
今日の給食は、ごはん献立!
クセの少ないたらと、濃厚なみその相性は抜群!
青森県発祥のせんべい汁は、つるもちのせんべいがやっぱりおいしいね!

たらのごまみそあえから!ごまを炒って、みそダレを作っていく!
浦島太郎に、なってしまいそうなほどの湯気!!
ツンデレさんのように、少しだけ甘みを効かせるのがポイント!!

揚げた角切りのたらと、あえていく!
なんと香ばしい…。
一度炒ることで真価を発揮するごま!殺菌する効果もあり、一石二鳥!!

せんべい汁は、せんべいを一口大に割るのが大事な工程!
バキバキと乾いた快音!!
ストレスもみな、せんべいと一緒に砕かれてしまいそう!

釜に入れるが、はじめはなかなか打ち解けない様子?
ヘラで混ぜれば、縮まる心の距離!!
潤いのかけらもなかったせんべいが、だしの効いた汁を吸えばおかずに!?
全部まとめて、お口にかきこもう!
パキパキの割音を聞きたい方はこちらへ!
450人分を割るのは、実はとんでもない重労働でした…。
調理員さん、今日もおつかれさまでした!