今日の給食は、中華風献立！

ジャージャン（家常）とは、中国の言葉で「家庭の」という意味があり、家にある食材で作れることから、この名がついたそう！

甘みも効いたおいしいあんが、厚揚げ（生揚げ）に絡みつき絶品！！

厚揚げは下茹でをしていきます！

余分な油が抜けて味が染みやすく、温度が上がりより衛生的に！！

下茹でをするという一石を投じるだけで、二鳥を得る結果となるのだ！！

あんにはぶた肉のうま味！野菜の甘み！

味を調え、とろみをつけたら、いざ！アツアツの厚揚げ投入だ！！

体を預けるかのように飛び込んでいく厚揚げを、濃厚なあんが優しく受け止める！！

見ただけでみんなのお腹は、黙っちゃいないね！！

ボリューミーな見た目と、いかにもごはんに合いそうな香り！！

これは、完食間違いなしなんじゃないか？？

今日は3年生が大豆の苗植え体験をしました！

ご協力いただいている農家さん、いつも本当にありがとうございます！！

苗は赤ちゃん、弱いから優しく扱わないとね！

土に触れる経験も、意外と少なってきている辻っ子！

気持ちを込めて、苗を植えていきます！

収穫は秋ぐらいかな？

農家さんの力を借りて、貴重な体験をさせていただきました！

さて、たくさん採れたら、どうやって食べようかな？？

今日の給食は、スペッシャルな献立！！

理由はタイトルの通り、3年生の育てた大豆が登場するから！

↓↓収穫の様子はこちらから↓↓（苗植え体験の様子のリンクもこの先に☆）

11月26日（火）　【3年生大豆収穫体験 ＆ 給食試食会】

地域の農家さんに全面的にご協力いただき、今年も大豆がたくさんとれました！！

少し緑がかっていて、黒い模様がついているのが特徴なんだとか！

まずは、乾燥した大豆の表面を洗おう！

少し足りなかったので、給食用の大豆を追加！

違いは一目瞭然！！

これなら子供たちも、どれが自分たちの大豆かすぐわかるね！

下茹でしておかないとね……、ってあれ！？！？

いつの間にか、緑色のお豆が消えているイリュージョン！！

茹でると同じ色になるんだね！

しかし時より見える、黒い模様！

これが、3年生大豆のアイデンティティ！！

ほかの具材もやわらかくなるまで、じっくり煮込んでいこう！

味付けはいつも通り、ケチャップメインで！

少し加える砂糖が、酸味の角をとり、やさしい印象に！！

具材たちも時々、息継ぎをするかのように水面に上がってくる！

さぁ、完成だ！

子供たちからも、絶大な人気を誇るポークビーンズ！

3年生で行った「大豆をどうやって食べるか投票」でも、圧倒的な票数で当選！！

自分の手で植え収穫した大豆を、おいしく食べることができて3年生もご満悦でした♪

今年度収穫した大豆の一部は、農家さんにお返ししました！

本当に感謝しかありませんね！今年度もありがとうございました！

3年生が1年間通して、学習してきた大豆。

これにてひと段落ではありますが、作り手への感謝の気持ちは絶やさず伝えていきたいですね♪

今日の給食は、とびきりスペシャル！！

昨年の3年生（今年の4年生）が収穫した大豆を、農家さんがおみそにしてくれました！！

今日はそんなみそを使った、スペシャルなみそ汁だ！

↓↓昨年の大豆収穫の様子はこちら↓↓

11月29日（水）　ふわとろオムライス 牛乳 ペイザンヌスープ　3年生 大豆の収穫体験

↓↓ちなみに今年度の大豆収穫の様子はこちら↓↓

11月26日（火）　【3年生大豆収穫体験 ＆ 給食試食会】

メインの座を奪われてしまった、くわいごはん！

しかしその存在感は、未だ衰えることなく堂々と！！

お正月などでも食べられる縁起物「くわい」！

子供たちの来年の更なる成長を願って、給食に登場だ！！

わかさぎは、まるで水を得た魚のように泳ぎ回る！！

楽しそうなわかさぎと、響き渡るフライの快音！

衣に少し入った青のりが、磯の香りをお口に運び込む！！

さぁさぁ、よってらっしゃい見てらっしゃい！！

これが本日の主役！辻っ子たちがとり、農家さんに作ってもらったおみそ！！

いつものみそと比べたら、あらびきで豆の存在も垣間見える！！

ん？いつものみそとは、少し香りが違うぞ！

釜に入れば、まるでやさしい毛布にくるまれたような、まろやかなみその香り！！

キリッと塩味が効いたみそが多い中、これはなんとも丸みのあるみそだ！

コクとうま味の後を追うように、塩味が来訪！

「失礼します…」おしとやかな、ごあいさつでみそ汁を彩っている！！

みんな、感謝を忘れずおいしく食べましょう！

去年の6月に苗を植え、11月に収穫、そこから熟成させること訳10か月…。

たくさんの時間とたくさんの行程の先に、お家で食べているみそまでたどり着くのですね！

身をもって体験して・食べて・学んで。

子供たちの「感謝の心」へ繋がっていることを、心から願っています！

そしてご協力いただいている地域の農家さん、いつも辻っ子のためにありがとうございます。

皆様のご尽力があり、子供たちの未来はより豊かになっていると思います。

今後ともよろしくお願いいたします！

今日の給食は、大人気のふわとろオムライス！

それにしても今日は、食育関係のイベントが盛りだくさん！

給食の紹介は少しだけで、次に行くぞい！

オムライスの決め手はケチャップにあり！！

煌々と、オレンジ色が光る釜の中！！

これだけでも十分おいしい、チキンライスが出来上がる！

今日は6年1組の調理実習！

昨日の2組に続いて、自分でアレンジしたおかずを作っていきます！

まずは野菜の皮をむいて、切っていく！

心なしか5年生の時より、迷いがなくなっている！？

お次は炒めのお時間！

跳ね返るかもとビクビクしながらも、油をひいて炒めていきます！

味付けをして完成！

アレンジにアレンジを重ねて、はるまきを作っている子も！？

その発想に脱帽！

これにて6年生の調理実習は、幕を閉じました！

6年間の集大成として、これから給食メニューコンテストが待っています…。

3年生は自分たちの住む地域への理解を深めるため、農家さんにお話をしていただきました！

つい先日も大豆の収穫でお世話になりました！

↓↓大豆収穫の様子はこちら↓↓

11月26日（火）　【3年生大豆収穫体験 ＆ 給食試食会】

「農家にはほとんど休みがない」

地域を知るとともに、農家さんの大変さも知ることができました！

真剣に聞き、メモをとる3年生でした！

5年生は、稲作体験の感謝を込めてお手紙を贈呈！

体験活動を通して、多くの学びがありました！

貴重な体験をさせていただいて、ありがとうございました！

↓↓稲刈りの様子はこちら↓↓

10月11日（金）　こどもパン 牛乳 こまいフライ ボイルキャベツ ミネストローネ　【５年生 稲刈り体験】

そして本日から、里中生が夢ワークに来ています！

１、２年生と一緒に3日間過ごします！よろしくお願いします！

辻小の給食は、気に入ってくれたでしょうか？