7月11日(木) 夏野菜のカレーライス 牛乳 フルーツカクテル

今日の給食は、みんな大好きカレーライス!

ただし、中には夏を代表する野菜が、わんさか入っている!!

今日はそんな夏野菜のカレーを特集だ!

まず先陣を切る夏野菜は、真っ赤なトマト!!

真夏の太陽にあてられて、赤ちゃんのほっぺのように赤面!!

煮込まれていくうちに、うま味がじんわり効いてくる…。

お次はピーマン!子供の苦手な野菜殿堂入りの彼!!

しかし、カレーの魔法にかかれば、簡単においしく!

程よい青の風味が、ほがらかな雰囲気を一瞬だけ変えるのだ!!

3番手はなす!炒めたなす!

子供たちの目を引くあの色も、カレーに混ざればどこへやら!!

とろとろの食感が、むしろカレーにベストマッチ!!

じっくり煮込み、加えるルウ!

カレー色の水面から、色とりどりの夏野菜が息継ぎ!!

なんとも鮮やかでおいしそう!

最後の仕上げはクッキングチーズ!

あっという間にとろけてしまい、カレーがより一層やさしい色合いに!!

色・香り・味3拍子揃って、パーフェクト!!

カレーの魔法がかかり、子供たちも夏野菜を我先にと食べてくれました!

2024年7月11日 | カテゴリー : 辻小の食育 | 投稿者 : tujisyou