バター香るチキンピラフは、重くなくパクパク行けちゃう!
のりの風味もするいかのフリッターが、いいお供になっているぞ!
主役はモロヘイヤのスープ!今の時期にしか出せない、旬の野菜だ!
まずはピラフ!穏やかな色合いからは想像もつかない、確かなおいしさ!!
噛んでいくと、とり肉が時々顔を出す!
プリッとした食感も、憎たらしいほどかわいいね!!
(肉、だけにね☆)
お次は、いかフリッターを揚げていく!
坂の上に置いたらば、おにぎりの代わりにコロリンしてしまいそうなフォルム!!
ところどころに見える緑は、青のりかな?
表面はカリッカリのきつね色!!
歯を衣に立てれば、クランチな音と破片が顔めがけて飛んでくる!!
中のいかはもちっとした弾力!跳ね返してくるようだ!!
食べ応え満点のおかずだね!
最後にモロヘイヤのスープ!
今が旬!栄養満点のモロヘイヤがスープへ!!
叩くように粗く刻み、粘り気がでたモロヘイヤがスープを彩る!!
一口飲めば風邪すら治る(…かもしれない)、極上のスープの完成だ!
モロヘイヤは、別名「野菜の王様」や「食べる薬」なんて言われることがあるんだそう!
オクラに納豆、めかぶなどネバネバした食材って、なんだか体によさそうなイメージありますよね!
諸説ありますが、あの世界3大美女のクレオパトラも、モロヘイヤを好んで食べていたんだとか!
まさか美しさの秘訣が、この野菜に隠されているんだろうか!?