今日の給食は、中華風献立でした！

中央にそびえるチンジャオロースーには、子供たちの宿敵ピーマンが！！

中華風な味付けで、目指せ完食！

スープはやさしく甘い、コーン入りのたまごスープだ！

早速チンジャオ！

たけのことしいたけ、青々としたピーマンを一気に炒め合わせていく！！

高火力・短時間が中華の基本！野菜の持つおいしさを、存分に生かすための調理法だ！

先行して炒めていたお肉とねぎ！

混ぜ合わさるころには、主菜らしい見た目に！！

肉からあふれるエキスで、苦手なピーマンもパクパクいけちゃうのでは！？

出来上がり、一息つくチンジャオロースー！

ピーマンの苦みを、簡単に凌駕するうま味！！

「ピーマンもっと欲しい！」とすら思えるほどの、おいしいメインの完成だ！

スープは、タンタンタンタン、タンファタン♪

とろみのついた甘いスープに、黄金の架け橋！！

花弁が舞うように、たまごがふわふわと漂っていく！

このスープこそ蛋花湯（タンファタン）！たまごが花のようなスープ！！

週の初めに相応しい、納得の出来栄えだ！

ピーマンには、ビタミンCがたくさん含まれています！

よく「ビタミンC＝柑橘類」という認識の方がいますが、実は野菜にもたくさんビタミンCを含む種もあるんですよ！

その代表格でもあるピーマン！

ビタミンCは水に溶けだす性質なので、炒めものにすると栄養を逃がさず食べられます！

そろそろ旬が終わってしまうピーマン！ぜひ今のうちにご賞味あれ！