今日の給食は、麺献立でした！

メインは関西風肉うどん！

かつおと昆布でだしをとった、さっぱりおいしいうどん料理！

今日は、ちくわの磯辺揚げにフォーカスしてお届け！

ちくわには、磯の香りの衣をまとわせよう！

見える緑は、「あおさ」！！

１年生に「チップスの味がする～」と言われました、きっとのり塩味だね！？

ひとつひとつ丁寧に、油の中に！

気温も相まって過酷な任務！！

くっつかないように気をつけて、そして俊敏に！！

油で泳ぐうちに、きつね色！

あおさの風味があるのとないとじゃ、雲泥の差！！

ちくわも魚、あおさとは同郷だ！！

アツアツジューシーな磯辺揚げ！

食べやすくて気づけば、お皿にあったはずのちくわは無くなっている！？

は！まさかこれって怪奇現象なんじゃ…。

世にも奇妙なおいしさを持ったちくわは、子供たちの口へと跡形もなく消えていったのさ！！

今日、9月9日は「救急の日」、9月1日は「防災の日」でした！

皆さんのお家は、何かあった時の備えはできていますか？

「備えあれば患いなし」

今のうちからの準備が、未来の自分を助けてくれるかもしれないですね♪

今日の給食は、これまた大人気のキムチチャーハン！！

辛みの片鱗が、ちらりと見えるか見えないかの程よい味付け！！

レモンゼリーも、スッキリサッパリ平らげよう！

キムチチャーハンは、後混ぜ方式！

少しの調味料と炊いたごはんに、紅に染まった具材をかけていく！！

ところどころの緑は、途中加入のピーマン！

締めくくりは黄色いシャワー！！たまごがまろやかに味をまとめ上げる！！

なんと、おいしそうな香りだろうか…。

おっとボヤボヤもしてられない！クラスごとに計量して配缶だ！

学年、人数、欠席者、喫食状況…、もろもろ加味して必要量を計算していくのだ！！

スープにはトック！

もちもちとしているが、原料はもち米ではなくうるち米！

カチコチの今からは想像もつかないくらい、これからもちもちに！

もちもち赤ちゃん肌になったトックは、「見て見て」と言わんばかりに、水面へとあがってくる！！

しいたけの戻し汁からのだし！！とり肉のうま味！

新入りのステンレス調理釜も、出来栄えにはご満悦？

キムチチャーハンの陰に隠れながらも、子供たちの心に残るスープ、完成だ！

今日の給食は、パン献立でした！

何よりも子供たちの胸を打つのは、大人気のとりのから揚げ！！

そのおいしさの神髄に迫っていきましょう！

まずは、大事な大事な下味の工程！

しょうがとにんにくは、しっかり生のものを使うこだわり！！

もはや、このまま食べてもおいしいんじゃないか？？

（絶対にこのまま食べてはいけません。）

片栗粉を使って、薄衣をまとわせる！

どこぞのお殿様のような、厚化粧は厳禁！！

衣付けは揚げる直前にすることで、サクサクとした衣をこしらえることができるのさ！

油に入れたら、お肉たちを独り立ちさせるように、引き剥がす！！

そして油の中での遊泳会！

揚げ音と気泡の量の変化に、体中の全細胞を総動員！！

揚げ終わってもまだ、気を抜くには早すぎる！！

しっかりと油をきることで、衣はベシャッとせずおいしさが続く！

ゴツゴツとした岩肌のような衣が、プリプリのとり肉を盛り立てる！！

これが辻小給食のから揚げだ！

今日の給食は、ごはん献立！

メインのスタミナ焼き肉の、ごはんとの相性には折り紙付き！！

ぶた肉のうま味もたっぷり抱いた、極上のタレも最高！！

曇天も忘れ、ごはんのかけてかきこみたい気分だ！

辻小のごはんは、いつも炊き立て！

季節外れの、真っ白でホカホカのゲレンデが広がっている！！

調理員さん曰はく、この量を混ぜていると、お家のしゃもじはスプーンを使っているように感じるんだとか！？

出来上がったスタミナ焼き肉！

ニラとにんにくの風味で、ヘビー級のパンチ力に！！

給食室では収まりが効かず、廊下・オープンスペースへと飛び出す香り！！

給食室前まで行き、ドアの外から調理員さんに催促をする辻っ子続出！！

スープはさっぱりわかめスープ！

最後にかかるごま油の橋！！

これは、おいしいスープというゴールに向かって伸びる、栄光の架橋なのか！？

今日も無事完成！さぁ、たくさん食べて台風を吹き飛ばそうか！！

今図書室では、秋のきのこ＆給食特集コーナーが開かれています！

季節・給食の本とともに、給食のレシピも置いてあります！

9月は秋の始まりということで、きのこを使った給食のハヤシライスの紹介です♪

気になった方は、是非手に取ってみてね！

今日の給食は、大人気のカレーライス！

麦ごはんとともにお口に入る、まろやかさが売りの給食カレー！

誰でも食べやすい優しい口当たりが、人気の秘訣だろうね！

副菜はもやしのソテー！

初めににんにくを炒めて、ジャケットを羽織ったようなパリッとした雰囲気！！

だたのソテーと、侮ることなかれ！！

カレーのルウは、給食用の特別なもの！

噂によるとりんごが入った市販のルウが、給食の味に近いんだとか！！

じゃがいもがやわらかくなるころに、味付けへと動き出す！！

実はルウだけでは、そこそこスパイシー！

最後に加わる脱脂粉乳と、チーズでガラリと様変わり！！

じんわりと溶け出していくチーズは、まるで春に小川へと流れ出る残雪のごとし！！

相容れずマーブル模様を描いていた乳製品たちは、だんだんと馴染んでいく！

大人気カレーの完成だ！みんなたくさん召し上がれ！！

今日から2学期の給食がスタート！！

辻っ子のみんなは、夏休みを楽しく過ごせたでしょうか？

待ちに待った辻小の給食、もう朝から子供たちのテンションは、辻小の屋根より高かったね！！

2学期最初の給食は、麺献立でした！

夏が旬のコーンが入ったラーメンは、暑くてもサラッと食べられる塩味！

麺がお口に吸い込まれていく、逆マーライオン状態！！

梨はみずみずしくて、もはや水分補給！！

梨は、夏から秋にかけて食べごろを迎えます！

今回の品種は、「幸せな水」と書いて「幸水（こうすい）」！

梨の中でも人気の品種だ！

久しぶりに450人分を見ると、圧倒されるな～！！

梨の甘い香りが漂う！

包丁を通すと果汁の水しぶきとともに、シャリッと小気味よい音！！

はるまきは、大人気のおかず！外はカリッと中はジューシー！

はるまきは「外側は揚げ料理、内側は蒸し料理」とも言われているそう！

最高の2面相！！二兎を追って、二兎とも得た！！

ラーメンは具沢山！

あくまで主演はコーンだが、脇を固める共演者の安心感たるや…。

味付けはシンプルに塩ベース！お肉のうまみも相まって、完璧な塩顔イケメン！！

誰からも愛される万人受けのおいしいラーメンだ！

久しぶりにクラスのみんなと「いただきます」！

1学期の給食も終わり、夏休みが始まります！

給食室内も夏休みに大掃除を行いますが、その前に1年生に給食室について知ってもらいましょう！

給食は8人の調理員さんで、約500人分を作っています！

「えぇ～！！」子供たちのいいリアクションからスタート！

大きな釜は、1年生なら3人くらいは入れそうだね！

水を張って、実際にかき混ぜてもらおう！重いし、難しい！

これが炊飯器！？お家の物と全然違うし、何よりデカい！！

調理員さんのエプロンもなんで違うんだろう？

これがしゃもじ！？これが泡だて器！？

どれも大きくて重い！

調理員さんは、こんなに重いものを使うのか！

お皿洗いも500人分となれば、簡単じゃないね！

なるほど、きれいに食べて返そうかな？

給食室探検を通して、調理員さんへの感謝が少しでも浮かんでくれれば、いいですね♪

今日は1学期最後の給食！

子供たちのお目当ては、やっぱりシューアイスかな？？

1学期最後の給食と言えば、シューアイス！というほど定番になりつつあるね！

シューアイスは冷たさ命！

ギリギリまで給食室に大切に冷やし、配膳が終わったクラスから取りに来てもらう！

決して走ってはならぬ、転んではならぬ…。

破れば、悲劇が訪れることでしょう！！

スープには肉団子が入り、ボリューム満点！

ガツンとおいしい肉団子と、栄養満点の野菜たち！

シューアイスだけじゃなくて、僕たちのことも見てくれよ？？

この勢揃いのワゴンを見るのも、次は9月！

1学期の締めくくりだ！がんばっといで！！

良いことも悲しいことも、いろいろあった1学期。

まずは子供たちのために何事もなく、安全に給食を出せたこと心からホッとしています。

保護者地域の方におかれましては、日々辻小学校給食へのご理解ご協力誠にありがとうございます。

2学期以降も給食室一同、子供たちのために精一杯務めさせていただきたいと思います。

がんばるぞ！みなさんもよい夏休みを☆

今日の給食は、麺献立！

沖縄県をテーマとして、夏らしい南国風の献立に仕上げましたよ！

沖縄そばは本場に寄せて、中華麺ではなく細めのうどんを使用！

グルクンは大ぶりでおいしそうだね！

枝豆は今が旬！緑の色合いが、より一層充実感を生むね！

沖縄の暖かい海から上がったグルクンが、次に泳ぐのは油の中！！

低いグオーという音が、釜の底から響いている…。

しばらくすると、音がだんだんと海面へと迫る！！

油から顔を出すころには、揚げ音は軽やかに！

ワサワサとしたたつた揚げの衣、肉厚ジューシーな身！！

大きいけど、あったという間にお皿から消える！！イリュージョン料理！

給食の沖縄そばは、とんこつベース！

本場は具が少なめでシンプルな見た目だが、給食で出る以上野菜はたっぷり♪

おぉ、いい香りが漂ってきたぞ～！

最後に入るのは、酢漬けされたしょうが！

酸味とピリリとした味わいが、ちょっぴり大人味かも？？

麺をガッツリくぐらせて、ズズッといただきましょう！

有名な沖縄料理である、沖縄そば！

豚のあばら肉を乗せると、「ソーキそば」と名前を変えます！

あばら肉は別名、「スペアリブ」とも言いますね！

今日の給食は、みんな大好きカレーライス！

しかも旬の食材たちが入った、夏野菜カレーだ！

では、ここでメンバーの紹介だ！

なす！ピーマン！トマト！ゴーヤ！ From summer！！

ゴーヤの使用は、初の試み！（にがうりや、ゴーヤーとも言うみたい♪）

太陽を燦燦と浴び、栄養満点のゴーヤ！！

暑いこの時期に特に必要な、ビタミン類を多く抱えているぞ！！

真ん中の種と綿の部分がすごく苦いから、子供たちにも食べやすいように削いでいく！

おぉ！なんと色とりどりできれいな光景か！

みんなで出し合う、うま味と栄養素！！

瑞々しい野菜たちからの水分で、いつものカレーよりもかさが増している？？

カレールウを入れたら、最後のフェーズ！！

天から舞い降りる天使のように白い…、これはチーズだ！！

マイルドな味わいの中にも、確たる存在感を示す夏野菜！

野菜嫌いの壁もなんのその！カレー様のお通りだ！！