今日の給食は、パン献立！

そして何より、ハッピーバレンタイン♪

今日はバレンタインデーということで、ココア味の揚げパンが登場だ！！

揚げパンを揚げるときは、身を乗り出すように！！

油面に向かって垂直に力を入れ、コッペパンたちを潜らせる！

パンたちの行きつく先は、究極の揚げパンへの下りエレベーター！！

カリッと揚がったパンに、ココアの粉末パラリ！

ガッサガッサと混ぜると、さざ波にも似た心地よい響き！！

テカテカのお肌に甘いパウダー！

くっつきゃドッキング、これにて終了クッキング！！

お相手を務めるのは、ポトフ！

「西洋のおでん」とは、こいつのことだい！！

じゃがいもは、いつものスープやカレーよりもデッカちゃん！

仕上がりの、ホクホク具合が楽しみだ！

じゃがいものワンマンチームかと思いきや、これだけ仲間がいりゃ百人力よ！！

溶けだすうま味、しみ込む塩味！

これにて完成！さぁ、召し上がれ！

日本では好きな人や友達同士で、チョコレートを渡すという文化になっているバレンタインデー！

もともとは、身の回りの人に感謝を伝える日なんだそう！

辻っ子のみんな、いつも給食をたくさん食べてくれてありがとう！

HPご覧のみなさま、いつも見ていただいてありがとうございます！

よい週末となりますように、ハッピーバレンタイン♪

2月10日（月）に、令和6年度辻小学校学校保健委員会が行われました！

題材は「食育」　テーマは「毎日すっきり排便のための秘訣」

ということで、食物繊維たっぷりなお豆を使った、親子調理実習を行いました！

講師は辻小学校栄養教諭（私）と、特別講師として川口市立新郷小学校栄養教諭の先生にも、お越しいただきました！

はじめに切り方の説明を挟んで、さっそく作業に取り掛かります！！

同じ班になった2つの家庭が、協力して調理を行いました！

調理実習がまだの学年も、お家の方の力をかりてやってみよう…。

「思ったよりできるじゃん！（お家の方の言葉）」恐る恐るではありますが、子供たちも上手に進められています！

火を使って炒めたり！

スープやたまごをかき混ぜたり！

家族や班で協力して、楽しく実習ができましたね！

出来上がったのがこちら☆

「お豆のキッシュ」、「ミネストローネ」、「かぼちゃのタブレ」！

大人子供関係なく、みんなからこぼれる笑顔！！

楽しさと達成感が、もたらした笑顔ですね！

試食をしながら、最後に少し講話を！

体からのお便り（大便）を、毎日欠かさず受け取りましょう☆

楽しかった時間は、あっという間に終わりを迎えます！

書いていただいたアンケートにも、好評の言葉がたくさんありました！

気になった方はぜひ、次回開催の際にご参加ください♪

今日の給食は、ごはん献立！

目玉はやっぱり川口市産のさといもを使った、コロッケだね！

じゃがいものホックリ食感とは一味違う、少しねっとりした食感が魅力だ！

サクッと揚げられたコロッケは、美しいきつね色！！

軽やかな音をかき鳴らし、迫りくる油の波を払いのけるがごとく！！

カリカリのパン粉と、ねっとりなさといも！

見事なコントラスト！！

口の中で歯を入れたら、グラデーションのように食感が変化する！！

ソースとの相性も抜群！

貴重な市内産の食材！

今回はさといもがコロッケとして登場しました！

このさといもは、神根地区ではじめから給食用で作られたんだとか！

つまり川口市の給食を食べている人にしか味わえない、スペッシャルなコロッケだったわけです！！

地元の味を子供たちに、味わってもらえてよかったです♪

今日の給食は、パン献立でした！

今日は少しだけのお届け！

今日の目玉は、冬場においしいホワイトシチュー！！

まったりあたたかなシチューは、この時期にぴったりシンデレラフィット！！

じゃがいももホクホクで、おいしいんだよな～♪

おお、重量感が出てきたね！

かき混ぜるヘラを押し返すような、とろみのあるシチューに仕上がった！！

このシチューは、辻っ子たちの心を支えてくれることでしょう…。

支柱（しちゅー）だけにね！！

おあとがよろしいようで、また来週☆

今日の給食は、スペッシャルな献立！！

理由はタイトルの通り、3年生の育てた大豆が登場するから！

↓↓収穫の様子はこちらから↓↓（苗植え体験の様子のリンクもこの先に☆）

11月26日（火）　【3年生大豆収穫体験 ＆ 給食試食会】

地域の農家さんに全面的にご協力いただき、今年も大豆がたくさんとれました！！

少し緑がかっていて、黒い模様がついているのが特徴なんだとか！

まずは、乾燥した大豆の表面を洗おう！

少し足りなかったので、給食用の大豆を追加！

違いは一目瞭然！！

これなら子供たちも、どれが自分たちの大豆かすぐわかるね！

下茹でしておかないとね……、ってあれ！？！？

いつの間にか、緑色のお豆が消えているイリュージョン！！

茹でると同じ色になるんだね！

しかし時より見える、黒い模様！

これが、3年生大豆のアイデンティティ！！

ほかの具材もやわらかくなるまで、じっくり煮込んでいこう！

味付けはいつも通り、ケチャップメインで！

少し加える砂糖が、酸味の角をとり、やさしい印象に！！

具材たちも時々、息継ぎをするかのように水面に上がってくる！

さぁ、完成だ！

子供たちからも、絶大な人気を誇るポークビーンズ！

3年生で行った「大豆をどうやって食べるか投票」でも、圧倒的な票数で当選！！

自分の手で植え収穫した大豆を、おいしく食べることができて3年生もご満悦でした♪

今年度収穫した大豆の一部は、農家さんにお返ししました！

本当に感謝しかありませんね！今年度もありがとうございました！

3年生が1年間通して、学習してきた大豆。

これにてひと段落ではありますが、作り手への感謝の気持ちは絶やさず伝えていきたいですね♪

今日の給食は、麺献立！

鶏肉とたまごが入った親子うどん！親子丼じゃないよ？

横の丸いかわいいのは、ささかまぼこだ！

ささかまぼこの衣は、伊達に緑色じゃないんだぜ？？

中には粉末のあおさ！

目の前に海の景色が浮かぶほど、磯の香りが漂ってくる！！

親子うどんにたまごが入るのは、もうすぐ調理終了の合図！！

お店で流れる「蛍の光」！

たまごがスープを照らす、まるで希望の光！！

アツアツとろとろの親子うどん！

黄色の中に映えるオレンジ色が、にんじんの存在意義！！

ほうれん草で緑も加わり、なんておいしそう！！

とろみのおかげで、温かさも子供たちにお届けできました☆

辻小学校では2月10日に、第3回学校保健委員会を実施します！

ご応募いただいたみなさま、ありがとうございます！

親子での調理実習、子供たちも楽しみにしていると思います♪

今日の給食は、ビーフストロガノフ！！

３回連続で言ってみよう♪

「ビーフストロガノフ、びーふｓろとげんふ…」

意外と難しい！ということは置いといて、さっそくお送りしましょう！

具材はシンプルかつ大胆に！たまねぎとお肉！

大量の湯気で視界がごったがえす中、奥から現れた牛肉たち！！

霧が立ち込めるピッチに現れた、スターティングメンバーのよう！！

トマトジュースとトマトケチャップ！

湯気で真っ白だった世界を、赤が埋め尽くす！！

じっくりコトコト煮込むことで、うま味が膝を曲げて跳び出す準備！！

ルウを入れ、全体がまったりとしたら最後に生クリーム！！

すべてを包み込むような愛が、そこにはありました！！

トマトの少しツンケンした酸味も、角を毛布で包むように！

専門店で出してもおかしくない！おいしいビーフストロガノフの完成！

最後に、調理員さんが混ぜる姿をご覧あれ！

まったりした煮物を混ぜるのは、大苦労！！

この動画から、みんなに伝われ～！！

今日の給食は、麺献立！

手作りのしゅうまいは、視野に収まりきらないほどのジャンボサイズ！！

今日は、しゅうまいに注目していこう！

具材は、ひき肉とたまねぎ・しょうが！

くるくると丸めて、しゅうまいの皮とドッキング！！

まるでじゃんけんのグーとパー！皮で包み上げていく！！

真ん中を指でぐっと押し、月面のようにクレーターを作る！！

これによって火入れはスムーズに！

まるで双子？三つ子？四つ子？何人兄弟かわからぬほど量産する！！

口の隙間から、湯気を吹かす釜！！

一服かと思いきや、絶え間なく噴き出してくる！？

中のしゅうまいは、さぞ熱いだろう！

出てきたしゅうまいは、一段階成長したよう！

タネからは、あふれんばかりの肉汁！！

子供ここぶしぐらいはあろうか、というしゅうまいの食べ応え！！

本場中国の人もびっくりの、おいしいしゅうまい召し上がれ！

先週金曜日から、全国学校給食週間！

ということで今日の給食は、初代給食に出ていたおにぎり！

（写真は、大人サイズです。）

体験として、自分で握ってみよう♪

1年生の分は、給食室でやわらかく丸めます！

一つ一つ重さを測って均一に！ものすごい手さばきで、ごはんがおにぎりになっていく！！

メインディッシュは、大人気の肉じゃが！

このいかにも、味が染みていそうなブラウンカラー！！

口に入れればホックリほぐれて、甘じょっぱい味が口いっぱいに広がっていく～♪

汁物は具沢山のみそけんちん！

アツアツのうちに召し上がれ！

さぁ、調理員さんの力も借りて、おにぎりを握ってみましょう！！

片手はお山の形、もう片方の手は地面の形！

目指せ、三角のきれいなおにぎり！

しっかりと握れた後は、ガブリと大きな一口！！

肉じゃがとの相性もばっちり！

是非お家でも、もう一度チャレンジしてみてね！

【大事なご報告】

この度、辻小学校は令和6年度埼玉県学校給食優良校に選出されました！！

（パチパチパチパチパチ！）

昨年度は、川口市学校給食優良校として選出されましたが、今年はさらに上の賞をいただきました☆

埼玉県学校給食優良校は、埼玉県内約1200校の小中学校のうち4校のみが選出される狭き門です！

子供たちが胸を張って自慢できる給食を目指して、辻小学校はこれからも給食・食育を行っていきたいと思います！

保護者・地域のみなさま、日頃より本校の教育活動ならびに給食に、ご理解ご協力いただきまして誠にありがとうございます。

今後ともよろしくお願いいたします。

よし！さっそく明日、子供たちにもお知らせしなきゃ☆