今日の給食は、パン献立でした！

今日は大人気のグラタンが登場！！

中には旬のアスパラガスと、海の香りを運んでくれるほたてが！

アスパラガスは今が旬の野菜！

緑色のクレヨンのような見た目に秘めたる、数々の名だたる栄養素！！

ほんの少しの苦みも、グラタンとならへっちゃらさ♪

ほたてとともに煮込み、うま味は加速する！！

しっかりまとめるように、手作りのホワイトルウを入れていく！

緩やかに慎重に！これがとろみ付の鉄則よ！！

最後に上から振りかけるのは、炒ったパン粉！

オーブンがない辻小だからこその、ちょっとした工夫でグラタンに変身させる！！

香ばしくておいしいのよ、これが！

きっと子供たちも喜んでくれるはずだ！！

今、巷では様々な感染症が流行しているようです。

たくさん食べて早寝早起き！元気に週末を過ごしましょう☆

今日の給食は、中華風献立！

ユーリンチーは味がついたからあげ！こんなの人気に決まってる！！

ごはんがフルスロットルで進むぞ！！

まずはもやしの中華炒め！

今回は炒めるときに、少しだけにんにくを入れました！

圧倒的、町中華感！！子供たちにも受け入れられるかな？

さぁ、メインのユーリンチー！このワクワク感は、まるで遊園地ー♪

下味をつけた鶏肉に、片栗粉をまぶして揚げていく！！

どうしてもくっついていたいお肉たちを、引きはがす！

まるで、織姫と彦星を分かつ天の川のように！！

ジューという重低音から、カラカラとした軽い音に変化！

隣の釜で同時並行に、作っているタレ！

細かく刻んだねぎはアクセント！！

甘味あり、塩味あり、酸味あり、ちょっぴり辛みあり！複雑なのになぜこんなにも合うのか！！

カリカリのからあげに、手作りのタレを混ぜていく！

風に舞い上がりそうなほど、カリカリで軽い食感に覆いかぶさる濃厚なタレ！！

タレでまとまり、味が加わり、おかずとして成り上がっていく！！

最後にスープ！

和風にも中華風にも合う、万能スープ！その名もわかめスープ！

とろみがついた中に、ツルッとしたわかめ！

少し塩味を控えることで、ユーリンチーの味わいを引き立てる！！

さて、今日の子供たちの食べっぷりも楽しみだ♪

今日の給食は、ごはん献立でした！

ガツンとおいしいスタミナ焼き肉は、ごはんのお供として最適解！？

汁物にもたまごが入って、ボリューム満点だ！

ニラの香り…、香りだけで力がみなぎってくるようだ！！

一口食べたら、ごはんが瞬く間になくなっていく！

巷をにぎわす米騒動！そんな時に現れた米泥棒！！

かきたま汁に入るたまご！美しいイエローロード！！

スープに入れば、ゆらゆらと揺らめく絹のよう！！

マイルドな口当たりに、確かな味わい！

今日も大満足で、いただきます！

今日の給食は、今年度最初の麺献立でした！

袋めんは来週に控え、食べやすさ重視のスパゲティ！！

トマトがスパゲティを真っ赤に染め、おいしいさも行きわたる！

具材をジャッと、炒めていこう！！

はじめは、ゴロゴロと転がるように釜肌を走っていた野菜たちは、次第にしんなり！！

まったりと滑るように、釜に沿って上から下へ！

その間にスパゲティは、別の釜で茹でていく！

同時並行！木こりは「ヘイホー」！！

茹でられると麺との間に、潤滑油のようにお湯が入って、1本1本ツルツルお肌に！！

ケチャップベースで味付けしたら、アツアツの麺を投入！！

はじめは、うまく馴染めなかった麺と具！

次第に仲良く、竹馬の友へ！！

麺と具の仲介人（調理員さん）は、大変なのよ…。

満遍なく混ぜるだけでなく、焦がしてもいけない！！

絶え間なくヘラを動かし仕上げていくその姿は、まるで歴戦の勇者！！

混ざり合ったら完成だ！

今日の給食は、和食の献立！

かつおに和えられたソースには、甘み際立つ新たまねぎが入っている！

にんにくの香りも相まって、パンチ力のあるおかずだ！

キャベツも今が旬！

今日もたくさん食べて、この曇天を吹き飛ばそう！

カリカリに揚がったかつお！

まるで一足先に真夏で、全身を日焼けしたかのよう！！

ここまでのかつおは、サクッと軽い食感！

そのままでもかつおのおいしさが楽しめるが、今日は旬のたまねぎを使ったソースとともに！！

見事な照り輝き！！給食界の黒船来航！！

にんにくのパンチの効いた香りと、新たまねぎ本来の自然な甘み！

量はそんなに多くないけど、子供たちのごはんを進ませる大役を担う！！

みそ汁は、キャベツがメイン！

名に恥じぬキャベツの量！！

だしは煮干しとかつお節からガッツリと取り、準備完了！！

海のようにどこまでも広がりそうな、だしの香りとキャベツの甘み！！

見渡す限り、みそ汁の水平線が続いている…。

シンプルながらも奥深い、おいしい汁物の完成だ！

ついに明日から、2年生以上が待ち望んだ麺献立が始まります！

袋めんの前に、スパゲティで1年生にも一旦慣れてもらいましょう！

今日の給食は、パン献立！

ひき肉がたっぷり入ったドライカレーは、パンと一緒にいただこう！

いつもの給食カレーよりも、パンチがあって少しスパイシー！

具沢山のペイザンヌスープには、様々な栄養素が詰まっている！

ドライカレーは、お久しぶりの献立！

ひき肉から飛び出すうま味を、細かく切られた野菜たちが受け止める！！

巻き起こるカレーの香りの旋風！！給食室中を染め上げる！！

かき混ぜる難易度は、水気の少なさと比例する！！

文字通り水分が少ないドライカレーは、かなり難しい！

少しでも気と手を緩めれば、丸焦げ街道まっしぐらだ！！

お次はペイザンヌスープ！今日のかぶは調子がいいね！

子供たちの栄養のためにも、葉っぱまで使おうか！！

同じ野菜でも、部位によって栄養素は異なります！

真っ白なかぶでも、濃い緑の葉は緑黄色野菜の分類されます！

見よ！このスープのビッグウェーブを！！

具沢山なスープが荒々しく波打ち、対岸へと向かっていく！！

かぶの葉がもたらすのは栄養だけでなく、食欲をそそる素敵な色味！！

たくさん食べて、楽しく週末を過ごそう！

学校給食では、子供たちの安全のため様々な検査が、日々行われています！

本日行われたのは、料理の中に有害な菌等が含まれていないかの、持ち込み検査！

給食室内の衛生管理を基本としつつ、定期的に検査・確認を行うことで子供たちの安全を守り、安心へとつなげていきます！

胸を張って安全でおいしいと言える給食を、これからも作り続けていくぞ☆

今日の給食は、洋風献立！

目を引く輝かしい笑顔！！これはポテト？

食べやすいサイズ感！パクッと一口だ！

スープは暑い季節の定番、これがまた人気なんだ！

たくさんの笑顔が、浮かび上がってくる！！

It’s a happy world！！

こんがりきつね色になるころには、カリカリクリスピーな食感に！

味わいはこの笑顔からもわかるように、ほんのり甘い優しい味！

朗らかな陽気の中、じゃがいもたちがスキップしているよう！！

子供たちからの反応も、とってもよかった！

スープにはトマトの酸味、レタスの甘みが溶けだしている！

まろやかなまとめ役、たまごがリーダー！！

サラリとした中に、確かなうま味！

今日も無事に完成だ！

今日の給食は、和食献立！

そして今日は「八十八夜」！茶摘みの季節！

埼玉県が誇る名産品、狭山茶をふりかけにしてみました！

ふりかけの具材はいたってシンプル！ごま、じゃこ、塩、お茶！

夏も近づく八十八夜！！

豊かな香りと、深みのあるうま味！！

大人も子供も思わず目を見開く、新体験のおいしさだ！

主菜はとうふのあんかけ！

とろっとろのあんに、やわらかなとうふがダイブ！！

固めのあんの中で泳ぐのは、少し大変そうだが、調理員さんが後押し！！

おいしいおかずの完成だ！

「日本三大銘茶」という言葉、聞いたことがある方もいるのではないでしょうか？

「色は静岡、香りは宇治よ、味は狭山でとどめさす」

それぞれのお茶の特徴が、謳われている言葉です！

３年生では音楽の時間に、茶摘みの歌を歌います！

今日のふりかけを思い浮かべながら、元気に歌ってくれるといいですね♪