5月26日(火) 肉なんばん 牛乳 ちくわのお茶揚げ

今日の給食は、麺献立でした!

肉なんばんはお肉のうまみが、うどんにライドオン!!

思い出しただけでも、もう一度食べたくなっちゃうね!

ちくわの衣には、埼玉県が誇る狭山茶が入っている!

随所に見える深緑!!いつもの磯部揚げのあおさじゃないのよ!

埼玉県が誇る狭山茶!

「色は静岡、香りは宇治、味は狭山でとどめさす」

写真からも香る、お茶の風味!!

カラッと揚げることで、苦みをセーブできるのだ!

思い切りかぶりつきたい、魅惑のちくわ!!

調理はいつも片道切符!始まれば後戻りはできないのさ!!

もうすぐ肉なんばんも完成間近!

黄金に輝く豚肉のエキス!これがおいしさの土台だ!!

3年生の音楽では、茶摘みの歌を歌います!

夏も近づく八十八夜~♪

目を閉じて情景を思い浮かべながら、味わって食べよう!

2026年5月27日 | カテゴリー : 辻小の食育 | 投稿者 : tujisyou

5月21日(木) ごはん 牛乳 ユーリンチー わんたんスープ

今日の給食は、中華風献立でした!

大人気のユーリンチー!ごはんのお供には、これ以上ない!申し分ない!!

わんたんスープもいつも人気なんだよな~♪

下味をつけ、手早く衣付けされるとり肉!

目にもとまらぬこの早業!真っ白なお肉が舞い踊る!!

油に入れる直前でまぶすと、衣がパリッとしてうまうまなタレがよく染みるのよ!!

揚がったとり肉「どうだい、おいしそうだろ?」と、まるでドヤ顔!!

タレの配合は、少しアレンジ!ごはんに合う力強さと、後を引かないさっぱり感を演出!!

このユーリンチーさえあれば、ごはんが止まらない!これこそ永久機関!!

純白のごはん、これも一つの辻小給食の魅力!!

炊き立てホカホカ、湯気が語る温度!!

今日の給食も、完食決定かな??

2026年5月27日 | カテゴリー : 辻小の食育 | 投稿者 : tujisyou

5月15日(金) 揚げパン 牛乳 ポークビーンズ 冷凍みかん

今日の給食は、大人気の揚げパン!

昔から「給食と言えば!」という、象徴的な献立だ!!

1年生にとっては初めてだね!これが辻小の揚げパンだよ!

味付けはシンプルに、グラニュー糖のストレート勝負!!

1年生のストライクゾーン、ど真ん中に突き刺さるこの味!この食感!!

これこそ給食の代名詞!?このおいしさが名刺代わりってもんよ☆

ポークビーンズも脇役になりたくても、なれないほどの人気献立!!

今が旬の新たまねぎがたっぷり入って、甘みも際立つ!引き立つ!

全体をまとめ上げるケチャップ!酸味とうまみ!!

橙色の渦潮!浮き上がる食材!!

これにて完成!大好評の未来は確定した!

はじめての冷凍みかんの日は、気温が低い…。

世界七不思議に、入っているとか入っていないとか?

今日も少し寒かったような…。

2026年5月27日 | カテゴリー : 辻小の食育 | 投稿者 : tujisyou

5月18日(月) ふわとろオムライス 牛乳 豆乳クリームスープ

今日の給食は、大人気のふわとろオムライス!!

このふわふわのたまごが、チキンライスとの相性ばっちりなんだよな~♪

スープは豆乳の入った、クリームスープ!

ケチャップライスの中には、ゴロゴロチキン!

こんなに入っていたら、ごはんにチキンが混ざっているのか、チキンにごはんが混ざっているのかわからないね!!

子供たちの舌になじむケチャップ味!

ふわふわのたまご!いくら過熱しても固まらない、優れもの!

まるで雲を食べたような食感!!

ふわふわと、体が浮いて行ってしまいそう!

クリームスープは、油と小麦粉を合わせたブールマニエでとろみ付け!!

気温が高くなってきたけど、もったりスープもおいしいね!

ペロッとたいらげて、ごちそうさまでした!

2026年5月18日 | カテゴリー : 辻小の食育 | 投稿者 : tujisyou

5月14日(木) ごはん エコふりかけ 牛乳 さばの幽庵焼き ちゃんこ汁

今日の給食は、和食献立でした!

メインはさば!幽庵焼きとは柑橘類の果汁が入ったタレで、焼く料理!!

大人気のエコふりかけ!

そして新献立のちゃんこ汁!これはボリューミーですな

ほのかなゆずの香り!これが幽庵焼き!!

釜の蓋を開ければ、そこにはさばの大群!!

さっぱりとした味わい!気温が高くなってきた今にぴったりではないか!

エコふりかけは言わずと知れた、人気のふりかけ!

ちゃんこ汁のだしをとったかつお節を、炒めて混ぜて完成!!

一見簡単そうに見えるけど、焦がさずふんわり仕上げるのは、熟練の調理員さんでなきゃ出来ぬ芸当!!

新登場!ちゃんこ汁!

たっぷりの具材と、しょうがの風味!

ボリューム満点!こりゃ子供たちの稽古(学習)もはかどるね!!

おすもうさんが作る料理のことを「ちゃんこ」と言います!

おすもうさんはちゃんこを食べることを、1つの稽古と考えているそうです!

辻っ子にとっても給食を食べることは、学習の一部ですよ!

2026年5月14日 | カテゴリー : 辻小の食育 | 投稿者 : tujisyou

5月11日(月)たけのこごはん 牛乳 厚焼きたまご 豚汁 【特別なみその豚汁】

今日の給食には、大人気の豚汁!

しかしいつもの豚汁とは、一味ちがーう!!

さかのぼること2年前、今の5年生が植え、収穫した大豆を地域の方がおみそにしてくれました!!

みその味は格別!!

「この豚汁最高!!」「いつもと少し違う!」

地域の方に多大なるご尽力をいただき、辻っ子は様々な体験をすることができています!

感謝を込めて、残さず食べよう♪

5月7日(木) キムチチャーハン 牛乳 チキンナゲット 寒天入り 中華スープ

今日の給食は、中華風献立でした!

大人気のキムチチャーハン、略して「キムチャ」!

赤みがかったごはんに映える、黄色いたまご!

スープには食感が楽しい、きくらげと寒天が入っている!

キムチは韓国などの朝鮮半島、チャーハンは中国の代表的料理!

しかしキムチチャーハンは、日本生まれ日本育ちって本当!?

プリプリのとり肉、ピリリなキムチ、まろやかなたまご!!

オレンジ、黄色に、緑も映えるね!!こりゃたまらん!大きなお口でいただきます!

ナゲットも順調に揚がっているぞ~♪

こんがりきつね色!快音ならしながら、浮上してくる!!

外はサクッと中はしっとり!食べやすさもピカイチだね!

スープには、温めてもとけない不思議な寒天!

ツルッとした舌ざわりと、コリッとした歯ざわり!!

スープの中に身を隠しながら、いきなり楽しさを与えてくれているひょうきん者!!

辻っ子の反応は、どうだったかな?

2026年5月7日 | カテゴリー : 辻小の食育 | 投稿者 : tujisyou

4月28日(火) ごはん 牛乳 マーボーどうふ 中華風コーンスープ

今日の給食は、中華風献立でした!

メインとなるのはマーボーどうふ!みそ味効いた、ごはんの親友!!

スープはたまごが泳ぐ、コーンスープだ!

マーボーどうふは、あんを作っている間におとうふを下茹で!

さぁ、最終局面だ!!真っ白なとうふが、マーボーの中に決死のダイブ!!

ファーストペンギンならぬ、ファーストどうふ!!

マーボーの大海原にもまれ、大自然の一部になった!

中華のコーンスープは、たまごがふわふわ舞っているのが特徴!

甘味のあるコーンと、まろやかなたまご!

1年生で1人「このスープが、今までで1番!」と言ってくれました!

これからもいろんな献立で、1位更新を目指していこう☆

2026年4月28日 | カテゴリー : 辻小の食育 | 投稿者 : tujisyou

4月21日(火) フラワーロール 牛乳 ポテトのミートソースかけ ソーセージとキャベツのスープ

今日の給食は、パン献立でした!

4月にパンの日が多いのは、1年生の食べやすさと配膳のやりやすさを優先してのこと!

まずは無理なく給食に慣れてもらうことが、最優先だ!

麺の献立が好きな2~6年生、ごめんよ!!

ポテトはまず素揚げ!

まるで噴水のように、吹き出す泡!!

自然の起こる対流に乗り、フライヤーの中を駆け回る!!

ミートソースは、トマトベース!

真っ赤なケチャップが混ざると、少しやわらかなオレンジ色に!!

ポテトではなくとも、これさえかければみな絶品!!

濃厚なミートソースを対をなす、あっさりしたスープ!

春のキャベツは、おいしいよね~♪今が旬だ!

「旬」とかけまして、「オーケストラ」と説きます。

その心は、どちらも「しき」が大切でしょう。

(季節の「四季」/指揮者の「指揮」)

………、おあとがよろしいようで…。

2026年4月22日 | カテゴリー : 辻小の食育 | 投稿者 : tujisyou