9月30日(月) ごはん 牛乳 チンジャオロースー タンファタン

今日の給食は、中華風献立でした!

中央にそびえるチンジャオロースーには、子供たちの宿敵ピーマンが!!

中華風な味付けで、目指せ完食!

スープはやさしく甘い、コーン入りのたまごスープだ!

早速チンジャオ!

たけのことしいたけ、青々としたピーマンを一気に炒め合わせていく!!

高火力・短時間が中華の基本!野菜の持つおいしさを、存分に生かすための調理法だ!

先行して炒めていたお肉とねぎ!

混ぜ合わさるころには、主菜らしい見た目に!!

肉からあふれるエキスで、苦手なピーマンもパクパクいけちゃうのでは!?

出来上がり、一息つくチンジャオロースー!

ピーマンの苦みを、簡単に凌駕するうま味!!

「ピーマンもっと欲しい!」とすら思えるほどの、おいしいメインの完成だ!

スープは、タンタンタンタン、タンファタン♪

とろみのついた甘いスープに、黄金の架け橋!!

花弁が舞うように、たまごがふわふわと漂っていく!

このスープこそ(タンファタン)!たまごのようなスープ!!

週の初めに相応しい、納得の出来栄えだ!

ピーマンには、ビタミンCがたくさん含まれています!

よく「ビタミンC=柑橘類」という認識の方がいますが、実は野菜にもたくさんビタミンCを含む種もあるんですよ!

その代表格でもあるピーマン!

ビタミンCは水に溶けだす性質なので、炒めものにすると栄養を逃がさず食べられます!

そろそろ旬が終わってしまうピーマン!ぜひ今のうちにご賞味あれ!

2024年9月30日 | カテゴリー : 辻小の食育 | 投稿者 : tujisyou

学校課題研究研究授業・研究協議会

辻小学校では今年度、算数科での学校課題研究を行っています。本日は1年生の研究授業でした。

本日は「たしざん」の学習です。繰り上がりのあるたし算の考え方を身に付けていきます。子供たちは既習の考えをもとにして考えていました。

1年生の子供たちは自分の考えを表すためにタブレットの録画機能を使いこなしていました。子供たちの学習の中でタブレットが文房具化が進んでいます。

研究授業後は今日の授業の研究協議会です。川口市教育委員会指導課の指導主事様にお越しいただき、研究授業について協議およびご指導をいただきました。

本日のご指導をもとに今後も算数を中心とした学力向上に向け、学校全体で授業改善を進めていきます。