今日の給食は、みんな大好きカレーライス!
ただし、中には夏を代表する野菜が、わんさか入っている!!
今日はそんな夏野菜のカレーを特集だ!
まず先陣を切る夏野菜は、真っ赤なトマト!!
真夏の太陽にあてられて、赤ちゃんのほっぺのように赤面!!
煮込まれていくうちに、うま味がじんわり効いてくる…。
お次はピーマン!子供の苦手な野菜殿堂入りの彼!!
しかし、カレーの魔法にかかれば、簡単においしく!
程よい青の風味が、ほがらかな雰囲気を一瞬だけ変えるのだ!!
3番手はなす!炒めたなす!
子供たちの目を引くあの色も、カレーに混ざればどこへやら!!
とろとろの食感が、むしろカレーにベストマッチ!!
じっくり煮込み、加えるルウ!
カレー色の水面から、色とりどりの夏野菜が息継ぎ!!
なんとも鮮やかでおいしそう!
最後の仕上げはクッキングチーズ!
あっという間にとろけてしまい、カレーがより一層やさしい色合いに!!
色・香り・味3拍子揃って、パーフェクト!!
カレーの魔法がかかり、子供たちも夏野菜を我先にと食べてくれました!