2月17日(月) 【辻小学校独自献立】 ジューシー(沖縄風炊き込みごはん) 牛乳 辻っ子チャンプルー イナムドゥチ(沖縄風みそ汁) シークワーサーゼリー

今日は、スペシャルな献立!!

6年生が家庭科の時間に考えた献立が、給食で実際に登場!!

いったいどんな献立が、出来上がるんだ!?

6年2組さんで選ばれし献立のテーマは、「沖縄県」!!

いつもとは違う献立と組み合わせ!

その道のプロである調理員さんも、少し緊張気味?

炊きがったのはジューシー!

沖縄県に古くから伝わる炊き込みごはん!

昆布やしいたけのうま味が詰まって、パーフェクト!!

沖縄感あふれる世界へ、「めんそーれ」!! (※ようこその意味)

普段は料理ごと、お肉の種類を変えていますが今日は特例でダブルワーク!!

食感の違いを生み出した、お肉の厚み!!

決して「同じお肉なんだ~」とは、思わせないぞ!

おかずはチャンプルー!辻っ子チャンプルー!!

お肉と野菜の上に、たまごをかけていく!

普段の給食では使わない組み合わせ!

南国の島、沖縄県に強く降りそそぐ日差しのようだ!!

さぁ調理も終盤戦!みんな「ちばりよ!」 (※がんばれの意味)

最後の汁物はイナムドゥチ!連続で言ったら舌を噛んでしまいそう!

これは言わば、沖縄風の豚汁だ!

よし!これで完成だ!

みんなで手を合わせて、「くわっちーさびら」!! (※いただきますの意味)

教室ではこんなに寒いのに、南国の風を感じるね♪

一生懸命考えた献立を、口にする6年生!!

「おいしかったです!」「ありがとうございました!」という声もたくさん聞こえました!

次回の6年生献立の登場は、3月!

調理員さんと、しっかり準備しておかなくちゃね☆

それでは、「またやーさい」♪ (※またねの意味)

児童集会

本日の児童集会では、委員会の委員長による活動報告がありました。1年間、力を入れてきた活動を分かりやすく、しっかり報告してくれました。

6年生を中心に行ってきた委員会活動もあと1ヶ月ほどになりました。頑張ってきた活動は継続し、さらよりよい活動にしていくように引き継がれた5年生、そしていよいよ高学年なる4年生、頑張りましょう。

2月14日(金) 【バレンタインデー献立】揚げパン(ココア) ポトフ ヨーグルト

今日の給食は、パン献立!

そして何より、ハッピーバレンタイン♪

今日はバレンタインデーということで、ココア味の揚げパンが登場だ!!

揚げパンを揚げるときは、身を乗り出すように!!

油面に向かって垂直に力を入れ、コッペパンたちを潜らせる!

パンたちの行きつく先は、究極の揚げパンへの下りエレベーター!!

カリッと揚がったパンに、ココアの粉末パラリ!

ガッサガッサと混ぜると、さざ波にも似た心地よい響き!!

テカテカのお肌に甘いパウダー!

くっつきゃドッキング、これにて終了クッキング!!

お相手を務めるのは、ポトフ!

「西洋のおでん」とは、こいつのことだい!!

じゃがいもは、いつものスープやカレーよりもデッカちゃん!

仕上がりの、ホクホク具合が楽しみだ!

じゃがいものワンマンチームかと思いきや、これだけ仲間がいりゃ百人力よ!!

溶けだすうま味、しみ込む塩味!

これにて完成!さぁ、召し上がれ!

日本では好きな人や友達同士で、チョコレートを渡すという文化になっているバレンタインデー!

もともとは、身の回りの人に感謝を伝える日なんだそう!

辻っ子のみんな、いつも給食をたくさん食べてくれてありがとう!

HPご覧のみなさま、いつも見ていただいてありがとうございます!

よい週末となりますように、ハッピーバレンタイン♪

2025年2月14日 | カテゴリー : 辻小の食育 | 投稿者 : tujisyou

第3回学校保健委員会 (食育)

2月10日(月)に、令和6年度辻小学校学校保健委員会が行われました!

題材は「食育」 テーマは「毎日すっきり排便のための秘訣」

ということで、食物繊維たっぷりなお豆を使った、親子調理実習を行いました!

講師は辻小学校栄養教諭(私)と、特別講師として川口市立新郷小学校栄養教諭の先生にも、お越しいただきました!

はじめに切り方の説明を挟んで、さっそく作業に取り掛かります!!

同じ班になった2つの家庭が、協力して調理を行いました!

調理実習がまだの学年も、お家の方の力をかりてやってみよう…。

「思ったよりできるじゃん!(お家の方の言葉)」恐る恐るではありますが、子供たちも上手に進められています!

火を使って炒めたり!

スープやたまごをかき混ぜたり!

家族や班で協力して、楽しく実習ができましたね!

出来上がったのがこちら☆

「お豆のキッシュ」、「ミネストローネ」、「かぼちゃのタブレ」!

大人子供関係なく、みんなからこぼれる笑顔!!

楽しさと達成感が、もたらした笑顔ですね!

試食をしながら、最後に少し講話を!

体からのお便り(大便)を、毎日欠かさず受け取りましょう☆

楽しかった時間は、あっという間に終わりを迎えます!

書いていただいたアンケートにも、好評の言葉がたくさんありました!

気になった方はぜひ、次回開催の際にご参加ください♪

2025年2月13日 | カテゴリー : 辻小の食育 | 投稿者 : tujisyou

2月13日(木) ごはん 牛乳 川口さといもコロッケ きんぴら 白菜のみそ汁

今日の給食は、ごはん献立!

目玉はやっぱり川口市産のさといもを使った、コロッケだね!

じゃがいものホックリ食感とは一味違う、少しねっとりした食感が魅力だ!

サクッと揚げられたコロッケは、美しいきつね色!!

軽やかな音をかき鳴らし、迫りくる油の波を払いのけるがごとく!!

カリカリのパン粉と、ねっとりなさといも!

見事なコントラスト!!

口の中で歯を入れたら、グラデーションのように食感が変化する!!

ソースとの相性も抜群!

貴重な市内産の食材!

今回はさといもがコロッケとして登場しました!

このさといもは、神根地区ではじめから給食用で作られたんだとか!

つまり川口市の給食を食べている人にしか味わえない、スペッシャルなコロッケだったわけです!!

地元の味を子供たちに、味わってもらえてよかったです♪

2025年2月13日 | カテゴリー : 辻小の食育 | 投稿者 : tujisyou

ICT研修会・研究授業

2月7日(金)にICT研修会及び研究授業を行いました。この研修は文部科学省の教育DX戦略アドバイザー事業を活用し、里中学校区の合同研修会として行ったものです。

今回も9月に本校のICT活用の講師としてご指導いただきましたフィーチャーインスティテュート株式会社為田裕行様をお招きしました。為田様には今回の授業の指導案検討からご指導いただき、授業を作り上げました。

試行授業として、図工の鑑賞「色でイメージを広げよう」を行いました。子供たちがタブレットを使って集めた様々な色からイメージを広げ、感じたことを伝え合うことを授業の中心として考えました。子供たちは色を集めるだけでなく、一部分を切り取って加工し、別の見方をするなど様々な発想をしながら鑑賞していました。色で感じたことを言葉で表現するときには理由も述べていましたが、大人が思いつかない発想に驚かされました。子供たちが生き生きと活動していました。

授業のあとは研究協議会及び講演会でした。先生方には授業を通して感じたことをグループで話し合い、オクリンクプラスで集約しました。為田様にはそれを見ながらご指導いただきました。講演会では「デジタル化は何のために 現状とこれからの展望」についてお話しいただきました。デジタル化によって今までできなかったことができるようになった、学びの方法も様々になってきた、デジタルを使うか使わないかではなく、どうすることがよりよい学びになるかを考えてほしいと話されていました。

為田様には今後も本校のICT活用のご指導をいただく予定です。ありがとうございました。

2月7日(金) フラワーロール 牛乳 ホワイトシチュー 野菜サラダ

今日の給食は、パン献立でした!

今日は少しだけのお届け!

今日の目玉は、冬場においしいホワイトシチュー!!

まったりあたたかなシチューは、この時期にぴったりシンデレラフィット!!

じゃがいももホクホクで、おいしいんだよな~♪

おお、重量感が出てきたね!

かき混ぜるヘラを押し返すような、とろみのあるシチューに仕上がった!!

このシチューは、辻っ子たちの心を支えてくれることでしょう…。

支柱(しちゅー)だけにね!!

おあとがよろしいようで、また来週☆

2025年2月7日 | カテゴリー : 辻小の食育 | 投稿者 : tujisyou

2月6日(木) 【辻小学校独自献立】カレーピラフ 牛乳 3年生が育てた大豆入りポークビーンズ 川口いちごゼリー

今日の給食は、スペッシャルな献立!!

理由はタイトルの通り、3年生の育てた大豆が登場するから!

↓↓収穫の様子はこちらから↓↓(苗植え体験の様子のリンクもこの先に☆)

地域の農家さんに全面的にご協力いただき、今年も大豆がたくさんとれました!!

少し緑がかっていて、黒い模様がついているのが特徴なんだとか!

まずは、乾燥した大豆の表面を洗おう!

少し足りなかったので、給食用の大豆を追加!

違いは一目瞭然!!

これなら子供たちも、どれが自分たちの大豆かすぐわかるね!

下茹でしておかないとね……、ってあれ!?!?

いつの間にか、緑色のお豆が消えているイリュージョン!!

茹でると同じ色になるんだね!

しかし時より見える、黒い模様!

これが、3年生大豆のアイデンティティ!!

ほかの具材もやわらかくなるまで、じっくり煮込んでいこう!

味付けはいつも通り、ケチャップメインで!

少し加える砂糖が、酸味の角をとり、やさしい印象に!!

具材たちも時々、息継ぎをするかのように水面に上がってくる!

さぁ、完成だ!

子供たちからも、絶大な人気を誇るポークビーンズ!

3年生で行った「大豆をどうやって食べるか投票」でも、圧倒的な票数で当選!!

自分の手で植え収穫した大豆を、おいしく食べることができて3年生もご満悦でした♪

今年度収穫した大豆の一部は、農家さんにお返ししました!

本当に感謝しかありませんね!今年度もありがとうございました!

3年生が1年間通して、学習してきた大豆。

これにてひと段落ではありますが、作り手への感謝の気持ちは絶やさず伝えていきたいですね♪

2月4日(火) 親子うどん 牛乳 ささかまぼこの磯辺揚げ

今日の給食は、麺献立!

鶏肉とたまごが入った親子うどん!親子丼じゃないよ?

横の丸いかわいいのは、ささかまぼこだ!

ささかまぼこの衣は、伊達に緑色じゃないんだぜ??

中には粉末のあおさ!

目の前に海の景色が浮かぶほど、磯の香りが漂ってくる!!

親子うどんにたまごが入るのは、もうすぐ調理終了の合図!!

お店で流れる「蛍の光」!

たまごがスープを照らす、まるで希望の光!!

アツアツとろとろの親子うどん!

黄色の中に映えるオレンジ色が、にんじんの存在意義!!

ほうれん草で緑も加わり、なんておいしそう!!

とろみのおかげで、温かさも子供たちにお届けできました☆

辻小学校では2月10日に、第3回学校保健委員会を実施します!

ご応募いただいたみなさま、ありがとうございます!

親子での調理実習、子供たちも楽しみにしていると思います♪

2025年2月4日 | カテゴリー : 辻小の食育 | 投稿者 : tujisyou