12月6日(金) ソフトフランスパン 牛乳 ビーフシチュー 野菜サラダ

今日の給食は、高級ビーフシチュー!

赤ワインとじっくり煮込んだ牛肉が、エレガントな雰囲気を醸し出す!!

野菜サラダどシチューで、大満足の献立だ!

サラダは茹でて、しんなりとしょげているかのよう…。

しかし色は、一段と鮮やか!!

教室でドレッシングと和えて、シャキシャキ食感を楽しもうぞ!!

ビーフシチューの味付けのメインは、ケチャップとデミグラス!

じっくりコトコト!おいしそうだこと!!

トマトピューレや赤ワインなど、徐々に華やかになるスープをデミグラスが支配する!!

出口の見えないトンネルほど、味に深みがうまれたら完成の合図!!

仕上げは生クリームを、回しかける!

「お皿にシチューを盛ってから、かけたらオシャレなんだけどね…。」

思わず口から、こぼれてしまった調理員さん!

しっかり混ぜてマイルドになったら、フィニッシュだ!

夢わーくで来てくれている里中学校は、珍しい自校調理中学校!

市内でも3つしかない、羨ましい学校だ!

辻っ子たちも中学校の給食の写真を、かなり食いついて見ていましたよ♪

2024年12月6日 | カテゴリー : 辻小の食育 | 投稿者 : tujisyou