今日の給食では、川口市の名産品「ぼうふう」を使いました！

なんだこの色は！？子供たちに見せると「毒あるの！？」という反応！

毒はもちろんありません！高級料亭などで使われるセリ科の野菜です！

今日はそんなぼうふうを、かき揚げで楽しみもう！

ほかの野菜と一緒に、混ぜて混ぜて～♪

目立つ紫色はいまだ健在！

カラッと揚げれば完成だ！

少し癖のあるぼうふうのお味も、かき揚げにすれば子供たちにも馴染んでいく！！

紫色はまだまだ元気に、主張してくるね！

ぼうふうは漢字で書くと「防風」！

一説によると「栄養満点で風邪を防ぐ」から防風と名付けられたんだとか？

これはたくさん食べて、風邪に負けない体を作らねば！