9月8日(月) ぶたキムチチャーハン 牛乳 トック レモンゼリー

今日の給食は、これまた大人気のキムチチャーハン!!

辛みの片鱗が、ちらりと見えるか見えないかの程よい味付け!!

レモンゼリーも、スッキリサッパリ平らげよう!

キムチチャーハンは、後混ぜ方式!

少しの調味料と炊いたごはんに、紅に染まった具材をかけていく!!

ところどころの緑は、途中加入のピーマン!

締めくくりは黄色いシャワー!!たまごがまろやかに味をまとめ上げる!!

なんと、おいしそうな香りだろうか…。

おっとボヤボヤもしてられない!クラスごとに計量して配缶だ!

学年、人数、欠席者、喫食状況…、もろもろ加味して必要量を計算していくのだ!!

スープにはトック!

もちもちとしているが、原料はもち米ではなくうるち米!

カチコチの今からは想像もつかないくらい、これからもちもちに!

もちもち赤ちゃん肌になったトックは、「見て見て」と言わんばかりに、水面へとあがってくる!!

しいたけの戻し汁からのだし!!とり肉のうま味!

新入りのステンレス調理釜も、出来栄えにはご満悦?

キムチチャーハンの陰に隠れながらも、子供たちの心に残るスープ、完成だ!

2025年9月8日 | カテゴリー : 辻小の食育 | 投稿者 : tujisyou