときもアツアツ！！

ゆっくり慌てずズズッと味わうのが、わかめスープ玄人の飲み方！！

たくさん食べて風邪菌を、弾き飛ばそう！

今日の給食は、バレンタイン献立でした！

子供たちの心は、クレープでいっぱい！！

チョコレートだけじゃない、給食室から辻っ子への愛の給食召し上がれ！！

気づいた人もいるかもしません！

牛乳のデザインが変わっていることに！！

期間限定ではありますが、

ポークのブラウンソース煮！デミグラスの濃厚なコクがお肉を包む！！

ぶた肉の油も煌めき、まるで黄金のスープ？

うま味をグングン吸い上げるエリンギ！パンをつけて食べたくなっちゃうかな？？

スープはペイザンヌ！おフランスの言葉で「田舎風」！！

スープ以外にも「ペイザンヌサラダ」もあるんだって！給食では出したことないけど！

じゃがいもがスライドイン！！

かぶを入れていくが、これが難しいんだ！！

早ければ溶けて消息を絶ち、遅ければだれよりも放つ食感の存在感！！

辻小ではかぶの葉っぱや茎も、状態を見て使います！

食材は食べる部位によって、栄養が変わることもあるのだよ☆

日本では独自の進化を遂げ「好きな人にチョコレート渡す日」となったバレンタインデー！

バレンタインデーの語源は、バレンタインさんという名前の人だそうです！知っていましたか？

愛を伝えるだけでなく、感謝を伝える日でもあるそうです！

辻っ子の皆さん、ハッピーバレンタイン♪

今日の給食は、カレーライス！

大人気のカレーと共に、大人気のフルーツカクテル！！

これは鬼に金棒！虎に翼！！

給食のカレーの香りって、なんか、こう…いいよね♪

形容しがたいこのまろやかな風味！！

1年生でも辛いとは、なかなか思わないんじゃないかい？

さぁ、時間だ！チーズタイムだ！！

まるで土俵にまかれる塩のように、カレーを清めているんだろうか！！

まろやかにより奥深く！！子供たちの馴染みの味へ！

完食間違いなし！いつもの辻小カレーの完成だ！

今日の給食は、麺献立でした！

ラーメンの中にはたっぷりのもやし！シャキシャキ食感をご堪能あれ！

春巻はパリパリを超えて、パリンパリン！！おいしいぞ～！

いよかんは1/4にカット！皮も剥きやすいし、なにより甘い！

もやしがスープに沈みゆく姿を、ご覧あれ！！

1本1本が小さな柱のように組まれていたが、熱が入ればみなリラックス！！

家計の味方、もやしさん！それは同時に、給食の味方でもあるんだよ！！

大き目の柑橘系の果物って、子供たち少し警戒しません？

いつも聞かれます。「これ酸っぱい？」「苦い？」

いつも私は答えます。「食べてみればわかるさ☆」

今日の給食は、和食献立でした！

炊き込みおこわは、もち米がたくさん入ってもう、歯が喜んでいる！！

サクサクのわかさぎを食べながら、ごはんを食べましょう！

もちもちごはんに、しいたけのうま味！！

チラリと見えるおこげは、少しパリッとアクセント！！

丸のみ厳禁！よく噛んで、そのもちもち加減を楽しんでね！

サクサクのわかさぎの天ぷら！

ほんのり磯の香りの発信源は、衣にいるこの緑色！！

骨ごと食べてカルシウム♪小魚は子供たちからも大人気！

今日から学級閉鎖の5年2組！

朝一から調理員さんと、全体量と味付けを急遽調整！！

仕上がりは一緒に確認！うん、完璧だ！

みなさんは体調いかがですか？

しっかりと換気と加湿！

温かいスープで、喉と心を潤すのもいいかもしれませんね！

今日の給食は、中華風献立！

四川どうふには細切りの食材が、たくさん入っている！

コーンの甘みが引き立つスープも、ごはんと一緒にいただきます！

今日は様々なアクシデントが重なり、調理員さんは大忙し！！

多種多様な具材、それぞれに合わせて切っていくが、猫の手も借りたい！！

しかし辻小の調理員さんは、みな歴戦の猛者！時間通りに仕上げて見せた！！

スープのたまごは、1個1個割る！これまた時間がかかるんだ！

たまごを入れる前に、しっかりアレルギーの除去食もとって！

たまごを入れたら、ひらりと舞う花びらのようにスープを彩る！！

大変だったけどなんとか完成…。さぁ教室へ行ってらっしゃい！！

今日の給食は、節分献立！

暦の上での冬の終わりの日！明日から立春！

邪気を払う福豆といわしで、子供たちの一年間の無病息災を願いましょう！

災いをもたらす鬼は、香りの強いいわしが大嫌い！！

カリッと揚げることで、子供たちも骨ごと食べられる！

このしっぽの食感が、たまらないんだよな～♪

肉なんばんは、しょうゆベースの味付け！

今がおいしい白菜に、味が染み入る！！

とろみをつけたら、うどんにも絡む絡む！！

うま味を、うどんとして存分に味わえるぞ！

みなさんのお家では、豆まきをしますか？

辻小給食室は常に、辻っ子の安全と健康を願っていますよ☆

今日の給食は、和食献立でした！

「海のうま味を、ごはんに授けてしんぜよう」昆布ごはん！

「甘い味わいとかわいい黄色」厚焼きたまご！

「お椀から具材がはみ出すほどの、大渋滞」みそけんちん！

昆布ごはんは、しょうゆベースの味付けで！

細切りの昆布からごはんへ、うま味のバトンパス！！

昆布のうま味の主成分は「グルタミン酸」！ご尽力、ご苦労さん！！

みそけんちんに、おとうふを入れましょう～♪

どこまでも限りなく降り積もるのは、あなたへの想いだけでなくおとうふも！！

食べるだけで健康になれそうなほど、野菜たっぷりのみそけんちんを召し上がれ！

明日は節分！

どんな給食が待っているかな？？

今日は特別イベント「お魚タッチプロジェクト」！

なかなかさわる機会の少ない鮮魚を、豊洲市場から直送！！

魚のみならず、いかやたこ、えびにかに、サザエやハマグリなどの貝類まで！

子供たちに中々ない、経験をお届けにあがろう！

スペシャルゲストとして、川口市教育委員会からお２人の先生に来ていただきました！

子供たちの目の前での、あじの三枚おろし！いかの解体！

みんなが息をのんで、見守ります！

いつもスーパーなどで見る姿に、どんどん変わっていく魚！

子供たちも「おぉ～」と感嘆の声が、漏れているぞ！

後半は、実際に触って勉強する時間！

はじめはドキドキして手が伸びなかった子も、後半からは持ち上げて全身を見ていました！

お魚タッチプロジェクトを通して、子供たちの可能性や食経験を増やせることを願っています！

体験後のお魚たちは衛生的に処理を行い、スタッフ（教員）がおいしくいただきました💛

ゲストの先生お２人には、実演から調理まで大変お世話になりました！

校長先生のお気に入りは、ウマズラハギだそうです！