12月22日(月) ウインナーピラフ 牛乳 フライドチキン かぼちゃのミネストローネ クリスマスチョコレートケーキ

今日の給食は、2学期最終!そして2025年最終!

1年を締めくくるような節目の、大人気献立!!

辻っ子全員が、この日の給食を待ちわびていた!

メインとして重圧を背負うフライドチキン!!

しかしプレッシャーなんて、なんのその!いつも通りの衣にそでを通す!!

スパイスと小麦粉が混ざり合い、ただならオーラを放つ!!

衣をまといて、いざ行かん!!

まるで花火!2025年最後の給食を彩るような盛大な花火!!

ゴージャスな黄金色の揚げ油を、全身に浴びているかのよう!!

なんともまぁ、おいしそうな見た目じゃないですか!

刺激ある香りが、写真からも伝わってくるでしょう?

ケーキのおかわり、チキンのおかわり…。

こりゃ給食の選択…いや究極の選択だ!!

今日はクリスマス献立でもあるけど、実は冬至!

かぼちゃを食べて無病息災!!

ミネストローネもクリスマスっぽく赤いから、ダブルミーニングってやつだね!

2025年はどんな思い出がありますか?

来年も元気な辻っ子のために、給食室一同全力でいきますよ☆

2025年12月24日 | カテゴリー : 辻小の食育 | 投稿者 : tujisyou

12月19日(金) フラワーロール 牛乳 ほきのバジル揚げ もやしとコーンのソテー 豆乳クリームスープ

2025年の給食も、いよいよ大詰めを迎えていますな~。

今日の給食は、パン献立でした!

お魚のフライの横には、かわいい炒め物がいるぞ!

品数が増えると、ビジュアルがいいね~♪

深海にすむほきは、白身で淡白な味!

悪く言えば味が薄い、よく言えばどんな味付けにも合いやすい!!

調理におけるリフレーミング!!要は適材適所!!

サクサクに揚がった衣の中には、ほきと共にバジルのソース!

イタリア~ンな雰囲気でトレビア~ン!!

熱狂的ファンも多い、ほきのバジル揚げ完成!

スープでは丁度、豆乳を投入中!!I need you!!

真っ白に染まるスープ!

緩やかに、味がだんだんまろやかに!!

パセリが入り、緑のエッセンス!!

ブールマニエのルウを入れれば、だんだんとろみがついてくる!

しっかり温度をはかって完成だ!

2025年12月24日 | カテゴリー : 辻小の食育 | 投稿者 : tujisyou

12月18日(木) こどもパン 牛乳 ハンバーグデミグラスソース こふきいも 野菜スープ

【今日はショートバージョン☆】

今日の給食は、パン献立でした!

メインはハンバーグデミグラスソース!濃厚な味わいに仕上がるのは、手作りのソースが故?

パンにはさんで、なんちゃってバーガーの完成だ!

深いブラウンが物語るのは、デミグラスの濃厚さ!!

野菜はたまねぎとマッシュルーム!デミグラスソースを支える名脇役!!

温かい布団として、ハンバーグを包み込み完成する!

今日を終え、残すところあと2回となった2025年の給食!

悔いもごはんも残さず、気持ちよく1年を終えよう♪

2025年12月24日 | カテゴリー : 辻小の食育 | 投稿者 : tujisyou

12月17日(水) くわいごはん 牛乳 わかさぎのてんぷら 豚汁

今日の給食は、和食献立でした!

目玉はやっぱり、くわいごはん!

聞き馴染みのない方もいらっしゃるでしょう「くわい」!

ほんのり苦味のあるじゃがいものような、食感の旬の味!

くわいは丁寧に下処理しますよ!くぅ~、小さいものは難しいね!!

調理員さんは次から次へと片付けていくけど、私の目は追いつかない!!

一度素揚げしたくわいは、炊きあがったごはんに押し掛ける!!

ホクホクの食感が印象的!!

ほんのり苦い?いや、これがうまい!

(写真ピンボケですいません!)

とり肉のうまみと、シンプルなしょうゆベースの味付け!

直球が故に、くわいが引き立つ!!低学年でもたくさん食べてくれるのでは!?

お供は大人気の汁物、豚汁だ!

煮物か!?と思うほどに具沢山!!

食材たちの肩と肩がぶつかり合う、過密状態!!

しかしみんなでエキスを出し合えば、最高の汁物への道が開ける!!

「くわい」おせち料理にも、登場するときがありますね!

球根から芽が出たような見た目で、縁起物として扱われます!

油で揚げるとクセもやわらぎ、食べやすくなりますよ♪

2025年12月17日 | カテゴリー : 辻小の食育 | 投稿者 : tujisyou

12月16日(火) 肉なんばん 牛乳 いかと春菊のかき揚げ

今日の給食は、麺献立でした!

肉なんばんはしょうゆベースのとろとろスープ!

かき揚げは1個1個手作り!春菊の爽やかな風味がたまらないね!

混ぜ合わせた具材を、整形して1個1個丁寧に落としていく!

ボウルからフライヤーへの、シャトルラン状態!!

入油は、二人体制!アツアツの油の横で、顔色一つ変えない調理員さんはプロだね!!

かき揚げは油に入った瞬間に、シュワッと音を立てる!!

はじめは色白だったかき揚げも、だんだんきつね色に!

中はたまごが入っているから、すこしモッチリ!

カリッと揚がったかき揚げ!時間がたってしっとりしてもおいしい!

いかの食感、春菊の香り!

大人の味かと思いきや、万人受けの罪なヤツ!!

肉なんばんも出来上がるぞ!

とろとろのスープが、うどんを誘っていく!!

とろみがあることでいつまでも温かい、冬にピッタリだ!

布団から出るのが、億劫な季節がやってきましたね!

みなさんも朝は自分の心との、小さな戦いが待っているのではないですか?

朝食で温かいスープを飲んで、体と心を目覚めさせるなんていかがでしょう!

2025年12月16日 | カテゴリー : 辻小の食育 | 投稿者 : tujisyou

12月15日(月) ごはん 牛乳 マーボー大根 わんたんスープ 青りんごゼリー

今日の給食は、中華風献立でした!

おかずの主役はマーボーどうふならぬ、マーボー大根!!

やわらかな大根がとうふの代役を務める…かと思いきや、主役の座をかっさらう動き!!

大根は1㎝弱の厚さに、すべて手切り!

途方もない量、目の前が真っ白になる!!

下茹でをすることで、味がよく染みておいしくなるんだよな!

真っ白だった大根は、茹でられている間に、クリスタルのように透き通る!!

味をつけ、とろみもつけたマーボーに、ホクホク大根投入!!

大根の外側から内側に向かって、マーボーが侵食していく!!

まるで温泉に入って芯から温まってくるように、大根にも味と熱が入っていく!

まるで、あんかけに閉じ込められた大根!!

土に埋まっていた過去と、あんかけに埋まる未来!!

ごはんと共に、子供たちのお口への片道切符握りしめ、いざ行かん!!

2025年12月15日 | カテゴリー : 辻小の食育 | 投稿者 : tujisyou

12月12日(金) 揚げパン(グラニュー糖) 牛乳 ポトフ みかん

今日の給食は、揚げパンでした!

大人気給食の2台巨頭「カレーと揚げパン」!!

名が連なるこの週は夢か幻か、はたまたその両方か…。

揚げパンは、しっかり油に沈めるが吉!!

内部まで温度を上げることで、殺菌効果に期待大!

表面はカリカリ?ザクザク?形容しがたいオノマトペ!!

砂糖のパウダースノウ!パンの上に降り注ぐ!!

この真っ白なゲレンデが溶けるほど、辻っ子たちは揚げパンに恋焦がれる!!

一口食べれば幸せの味!揚げパン完成だ!

肩を並べるのは、「西洋のおでん」ことポトフ!

…これは、山かな?青々と生い茂る緑、スープという湖にそびえる母なる大地!!

元気シャキシャキのキャベツも、いずれはしんなり穏やかに!

しばらくすれば、隠れていた彩りが顔を出す!!

たくさんのウインナーが、ボリュームを演出!

パセリの深緑が散りばめられたら、完成は目と鼻の先!!

寒い今日にピッタリのじんわり染みる、心温まるポトフを召し上がれ!

2025年12月12日 | カテゴリー : 辻小の食育 | 投稿者 : tujisyou

12月11日(木) カレーライス 牛乳 フルーツカクテル

今日の給食は、カレーライス!

説明不要のキングオブ学校給食!!

フルーツカクテルとのコラボなんて、鬼に金棒でしょう!!

給食だけでしか食べられない、このまろやかでコクのあるカレー!

日本に伝わり、独自の進化を遂げたカレーライスが、給食でもう一段階進化した姿!!

香りをかぐだけで、脳裏に浮かぶ「給食」の二文字!!

仕上げのチーズが、より子供たちのお口にマッチする!!

この上ないほどまろやかな口当たりが、スパイスの刺激を包みあげる!

こんなの出されたら、ごはんがいくらあっても足りないよ(汗)

辻小自慢の給食カレー、たくさん召し上がれ!

なに!?今日がカレーだったのに、明日は揚げパン!?

これは明日も、ウキウキで学校に来るしかないね☆

2025年12月11日 | カテゴリー : 辻小の食育 | 投稿者 : tujisyou

12月10日(水) ごはん 牛乳 たらのごまみそあえ かきたま汁

今日の給食は、和食献立!

メインのたらは、ごまみそで味付け!

とろとろのかきたま汁も、まろやかでおいしいんだよね~♪

たらのごまみそあえは、角切りのたらを揚げるところからスタート!

「魚」に「雪」と書いて、「鱈」!!

寒い季節にこそ、本領を発揮する!!

甘じょっぱいみそダレを作って、最後にごまの雨!!

ごまもたらもグングンタレを吸い込んで、もったりしてくる!

みそ嫌いの子にもジャストミートした、おいしいおかずだ!

辻小にもようやく、新米が来校♪

水分が多く、ふっくらとした炊きあがり!!

これからの給食に、楽しみが増えましたね!

2025年12月11日 | カテゴリー : 辻小の食育 | 投稿者 : tujisyou

12月9日(火) タンメン 牛乳 てりやきまん

今日の給食のメインは、手作りのてりやきまん!

朝一からとり肉を甘辛く煮つけて行こう!

少しお酢を入れて、さっぱりさせるのが肝だ!

ダマができないようにしっかり混ぜて作った、「まん」の部分!

アルミカップに注ぎ入れ、上から甘辛のお肉を優しくのせてあげよう!

これを450人分!?調理員さんの夢に出てくること間違いなし!!

網にのせ、アツアツの釜のサウナにイン!!

立ち上る湯気で視界不良好!!

しっかりふたを閉めて、ワクワクしながら待つのが決まり!!

時間だ!蓋をオープン!

ふっくらと盛り上がるてりやきまん!

優しい甘さが風にのる!!給食室を包み込むように!

ひと際苦労して作るてりやきまん、これにて完成だ!

2025年12月11日 | カテゴリー : 辻小の食育 | 投稿者 : tujisyou