今日の給食は、ごはん献立！

調理実習がメインなので、今日は給食はサラッと！

目玉は揚げたかつおにかけた、旬の新たまねぎを使ったソース！！

にんにくをオーラをまとい、ごはんが進むテイストだ！！

昨日出せなかった、5年2組さんの分も合わせてお届け！

今回の調理実習の演目は、「ゆでいも」！

ご協力いただいた保護者の方と、ケガなく学習を進めるぞ！

動画を見ながら、調理の手順を確認！

じゃがいもの皮を包丁で、むいていくのでかなりの難易度！

包丁を扱う時の注意点を確認だ！

じゃがいもは、いいサイズが入ってきたぞ！

洗いごたえがある！

アライグマのように両手で、丁寧に洗っていくぞ！

包丁での皮むきは、難しいけどいい経験！！

恐る恐るではあるものの、着実に皮を除いていきました！

保護者の方の支えもあって、ケガ人ゼロ！すばらしい！

茹でる作業は、竹串で固さを確認しながら！

安全に気をつけながらも、おいしいものができました！

「自分で作ったからおいしいです！」

本当にそれこそ大切な経験ですよね！

きっとうまくできた人は、お家でも試したくなる！

お家でもうまくできたら、自信にもつながる！

ぜひお家でも、辻っ子の成長を見てあげてください！

今日の給食は、和風献立！

主食はたくさんの具材とともに、しょうゆの味付けが効いた炊き込みごはん！

ごぼうとたけのこの食感が、歯に刺激を与えてくる！！

お供のししゃもも、カリカリ食感！

かきたま汁はふわふわとろとろだ！

ごはんが炊きあがったぞ！

蓋を開けると同時に舞い上がる、だしの風味と大きな湯気！！

鶏とごぼうのうま味が全体に広がり、ごはんの味を統一している！！

続いて左手にご覧になれますのは、元気に泳ぐししゃもでございます！！

カラカラと乾いた音がする、それが完成のサイン！！

カリカリの衣には、青のりも入っていて風味がいいのよ！

かきたま汁の割卵の様子をご覧あれ！

注目すべきは、調理員さんの作業と道具！！

割ったたまごは小さな器で一度受け止め、殻が入ってないか確認！

そして道具は、目を凝らせばすべてがたまご専用という証付きなのだ！！

たまごアレルギーの除去食をとったら、ゆっくり入れていこう！

釜にかかるオーロラ！ゆらゆらと揺れ動く！！

マイルドに仕上げ、ワイルドに配缶！！

これにて完成！今日もいい感じだ！

今日の給食は、大人気の肉じゃが！！

優しくも力強い味付けに、ごはんにピッタリ！

みそ汁には、旬の春キャベツが入っているぞ！

肉じゃがは具材たちの総力戦！！

お肉とじゃがいもがツインタワーを築き上げ、脇を固める野菜たち！！

ほっくりやわらか仕上げになったら、完成だ！

みそ汁はだしとりから、抜かりなく！

まるで夢の国のテーマパークのような、混雑具合！！

ごった返す煮干しの群れが、意味するものは計り知れないほどの「うま味」だ！！

昨日に引き続き、5年生の調理実習がありました！

青菜のおひたしを、協力して作っていくぞ！

使用するのは、埼玉県産の小松菜だ！

班で協力し合いながら、見事に完成！

自分で作った達成感もあり、食べるおひたしは格別だったようです！

お休みなどもあり、2人になってしまった班もありましたが、見事に学習を終えることができました！

今日の給食は、今年度初の麺献立！

袋麺への1段階、スパゲティナポリタン！！

煌々と輝く、赤いケチャップ色！

具材たちの個性を、一緒くたにした人気の献立を召し上がれ！！

まずは揚げ物、コーンフライ！

学年によって大きさを変え、適切な栄養バランスに調整！

中には甘みが際立つ、コーンがおしくらまんじゅう状態！！

こーんなにおいしい物、ペロッと食べちゃうね！！（コーン…だけにね☆）

続いてメインディッシュ！！望む気持ちは、アイ ウィッシュ！！

ケチャップを使ってベタリ描く、未知の大陸！！

ウィンナーと野菜をキャンバスにして、調理員さんが表現する！！

茹でたパスタ、その身にソースをまとう様にうねる！

まるでとぐろを巻く、蛇のように臨戦態勢に入っている！！

ほのかな酸味を凌駕するほどの、圧倒的うま味！！

1年生の男の子が言ってくれた、「もちもちでおいしいです！」

今日の私の心に、1番残った感想でした！

辻小には、ポジティブな感想をたくさんくれるいい子がたくさんいます！

今日は１、２時間目に、6年2組さんの調理実習がありました！

メニューは「青菜の炒め物」！

安全・衛生・環境に意識して、実習を行います！

6年生ともなると、助け合いもスムーズ！

班のお友達が炒めているときには、味付けの塩こしょうを準備！

お皿洗いをしている子がいたら、横ではふきんをもって待機！

素晴らしい連携で、ケガなく行えましたね！

５、６時間目には、5年3組さんの調理実習！

メニューは「小松菜のおひたし」！

人生初めての調理実習に、みんなドキドキ？

作業に戸惑いながらも、きれいに完成！

ケガもやけどもなく、終えるとこができましたね！

次回は難易度がグッとあがる、じゃがいもを使います！

お家の方の協力をいただきながら、安全でよい学習としていければと思います！

（家庭科専科＆栄養教諭）

今日の給食は、来たる5月5日のこどもの日を記念した献立！

こぎつねずしはさっぱりして、今日のような暑い日にもぴったんこ！！

泳ぐようにスイスイと、お口に吸い込まれていくぞ～！

そして目を引く、かしわもち！

もちもちとした食感の中には、つぶあんがエッジを効かせている！

今日はこぎつねずしを特集！

フツフツと小さく煮える音と、目の前の油揚げの動き具合！！

ズイズイと調味料の味が、油揚げの中に押し入ってる！！

一方そのころ、別の釜では酢飯のワンマンライブ！！

銀色に輝くお米が、眩いスターのオーラを振りまきながら混ざっていく！！

湯気におんぶされ持ちあげられる、ツンとするような酢の香りが、鼻の奥を刺す！

そして相容れる両者！！

とろけるような甘さと、キリッと効かせた塩味、透き通るような酸味が入り乱れる！！

もはや乱戦！取っ組み合いだ！！

しっかり混ざり合えば、互いに手を取り合い太平の世の中！

上から降り注ぐ緑色のシャワー！！

彩りと食感の軽やかさが加わり、もうこれで百人力！

パクパク食べられちゃう、そんなこぎつねずし完成だ！

日曜日、5月5日はこどもの日ですね！

かしわの葉っぱは、新芽が出てから落ちると言われています。

「今の子供たちに、子供ができるころまで元気に過ごしてほしい」という願いから、こどもの日にかしわもちが食べられるようになったそうですよ♪

辻小の給食室も、辻っ子たちの健やかな成長を心から願ってます☆

今日の給食は、和食献立！

改良を重ねた、豚肉と小松菜のごはんの再登場！！

豚バラのうま味をひっさげた、和風のまぜごはん！

主菜と主食を兼ねるような、リアル二刀流！！

ごはんは後混ぜスタイル！

ごはんが宙を舞う！給食室のシルクドソレイユ！！

見事なアクロバットをきめ、ピタリと着地をきめるころにはもうきれいに混ざり合っている！

ごはんを混ぜている様子は、こちら☆

一見簡単そうに見えるが、これが至難の業！！

一度に200人を超える量のごはんを、上から下へ右から左へ！！

調理員さんの手によって、おいしく出来上がったごはん！

時より顔をのぞかせる緑色は、小松菜！

生産量全国トップの、県を代表する野菜！！

シャキッとした食感が、子供たちの歯にソフトタッチする！！

お供はけんちん汁！

地味な名前…と侮るなかれ！！

かなりの人気を誇る、看板献立なのだよ！

加わるとうふ！具材も豊富！！

野菜たちの虹色のアーチをくぐり抜け、アツアツのプールへドボン！！

味付けには、しょうゆが名乗りを上げる！

塩味とだしのうま味の融合！！

寝起き1秒後でも完飲間違いなしの、すっきりおいしいけんちん汁の完成だ！！

今日の給食は、パン献立！

じゃがいものそぼろあんかけは、ごはんにもパンにも合う！

春にとれたじゃがいもは、水分が多くてやわらかい！

フルーツカクテルは、相変わらずの大人気だね！

今日は、じゃがいものそぼろあんかけにフォーカス！

まずはじゃがいもを、カラッと揚げていく！

揚げていた調理員さんは、「マ○クのにおいがします～！」と、なんとも想像しやすい感想をリリース！！

しっとり揚がったじゃがいもは、トロトロのあんにダイビング！！

じゃがいもからすれば、底なし沼！！

時間とともに、重力に抗えなくなってくる！！

じゃがいもの食感と食べ応え、あんのうま味と温度！

すべてが掛け算！！

何十倍にも、膨れ上がった完成度！！

最後に余すところなく、食缶へテイクオフ！！

給食室から飛び立ち、教室についても冷めないあんの情熱！！

優しい味付けで、パクパク食べちゃう魅惑のそぼろあんかけ！

「これはごはんにも、合うと思います！」

子供たちからの素直な意見を、これからの給食にも反映していきたいと思いました！

今日の給食は、彩りから最高！

パッと華やぐ画面！いい見栄えだ！

ほきもスープも人気の一品！

気持ちよく週末を迎えられそうだ！！

ミニトマトは、苦手な子も多いが人気も高い！

果物と同じく、洗ったのちの消毒を経て提供！！

ただポンと出せるわけではない、安全のために最善を尽くす！！

ほきのバジル揚げは、熱狂的なファンを持つアイドル献立！！

サクッと揚がった衣に歯を通せば、ふんわりとした白身が現れる！！

そして、後を追うバジルの風味！

魚料理の中でも、随一の人気だ！

最後はスープ！

今日はやわらかい、春キャベツが納品されてきましたよ！

ベーコンの動物的なうま味と、春キャベツを筆頭とする野菜の甘味！！

じっくり抽出！

最後にニラ！

独特な風味が、スープとマッチ！見事に合致！！

深い緑が引き立てる、にんじんの明るさ！！

これは見た目も100点の、おいしいスープだ！

今日の給食は、四川どうふ！

はっきり断言！ごはんに合うこと間違いなし！！

しゅうまいもついたなら、ごはん配分が超難問！！

今日は四川どうふをメインに、お送りしますよ☆

豚肉を炒め、野菜も投入！

ドンドン炒めて甘みが飛び出す！！

四川どうふの味付けは、ソイソースベース！！

茹でて、ぷるっぷるのおとうふ！！

赤ちゃんのほっぺにも引けを取らない、魅惑の感触！

これからほかの具材と、ご対面の時間！！

最後に釜の中で、巻き起こる渦！！

トロトロのあんが、とうふを飲み込んでいく！！

アツアツのあんととうふ、写真からもその熱気がビシビシ伝わってくる！

これにて完成！今日も元気にいただきます！